Suas opções de companhias aéreas e aeroportos, com a TSA em mente
É mais fácil do que nunca viajar sem glúten se tiver doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca. No entanto, opções sem glúten ainda não estão disponíveis universalmente. Se você está seguindo uma dieta sem glúten e particularmente não quer sentir fome ao viajar de avião, você precisa tomar medidas para ter certeza de que você tem o suficiente para comer.
Em muitos casos, você não encontrará lanches sem glúten a bordo de um avião, apenas os onipresentes pretzels contendo glúten. Para vôos internacionais de longa distância, você não pode sempre contar com uma refeição sem glúten, mesmo que você peça um com antecedência. Aqui está o que você precisa saber sobre viajar sem glúten por via aérea.
Encomendar refeições sem companhia aérea
A maioria das grandes companhias aéreas oferece refeições sem glúten (abreviadas no mundo da alimentação das companhias aéreas como GFML) para aqueles em voos internacionais de longa distância. Para obter um:
- Reserve sua refeição sem glúten com antecedência. Você não pode simplesmente pedir a refeição especial no último minuto. Você precisa solicitá-lo de 24 a 96 horas antes do seu voo. É melhor fazer isso on-line ao mesmo tempo em que você reserva o voo. Conseqüentemente, se você alterar seu voo no último minuto, perderá sua refeição sem glúten.
- Verifique com a tripulação de voo depois de embarcar no avião para reclamar sua refeição e ter certeza de que ela realmente está a bordo.
- Não assuma que você pode comer tudo na bandeja. A refeição especial será embrulhada e selada; tudo o que a tripulação de voo precisa fazer é aquecê-lo e colocá-lo na sua bandeja. No entanto, um comissário de bordo pode adicionar algo que você não pode comer à sua bandeja, como bolachas ou biscoitos para a sobremesa. Seja cauteloso, e se algo não parece certo, não coma.
- Traga sua própria comida. Infelizmente, apesar dos seus melhores esforços para pedir comida segura (e os melhores esforços da companhia aérea para fornecê-la para você), sua refeição especial sem glúten pode não estar a bordo após a decolagem. Portanto, você sempre deve trazer algo para mantê-lo indo até você pousar.
Traga suas próprias refeições de companhia aérea
Quando você está decidindo que comida levar com você em seu voo, primeiro você precisa considerar quais alimentos passarão pela triagem na segurança (dica: pule o pudim e o suco caseiro). Você precisa evitar qualquer alimento que é líquido ou pode ser considerado um gel, ou limitar seu tamanho a 3,4 onças. Escolha alimentos sólidos para ser seguro. Você também deve evitar alimentos que requeiram refrigeração, já que os pacotes de gel refrigerado não são permitidos.
Aqui estão algumas idéias para alimentos que são fáceis de preparar e fáceis de transportar e que não sofrem muito com a refrigeração:
- Frutas frescas (uvas e bananas são especialmente convenientes)
- Frutas secas
- Vegetais frescos
- Cereais frios (você pode comprar leite depois de passar pela segurança)
- Bolachas, biscoitos e bolinhos de arroz
- Carnes
- Nozes e misturas de trilhas
- Doces
- Barras de energia
- Batatas fritas, salgadinhos de milho, batatas fritas de soja
- bolos
Não se esqueça de trazer guardanapos e utensílios de plástico se precisar deles
Voos internacionais e de longo curso.
Se você está indo em um vôo de longo curso, não é uma má idéia para embalar algo mais substancial (como um sanduíche sem glúten ou salada de jantar), mesmo se você pré-encomendou uma refeição sem glúten. Se a sua refeição aparecer como encomendada, você terá um extra ou poderá guardar alguma comida para mais tarde.
Para vôos internacionais, pode haver restrições sobre que alimentos são permitidos no país por seus agentes alfandegários ou pelo USDA e pela Alfândega dos EUA. Os itens de maior preocupação são frutas frescas, vegetais e sementes que podem abrigar pragas e doenças. Traga apenas o que você provavelmente vai comer no avião, e você pode ter que descartar qualquer extra no porto de entrada.
Sourcing no aeroporto
Se você conhece bem o aeroporto e há opções de alimentos sem glúten disponíveis lá, você também pode considerar pegar um pouco de comida para viagem assim que passar pela segurança. No entanto, isso pode ser arriscado. Se você está atrasado e se encontra correndo para o seu vôo, você pode não ter tempo para pegar alguma coisa, e pode acabar a bordo e com fome.