O método de limpeza ayurvédico, mais uma receita Khichdi
Panchakarma é um plano de limpeza e rejuvenescimento usado na Ayurveda, uma forma de medicina alternativa praticada na Índia. Foi desenvolvido para a realeza na Índia para prolongar a vida e a saúde, removendo impurezas físicas, trazendo consciência para pensamentos e comportamentos destrutivos e liberando padrões antigos. O panchakarma é tipicamente feito uma vez por ano para prevenção de doenças e crescimento emocional e espiritual, e é dividido em três fases.
Você pode fazer isso em casa ou em um centro de tratamento.
Fase 1: Purva Karma, a fase de preparação
O objetivo do purva karma é preparar os tecidos do corpo para a limpeza e liberação de toxinas. Uma a três semanas antes da fase de limpeza real, todos os alimentos processados, doces, estimulantes como o café e a maioria dos produtos lácteos são eliminados da sua dieta.
Uma semana antes da fase de limpeza, sua dieta é modificada para predominantemente vegetais e cereais integrais. De acordo com os praticantes de Ayurveda, esses alimentos, especialmente os vegetais, criam um ambiente mais alcalino em seu corpo, o qual suporta o processo de limpeza e desintoxicação.
Durante essa fase de preparação, sua atividade precisará mudar para se tornar mais focada internamente. Isso significa deixar de lado algumas atividades do dia-a-dia e passar o tempo meditando e caminhando na natureza. Respiração profunda, focada na fase de expiração, ajuda a livrar seu corpo de velhas idéias, emoções e bloqueios.
Receita Khichdi
Khichdi (também chamado de kitcherie ou kitchari) é um cozido simples e facilmente digerido que pode preparar o seu corpo para a limpeza. Também é adequado para sair de uma limpeza. Aqui está um tipo de khichdi:
- 1 parte de arroz basmati marrom, embebido por pelo menos meia hora e escorrido
- 1 parte de feijão mungo, embebido em água por pelo menos 1 hora e escorrido
- 1 parte de vegetais, como feijão verde, cenoura, espinafre ou outros vegetais verdes
- 6 partes de água
Aqueça o ghee (manteiga clarificada; veja a receita abaixo) ou azeite de oliva em uma panela em fogo moderado. Adicione cominho ou sementes de coentro, em seguida, adicione 1 cebola média, finamente picado, gengibre picado e alho e refogue até dourar. Misture 1 colher de chá de açafrão em pó, 1/4 colher de chá. de pó de pimenta preta e 1 folha de louro. Adicione feijão, água, legumes e arroz.
Cozinhe por cerca de uma hora. Quando os grãos estiverem completamente macios, adicione uma pitada de sal. Sirva este prato com ghee e folhas de coentro frescas picadas.
Ghee (manteiga clarificada) receita
Ghee é feita colocando manteiga sem sal em uma panela e deixando derreter e ferver em fogo muito baixo. A manteiga pode parecer turva e pode haver espuma no topo. Nos primeiros cinco minutos, mexa a manteiga ocasionalmente. Deixe a manteiga continuar fervendo por mais 15 minutos. Você verá as partículas afundarem no fundo da panela e a espuma se instalará no topo.
Assim que o sedimento no fundo começa a marrom, retire a panela do fogo. Skim off e descarte a espuma. Coe o líquido através de uma peneira fina ou musselina em um frasco de vidro.
Fase 2: Panchakarma, a fase de limpeza
Originalmente, essa fase consistia em cinco práticas: limpeza nasal, enemas, laxantes, vômitos e sangue.
Embora as cinco práticas ainda possam ser seguidas em certas partes da Índia, na América do Norte a prática da emese e da coleta de sangue é considerada desnecessária e insegura pela maioria dos praticantes da medicina alternativa.
Um jejum de limpeza é freqüentemente usado durante este período. Veja como fazer isso:
- Uma bebida à base de plantas em jejum é tomada ao longo do dia (veja a receita abaixo).
- Tem 1-2 colheres de chá de ghee com água quente de manhã com o estômago vazio. Acredita-se que isso libere toxinas.
- Aplique o ghee nas têmporas e solas dos pés antes de dormir. Isso ajuda a acalmar a mente e promover o sono.
- Pratique a respiração profunda.
- 1 colher de chá de fibra de psyllium em um copo de água. Tome 2 vezes por dia.
Receita de bebida à base de plantas
8 xícaras de água
4 colheres de chá de cominho e coentro em pó
8 vagens de cardamomo
4 colheres de chá de sementes de funcho moídas
2 pitadas de pimenta preta
1/2 colher de chá de gengibre em pó (ou 3 fatias de gengibre fresco)
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver.
Deixe ferver por 5 minutos, em seguida, retire do fogo e mantenha coberto por mais 15-20 minutos. Passe por uma peneira e a aqueça durante o dia.
Fase 3: Paschat Karma, a fase de rejuvenescimento
Durante a fase de rejuvenescimento, você retorna à dieta simples da fase de preparação. É importante fazer isso gradualmente, introduzindo lentamente alimentos sólidos. Veja como:
- No dia 1 e no dia 2 da fase de rejuvenescimento, comece a comer khichadi, mas mude a proporção de água na receita para 14 partes de água para 1 parte de arroz, 1 parte de feijão e 1 parte de vegetais.
- No dia 3, siga a receita original.
Muitas pessoas acham que a cura mais profunda ocorre durante a fase de rejuvenescimento. Mudanças físicas, emocionais e espirituais podem ser experimentadas nos dias e semanas vindouros. Às vezes, os problemas que foram suprimidos aparecerão.
Tentando Panchakarma
Há todos os tipos de programas on-line panchakarma para tentar em casa, bem como centros de tratamento para onde ir. Devido à falta de pesquisa, panchakarma não pode ser recomendado como um tratamento para qualquer condição. Também tenha em mente que pode não ser seguro para certas pessoas, incluindo aquelas com condições médicas ou que estejam tomando medicamentos. Mulheres grávidas ou amamentando e crianças não devem tentar panchakarma. Se você está pensando em tentar panchakarma, fale com o seu provedor de cuidados primários em primeiro lugar. Tenha em mente que a medicina alternativa não deve ser usada como um substituto para o tratamento padrão no tratamento de qualquer problema de saúde.
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