A deficiência de vitamina B12 é uma das deficiências nutricionais mais prevalentes. Causa uma série de sintomas, como fadiga, esquecimento e formigamento das mãos e pés. A razão para a grande variedade de sintomas é que a vitamina B12 desempenha um papel principal em numerosas funções corporais.
O que a vitamina B12 faz?
A vitamina B12 tem uma função importante na produção de DNA, que é o código genético do corpo.
O DNA direciona a formação adequada de todas as partes do corpo.
A vitamina B12 também reduz a homocisteína, um dos químicos naturais do corpo. Se a homocisteína não for metabolizada adequadamente, ela causa inflamação e danos tóxicos ao organismo.
Sintomas e efeitos da deficiência de vitamina B12
Anemia é função diminuída dos glóbulos vermelhos (hemácias). A principal manifestação clínica da deficiência de B12 é a anemia megaloblástica, que é um tipo de anemia que muitas vezes produz fadiga e taquicardia (frequência cardíaca acelerada) e, às vezes, tontura. A vitamina B12 é um nutriente necessário para a produção normal de glóbulos vermelhos. As hemácias fornecem oxigênio para produção de energia em todo o corpo para suprir todas as necessidades do corpo.
A anemia megaloblástica pode ser diagnosticada por um exame de sangue.
A neuropatia periférica é um tipo de comprometimento nervoso. Isto significa que os próprios nervos podem estar danificados ou que existe uma deficiência de mielina.
A mielina é uma cobertura protetora dos nervos periféricos. A vitamina B12 é um co-fator na formação de mielina e, portanto, uma deficiência de vitamina B12 impede a formação de mielina, conforme necessário.
Com deficiência de B12, dano direto do nervo combinado com uma diminuição da mielina interfere com a função do nervo normal. Os nervos periféricos controlam o movimento e a sensação do corpo.
Os sintomas da neuropatia periférica geralmente afetam os pés e as mãos, e podem se estender para incluir também os braços e as pernas. Os sintomas mais comuns incluem:
- Formigueiro
- Dormência
- Fraqueza
A demência é uma doença caracterizada por perda de memória e alterações comportamentais. Existem muitas causas de demência e a deficiência de vitamina B12 é uma das causas mais recentemente reconhecidas. Pesquisas científicas sugerem que a demência associada à deficiência de vitamina B12 pode ser resultado de níveis elevados de homocisteína.
Os sintomas da demência incluem:
- Esquecimento
- Distração
- Dificuldade em resolver problemas
- Incapacidade de se concentrar
- Perda de capacidade de cuidar de si
- Apatia
- Alucinações
A depressão é uma possível manifestação de deficiência de vitamina B12 e pode ser acompanhada por anemia ou demência.
Acidente vascular cerebral é uma condição médica caracterizada pela interrupção do fluxo sanguíneo para o cérebro, causando uma deficiência física ou mental. A deficiência de vitamina B12 pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral entre os jovens que não estão em risco de acidente vascular cerebral. A existência ou não de uma ligação é altamente controversa e o risco pode resultar do excesso de níveis de homocisteína.
Mielopatia significa doença da medula espinhal. A deficiência de vitamina B12 causa um tipo de doença da coluna chamada degeneração combinada subaguda da medula espinhal, que é a perda da mielina protetora de certas áreas da medula espinhal que controlam o momento, o equilíbrio e a sensação.
Os sintomas da degeneração combinada subaguda da medula espinhal incluem:
- Fraqueza
- Dormência, formigueiro
- Espasticidade
- Problemas de equilíbrio
O inchaço da língua também resulta da deficiência de vitamina B12. Glossite é o nome usado para descrever uma língua dolorosa e incomumente suave que pode resultar dessa deficiência nutricional.
Condições associadas à deficiência de vitamina B12
A doença da tireóide e a esclerose múltipla (EM) são ambas condições que se acredita estarem relacionadas a um processo auto-imune. Uma doença auto-imune é uma condição causada pelo próprio ataque do corpo.
A deficiência intrínseca do fator é uma doença auto-imune que resulta de um ataque "próprio" na região do estômago que está envolvida na absorção da vitamina B12.
Muitas vezes, os indivíduos que têm doença da tireoide ou esclerose múltipla também têm deficiência de fator intrínseco e sua deficiência de vitamina B12 associada.
Causas da deficiência de vitamina B12
Ingestão dietética baixa
A causa mais comum de deficiência de vitamina B12 é a falta de vitamina B12 na dieta. A vitamina B12 é um nutriente que só é encontrado em produtos de origem animal, como carne, frango, peixe, ovos e laticínios. Portanto, os veganos têm um risco especialmente alto de baixa vitamina B12 nutricional, assim como os indivíduos não-veganos que não consomem o suficiente desses alimentos ricos em vitamina B12.
Alguns alimentos são enriquecidos com vitamina B12, e se você quiser obter sua vitamina B12 através de alimentos vegan, você tem que fazer um esforço para procurar esses tipos de alimentos.
Baixa absorção
A vitamina B12 é absorvida pelo intestino delgado, mas requer algum processamento preliminar no estômago primeiro. Portanto, algumas condições que afetam o estômago ou o intestino delgado podem interferir na absorção adequada da vitamina B12. O fator intrínseco é uma proteína produzida no estômago que combina com a vitamina B12 antes de poder ser absorvida no intestino delgado.
Doença auto-imune, cirurgia de bypass gástrico e inflamação do estômago são todas situações que interferem na produção e função do fator intrínseco e, portanto, a vitamina B12 na dieta pode não ser adequadamente absorvida pelo corpo, sendo eliminada através do intestino. movimentos.
O uso pesado de álcool provoca alterações no revestimento do estômago, interferindo na produção do fator intrínseco, causando deficiência de vitamina B12.
Doenças intestinais, como a doença de Crohn e a doença celíaca, podem impedir a absorção adequada da vitamina B12 no intestino delgado, causando uma deficiência mesmo se houver vitamina B12 suficiente na dieta.
A anemia perniciosa é uma doença auto-imune que reduz ou elimina o fator intrínseco, a proteína do estômago que liga a vitamina B12 para que ela possa ser absorvida. Isso leva à deficiência de B12 por má absorção. Este tipo de deficiência de B12 não pode ser tratada com reposição oral de B12 e requer tratamento com injeções de vitamina B12.
Os sintomas da anemia perniciosa incluem:
- Fadiga
- Falta de energia
- Tontura
- Depressão
- Dores de cabeça
- Batimento cardíaco acelerado
- Zumbido nos ouvidos
Medicamentos podem interferir na absorção da vitamina B12. Os medicamentos mais comuns que podem causar baixos níveis de vitamina B12 incluem:
Metformina: um medicamento usado para tratar diabetes
Colquicina: um medicamento usado para tratar a gota
Cloranfenicol: um antibiótico usado para tratar infecções
Muitos medicamentos utilizados para o tratamento da azia
Uma palavra de
Se você tem deficiência de vitamina B12, muitos dos efeitos podem ser revertidos, particularmente nos estágios iniciais. Em geral, se sua deficiência de vitamina B12 é causada por uma deficiência nutricional, suplementos ou alimentos fortificados podem ajudar a melhorar seus níveis de vitamina B12.
Se a deficiência na absorção for o motivo da deficiência de vitamina B12, geralmente é considerado mais eficaz receber a suplementação de vitamina B12 por meio de injeções do que pela boca, pois isso permite que o nutriente entre diretamente no tecido do corpo.
> Fontes:
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