1 - Seu filho está comendo um almoço saudável?
Quão saudáveis são os almoços que você leva para seus filhos?
Quer dizer, sabemos que os programas de merenda escolar têm de cumprir certos padrões nutricionais - e reclamar quando não o fazem - então, o almoço trazido de casa não deve ser nutricionalmente equilibrado?
Um estudo de pesquisa publicado em 2014 no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética descobriu que cerca de um quarto dos almoços escolares trazidos de casa atendiam 3 dos 5 padrões nacionais para uma nutrição adequada. Isso significa que 75% das crianças da escola podem estar comendo menos do que os almoços nutritivos trazidos de casa.
Eu sei de uma coisa que você está enfrentando - seus filhos vão comer um almoço mais saudável? Eu acho que eles provavelmente vão, mas pode levar algum tempo para um comedor exigente se acostumar com mudanças drásticas.
Mas você provavelmente não precisa de uma reformulação total no almoço de seus filhos - apenas tente fazer alguns swaps simples para tornar o almoço mais saudável.
2 - Swap # 1: pão integral em vez de pão branco
Sanduíches são um dos itens mais populares do almoço, porque são fáceis de fazer, fáceis de transportar e têm bom gosto. Se você está atualmente fazendo sanduíches com pão branco, é hora de mudar - vá com pão integral para aumentar a ingestão de fibras de seus filhos (eles provavelmente precisam de mais).
Há uma variedade de pães integrais para escolher - pão integral fatiado, baguetes crocantes de grãos integrais, trigo integral ou tortilhas de milho e pãezinhos integrais são todas boas opções (procure 100 por cento de grãos integrais ou 100 por cento de trigo integral). rótulo).
Se seus filhos realmente odeiam pão integral, procure pão integral. É tão nutritivo quanto o pão integral normal, mas é mais leve em cor e textura. Talvez uma boa maneira de introduzir comedores exigentes a grãos integrais.
3 - Swap # 2: bolachas assadas em vez de batata gordurosa ou chips de milho
Coisas crocantes combinam bem com um sanduíche, não? Vegetais crus como cenouras ou aipo com um pouco de molho vegetariano são provavelmente o caminho mais saudável, mas se o seu filho não estiver pronto para essa grande mudança, experimente alguns biscoitos assados ou chips de pita. Dê uma olhada no corredor de lanches em sua mercearia - ou melhor ainda, na seção de alimentos naturais. Você encontrará bolachas salgadas e batatas fritas feitas de batatas comuns, batatas doces e uma variedade de vegetais. Mas fique de olho nos rótulos porque algumas marcas têm alto teor de sódio.
4 - Swap # 3: peito de frango grelhado ou assado em vez de carne de almoço
A carne de almoço tipicamente processada que entra em um sanduíche é carregada com sódio, vários ingredientes artificiais e gorduras saturadas. Faça uma escolha mais saudável e adicione um pouco de proteína magra aos almoços dos seus filhos com um pouco de carne de peito de frango grelhada.
Seja como uma entrada autônoma (aqueça no microondas da escola) ou como o ingrediente principal de um sanduíche. É fácil encontrar peitos de frango desossados e sem pele na mercearia. Basta assá-los no forno e eles estão prontos para ir.
Ou, se você estiver servindo frango (ou peru) para o jantar, guarde um pouco da sobra de carne para o almoço do dia seguinte.
5 - Swap # 4: Fresh Fruit Em vez de um Cupcake
A maioria das crianças (e adultos) errou o alvo na ingestão de frutas e verduras e o almoço é o momento perfeito para consertar isso. Despeje o donut ou a massa e coloque a fruta como sobremesa.
Frutas frescas doces e saudáveis incluem uvas sem sementes, clementinas, morangos ou framboesas. Mantê-los em um recipiente de plástico resistente para que eles não sejam esmagados. Passas também são boas - talvez faça sua própria trilha com passas, nozes, sementes e cereais de grãos integrais favoritos de seus filhos. Pode ser comido como sobremesa na hora do almoço ou mordiscado como um lanche no meio da manhã.
Outra boa ideia de sobremesa? Taças individuais de iogurte.
6 - Swap # 5: Água em vez de refrigerantes açucarados
Refrigerantes açucarados e outros refrigerantes são geralmente ricos em calorias, com pouco ou nenhum valor nutricional adicional. A água não tem calorias. Mas se o seu filho não gosta de água pura, você pode jazz-lo com frutas frescas fatiadas - limão, limão, melancia, laranja, morangos. Crianças aventureiras podem gostar da adição de folhas de hortelã ou manjericão.
Se é o espanto que seu filho anseia, em seguida, embalar uma garrafa de água com gás com um sabor de frutas pouco. Leia os rótulos com cuidado, porque algumas "águas frutíferas" são adoçadas com açúcar.
Outras bebidas saudáveis incluem leite, soja ou leite de amêndoa e 100% de suco de frutas.
Fazendo qualquer um desses pântanos pode melhorar o almoço de seus filhos - certifique-se de embalar alimentos corretamente e alimentos perecíveis devem ser mantidos na temperatura certa até a hora do almoço.
> Fonte:
> Hubbard KL, Must A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "O que há nas mochilas das crianças: alimentos trazidos de casa". J Acad Nutr Diet. 2014 Jul 15. Acessado em 14 de abril de 2016. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract