Gás é ar no seu trato digestivo. É totalmente normal, mas ter muito gás pode ser embaraçoso quando é liberado por arrotos ou pela passagem de gás como flatulência. Gás pode ser causado por comer muito rápido e engolir ar, mascar chicletes ou chupar balas duras. Ou pode ser produzido quando bactérias amigáveis que vivem no seu intestino grosso quebram açúcares e amidos que vêm de alguns dos alimentos que você come.
As bactérias criam o gás como subproduto.
Alimentos ricos em carboidratos tendem a causar gases, mas alimentos que contêm principalmente gorduras e proteínas não. Isso não significa que os carboidratos são ruins para você - na verdade, muitos alimentos saudáveis causam gases porque são alimentos ricos em fibras.
Na maioria das vezes, ter um pouco de gás não se qualifica como um problema médico, então você não precisa mudar sua dieta. Mas, se você tem uma condição médica como doença celíaca, intolerância à lactose ou se seus sintomas são graves, então você precisará evitar alimentos que causam o problema.
Alimentos que podem causar gases
Se você adicionar mais frutas e vegetais à sua dieta, poderá notar mais produção de gás. Não parece justo, já que você está realmente melhorando sua dieta. Mas, tenha coragem - nem todos os alimentos vegetais causam gases em todos. Com um pouco de tentativa e erro, você pode determinar quais alimentos são os culpados, incluindo:
- Feijões como feijão branco, grão de bico, feijão e feijão branco
- Espargos, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cebola e cogumelos
- Maçãs, pêssegos e peras
- Batatas, milho, macarrão e trigo e todos os alimentos feitos com esses ingredientes
- Refrigerantes açucarados e suco de maçã
- Bebidas carbonatadas, como refrigerante e cerveja
- Laticínios como leite, creme e sorvete
- Álcoois de açúcar, como sorbitol, manitol e xilitol
Prevenção de excesso de gás
Todo mundo produz gás todos os dias, mas o excesso de produção pode levar ao inchaço - o que pode ser muito desconfortável.
Acompanhe os alimentos que você come para ver se você pode encontrar alguma correlação entre determinados alimentos e produção de gás (use um diário alimentar ). Você também deve falar com seu médico, especialmente se você tiver outros problemas de saúde ou sintomas digestivos. Ele ou ela pode fazer alguns testes para descartar qualquer problema sério de saúde.
Auxílios digestivos que contêm enzimas digestivas estão disponíveis na forma de balcão. As enzimas ajudam a quebrar os carboidratos, o que pode diminuir a produção de gás. Se o seu gás é devido à intolerância à lactose, você pode tomar produtos que contenham lactase, a enzima que digere o açúcar do leite.
Probióticos também podem ajudar e podem ser encontrados em alimentos como iogurte e chucrute, ou podem ser tomados como suplementos dietéticos.
Dieta baixa FODMAP e Síndrome do Cólon Irritável
FODMAP é a abreviação de Oligo-, Di e Monossacarídeos Fermentáveis e Polióis. Muitos dos alimentos nessa lista são altos nesses tipos de açúcares e álcoois de açúcar. Reduzir o consumo dos alimentos ricos em FODMAP pode ajudar a reduzir a produção de gás se você tiver o IBS.
Fontes:
Gastroenterologia e Hepatologia. "A baixa dieta FODMAP para o tratamento da síndrome do intestino irritável e outros distúrbios gastrointestinais". http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/.
Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Câmara Nacional de Informação sobre Doenças Digestivas (NDDIC). "Gás no Trato Digestivo." http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas.