É possível que comer uma banana possa deixá-lo de bom humor? Ou que você pode se sentir bem depois de comer um pedaço de chocolate? Acredite ou não, a resposta é sim, é possível. De fato, há muitos alimentos que foram ligados ao humor, incluindo aqueles que são úteis nos planos de tratamento para aqueles com depressão. Embora os alimentos possam não ser a cura para doenças, como depressão ou outras doenças mentais, há evidências suficientes para mostrar uma ligação entre dieta e humor.
A ligação entre comida e humor
Existem infinitas situações em que a ligação entre comida e humor pode ser vista. Qualquer um em uma dieta pode atestar os sentimentos de irritabilidade que a fome pode causar. Ou sobre os estudos de como os alimentos açucarados podem causar irritabilidade em crianças que podem ser suscetíveis à hiperatividade? Até mesmo a produtividade no escritório mostra-se frequentemente aumentada quando os funcionários desfrutam de um lanche da tarde. Alguns podem argumentar que a comida tem um efeito placebo, mas evidências apóiam o fato de que os alimentos podem desempenhar um papel na reação do nosso cérebro.
Os alimentos que compõem a nossa dieta foram mostrados para ter um efeito em nosso cérebro, tanto do ponto de vista químico e fisiológico. E são essas mudanças que podem levar a diferenças em como nos sentimos e como agimos.
Depressão, que afeta mais de 19 milhões de americanos, é devido a um desequilíbrio químico, então talvez uma mudança na dieta esteja em ordem. O autismo tem sido associado a estudos sobre a função cerebral e química do cérebro, por isso não é de admirar que muitos planos de tratamento incluam mudanças na dieta.
Existem muitas outras condições para as quais a alteração da dieta está entre as recomendações.
Levando isso um passo adiante, que tal a química do cérebro para alguém com alergia alimentar? Existe uma conexão com o humor também? Numerosos estudos mostram que, entre os sintomas de coceiras na garganta, urticária, dores de estômago e dores de cabeça, há relatos da chamada “névoa cerebral” e problemas relacionados ao humor que acompanham as alergias alimentares.
No caso de uma alergia alimentar, seu corpo rejeita a comida e começa a combatê-la, como se fosse um corpo estranho. Essa reação pode afetar diretamente a química do cérebro do corpo e a produção de hormônios e neurotransmissores. Em casos de alergias e intolerâncias alimentares, há evidências de mudanças de humor e alterações de humor.
Pacientes celíacos há muito relatam "névoa cerebral" quando consomem erroneamente o glúten. Raiva e irritabilidade são frequentemente vistas em crianças que têm alergia a laticínios. Muitos países proibiram até mesmo o uso de corantes artificiais nos alimentos, uma vez que tiveram efeitos comportamentais prejudiciais sobre as crianças.
Para aqueles com alergias alimentares, também é importante não apenas explorar os sintomas da alergia, mas também observar a ingestão total de dieta. Uma vez que um grupo de comida ou comida é retirado da dieta, há uma chance de que seja a deficiência que está causando uma perturbação em seu humor.
O cérebro é o órgão mais complexo que faz mais trabalho. Deve estar funcionando o tempo todo, mesmo quando você está dormindo. Por esta razão, o que você come tem um impacto direto na sua função e comportamento cerebral, ou seja, o humor.
A serotonina é o neurotransmissor responsável pela regulação de coisas como apetite, humor, sono e controle da dor.
Com quase toda a serotonina do seu corpo sendo produzida no seu trato gastrointestinal, não é de admirar que sua dieta tenha um papel crítico na sua produção.
A adenosina é outro neurotransmissor encontrado no cérebro que pode agir como um depressor natural. A cafeína, por outro lado, tem sido associada ao bloqueio, a produção de adenosina, uma substância química que pode prevenir a energia do cérebro, aumentando a depressão. No entanto, outra maneira pela qual a comida e o humor foram ligados.
Alimentos para estimular o humor
Então, o que comer para manter uma dieta saudável e estar de bom humor? Existem muitas opções de alimentos para melhorar a saúde geral.
Mas é tão importante manter em alimentos que podem enfeitar seu humor. E para aqueles com alergias alimentares, é ainda mais importante dar uma olhada no que você pode adicionar para melhorar sua dieta e mantê-lo mais feliz.
Talvez começar com essas sugestões simples de comida possa colocá-lo em seu caminho para um sorriso maior.
Bananas
Esta fruta é nutritiva e rica em triptofano, que é a substância química que é convertida em serotonina. O mais importante é que o triptofano se converte em serotonina assim que a banana é consumida, deixando você feliz e relaxado em pouco tempo.
Salmão
Este peixe é rico em ácidos graxos ômega-3, especificamente um chamado EPA. Este ácido graxo ômega-3 foi mostrado para impulsionar o cérebro e aliviar a depressão.
Chocolate escuro
Comer esse deleite certamente pode melhorar seu humor. Este alimento estimula a produção de endorfinas, que são as substâncias químicas cerebrais que provocam sensações de prazer.
Mirtilos e amoras
Ambas as bagas são ricas em antioxidantes , que servem para ajudar o cérebro na produção de uma substância química chamada dopamina. A dopamina desempenha um papel crítico na memória e no humor.
Ovos
Uma proteína de alto valor biológico ajuda a manter o seu açúcar no sangue mesmo, para ajudar a manter um humor otimista.
Iogurte grego
Esta comida rica em cálcio é certa para ajudar a elevar o seu humor. Quando seu corpo tem a quantidade certa de níveis de cálcio, ele envia um sinal para o seu corpo liberar neurotransmissores que fazem você se sentir bem. Sem níveis adequados de cálcio, muitas vezes a depressão e a ansiedade podem ser exacerbadas.
Da próxima vez que você pegar um lanche e quiser colocar um rosto feliz, pense em quais alimentos podem realmente elevar seu humor.