Comida de conforto não tem que ser ruim para você. Você pode associá-lo a refeições ricas em calorias e gorduras, mas há muitas maneiras de satisfazer sua fome sem quebrar o banco de calorias. Aqui estão cinco maneiras de tornar seus alimentos de conforto favoritos mais saudáveis.
Butternut Squash para fazer batatas fritas e queijo Mac 'n
A abóbora é um dos alimentos mais subestimados por aí.
Delicioso, denso, e ainda consegue ser baixo em calorias e carboidratos. Um fantástico para usar abóbora é transformá-lo em batatas fritas assadas : Basta cortar a abóbora em lanças em forma de fritar, polvilhe-os com sal e leve ao forno a 425 graus por 35-40 minutos (lançando no meio). Lá você tem: batatas fritas de baixo teor calórico, baixo teor de gordura e não cozidas. A cabaça também é uma maneira fantástica de ampliar seu macarrão com queijo.
Maximize as batatas e troque o arroz pela couve-flor
A couve-flor está na moda por um motivo. O vegetariano crucífero é um all-star comfort food swap. Desejando purê de batatas? Vá aos halfsies com batatas e couve-flor: ele superdimensionará sua porção sem superdimensionar a contagem de calorias. E desde que a couve-flor tem um sabor tão suave, você mal notará uma diferença no sabor. O veggie também é uma troca fantástica para o arroz. Basta pulsá-lo em um liquidificador, e você tem pedaços de tamanho de arroz com uma fração das calorias.
Squash de espaguete onde quer que você usaria macarrão
Se você está em swaps saudáveis (e você não estaria lendo isso a menos que você esteja), você definitivamente precisa saber sobre spaghetti squash . Apenas 42 calorias para uma xícara de fios semelhantes a macarrão, e é a substituição perfeita para espaguete em todos os seus pratos favoritos de massas.
Vegetais de alto volume para incrementar o bolo de carne
Bolo de carne não precisa ser um desastre calórico. Comece com carne moída extra magra e misture com vegetais saborosos como pimentão, cebola e cogumelos picados. Agora você tem uma grande porção de bolo de carne com uma fração das calorias usuais. Esses mesmos legumes também são uma ótima maneira de aumentar o tamanho das porções (e reduzir o conteúdo de calorias) de carne de taco e macarrão com carne. Para resumir: Em caso de dúvida, adicione legumes.
Substitua o óleo, manteiga e ovos com abóbora enlatada
Você vai querer sentar-se para este: Uma caixa de mistura de bolo e uma lata de abóbora são tudo que você precisa para fazer brownies ricos e fudgeis. E não, você não vai provar a abóbora. Apenas dá a seus deleites uma textura deliciosamente úmida. Faça guloseimas controladas por porção em uma panela de muffins.