Em comparação com viagens aéreas, viagens de carro são muito mais fáceis para os viajantes sem glúten
De muitas maneiras, os carros são o modo mais fácil de transporte de longa distância para pessoas em dietas sem glúten. Em contraste com viagens de avião , viajar de carro permite trazer mais suprimentos e equipamentos. Aqui estão algumas dicas para tornar as viagens rodoviárias sem glúten agradáveis e fáceis.
1. Planeje refeições e lanches sem glúten antes de sair de casa.
Tanto quanto possível, prepare comida com antecedência, para que você tenha lanches e refeições sem glúten prontos para o consumo na estrada.
Se você tiver acesso a um forno ou a um micro-ondas enquanto estiver fora, leve alimentos pré-cozidos prontos para o uso ou ingredientes sem glúten que talvez não consiga comprar no seu destino. Não se esqueça de talheres descartáveis.
Dependendo da natureza da sua viagem e suas acomodações, você pode querer embalar alguns dos seus próprios equipamentos de cozinha sem glúten, como assadeiras de silicone dobráveis ou copos de muffin, e possivelmente panelas de aço inoxidável. Se você planeja assar enquanto estiver fora, considere pré-medir os ingredientes secos sem glúten da receita e combiná-los em um único saco plástico ziplock, então tudo que você precisa fazer no seu destino é adicionar os ingredientes líquidos.
2. Compre seus itens favoritos sem glúten antes de sair.
Leve seus biscoitos favoritos sem glúten, lanchonetes, biscoitos, cereais, pães, suprimentos de panificação, etc. Já que você está viajando de carro, você poderá ir às mercearias no seu destino, então não leve junto com muita comida perecível.
Você não pode sempre contar com a possibilidade de encontrar alimentos embalados sem glúten, mesmo que muitos supermercados os carreguem, então traga mais do que você acha que vai precisar. Você sempre pode levar para casa qualquer extra. Se você vai embalar alimentos para excursões, tente gastar em pacotes individuais quando possível.
Estes tornam os alimentos mais fáceis de transportar ou dividir em porções individuais.
3. Prepare-se para refrigerar os alimentos na estrada.
Use um refrigerador ou sacos térmicos grandes e macios com pacotes de gelo para manter itens perecíveis frios para a segurança alimentar. Use garrafas térmicas para manter os alimentos preparados quentes ou refrigerados. Divida sua comida e suprimentos em itens que podem ir no porta-malas e aqueles que devem viajar no compartimento de passageiros. Você vai querer lanches por perto.
4. Tente ficar em lugares onde você terá uma kitchenette ou acesso a instalações de cozinha.
Se você não estiver hospedado em um quarto de hotel com microondas ou geladeira, pergunte à gerência com antecedência se você pode levar um para o seu quarto. A maioria dos hotéis tem alguns pequenos refrigeradores à disposição para os hóspedes que os solicitam, e muitos têm micro-ondas em uma área pública perto do lobby.
Às vezes há um custo extra para uma geladeira; pergunte se eles podem renunciar à taxa se você levar uma nota médica. Se você absolutamente não pode ter uma geladeira, traga pacotes de gelo extra, e pergunte se o hotel pode congelá-los para você. Se os seus pacotes de gelo forem armazenados no freezer do hotel, coloque-os em um saco plástico para protegê-los.
Se você estiver hospedado na casa de alguém, pergunte com antecedência se pode ter algum espaço para geladeira ou freezer.
Seja atencioso - traga pequenas quantidades que podem ser espremidas entre os suprimentos de seus anfitriões. Se você vai ficar com hospedeiros que não estão familiarizados com a dieta sem glúten, pode ser uma boa idéia enviar-lhes informações sobre a preparação de alimentos para os hóspedes sem glúten .
5. Navegue em frente.
Considere encomendar seus suprimentos sem glúten on-line e ter os itens entregues diretamente em seu hotel ou em outras acomodações. Esse truque também funciona bem para viagens aéreas.
6. Investigue as oportunidades de refeições sem glúten ao longo do caminho e no seu destino.
Muitos restaurantes agora oferecem opções sem glúten. Você pode descobrir o que é seguro, pesquisando Urban Spoon ou Yelp, ou usando um diretório de restaurante sem glúten .
Algumas cadeias de restaurantes também oferecem menus sem glúten , e estes podem ser sua melhor aposta para uma refeição sem glúten confiável.
É ainda possível obter refeição de fast food sem glúten em um dos restaurantes da cadeia ao longo do caminho. Finalmente, se você está desejando café, há algumas coisas que você pode pedir sem glúten na Starbucks , e menos ainda você pode pedir na Dunkin 'Donuts .
7. Seja flexível e traga seu senso de humor.
Viajar é uma aventura e as coisas nem sempre acontecem como planejado. Desafios inesperados quase certamente ocorrerão; seja agradável quando eles acontecerem, e você encontrará ajuda mais facilmente. Mais importante ainda, fique atento ao glúten em tudo que você come e não sacrifique sua saúde por conveniência ou por causa da tentação.
> Fonte:
> Crianças com Alergias Alimentares. Kids With Food Allergies: Uma divisão da Asma e Allergy Foundation of America. http://www.kidswithfoodallergies.org/