IU, RDA, DRI, g, mg ... Todas essas letras podem começar a parecer sopa de letrinhas. Quando você lê artigos sobre nutrição, dieta e suplementos nutricionais , é provável que você encontre algumas abreviações.
Nutrição Comum e Abreviações Dietéticas
Aqui estão algumas das mais comuns abreviações de nutrição e dieta explicadas:
AA - Aminoácidos : os componentes individuais das proteínas.
ADEK - Vitaminas A, D, E e K : vitaminas lipossolúveis que às vezes são agrupadas.
IA - ingestão adequada : a quantidade de um nutriente que atenderá às necessidades diárias de um indivíduo. É usado quando uma recomendação dietética (RDA) não pode ser determinada.
IMC - Índice de massa corporal : uma medida que indica a obesidade, calculando as percentagens relativas de gordura e músculo no corpo.
Ca - Cálcio : um mineral dietético necessário para ossos e dentes saudáveis, coagulação sanguínea normal e função nervosa e muscular.
DRI - Ingestão dietética de referência : os níveis gerais de nutrientes necessários para o consumo alimentar. DRI inclui dose dietética recomendada (RDA), ingestão adequada (AI) e nível de ingestão tolerável (UL).
EAR - Requisito médio estimado : o nível de ingestão de um nutriente que atenderá às exigências de metade de todos os indivíduos saudáveis.
RDA Energia - Consumo dietético recomendado por energia : o número médio de calorias que as pessoas necessitam, diferindo por sexo e idade.
Nota: A RDA de energia é uma média , portanto, qualquer pessoa pode realmente precisar de mais calorias ou menos calorias do que as tabelas de calorias mostram.
Fe - Ferro : um mineral dietético necessário para o transporte de oxigênio por todo o corpo.
ITF - Não prosperar : um atraso significativo no crescimento de um lactente ou criança pequena.
g - grama : uma unidade métrica de medida. Carboidratos, gorduras e proteínas são medidos em gramas. Uma onça é de cerca de 29 gramas.
IU - Unidade Internacional : uma medida da atividade de vitaminas e drogas. As vitaminas A, D e E são frequentemente medidas dessa maneira. A conversão de IU para mg é diferente para cada vitamina.
K - Potássio : um mineral dietético que é necessário para o equilíbrio da água e a função muscular saudável no corpo.
kcal - Kilocalorie : uma medida de energia a qual comumente nos referimos como uma caloria.
mcg - Micrograma , uma unidade métrica de medida. Algumas vitaminas e minerais são medidos em microgramas; por exemplo, 1.000 microgramas são iguais a um miligrama.
mg - Miligrama : outra unidade métrica de medida. Muitas vitaminas e minerais são medidos em miligramas; por exemplo, 1.000 miligramas são iguais a um grama.
Mg - Magnésio : um mineral dietético necessário para a função muscular saudável e outros processos no corpo.
mEq - Milliequivalente : uma medida igual a um milésimo de grama equivalente.
Na - Sódio: um mineral dietético que é necessário para o equilíbrio da água no corpo.
RDA - Dieta recomendada : A RDA designa a quantidade de um nutriente que atenderá aos requisitos de 97,5% dos indivíduos saudáveis. É baseado no EAR mais dois desvios padrão.
REE - Repouso gasto energético : o número de calorias que você queimaria se permanecesse em repouso o dia todo.
RN - ingestão de nutrientes de referência : usado no Reino Unido, representa as recomendações diárias de nutrientes para atender às necessidades da maioria da população.
UL - nível de ingestão superior tolerável : o nível mais alto de um nutriente que é seguro para todos os indivíduos.
Fontes:
Gropper SS, Smith JL e Groff JL. Nutrição Avançada e Metabolismo Humano. Sexta edição. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institutos Nacionais de Saúde: Office of Dietary Supplements. Recomendações nutricionais: Dietary Reference Intakes (DRI). Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA.
> Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA e Departamento de Agricultura dos EUA. 2015 - 2020 Dietary Guidelines for Americans . Oitava Edição. Dezembro de 2015.