De vitaminas a produtos fitoterápicos, entenda os problemas de segurança
A maioria dos suplementos alimentares é segura, e alguns deles oferecem benefícios reais à saúde, mas pode haver algum risco com seu uso. Suplementos dietéticos são produtos projetados para aumentar sua ingestão diária de nutrientes, geralmente as vitaminas e minerais. Outras substâncias vendidas como substâncias dietéticas incluem produtos botânicos (ervas), aminoácidos, ácidos graxos essenciais e óleos, enzimas, probióticos e extratos glandulares e de órgãos animais.
Os benefícios
Normalmente, você deve ser capaz de obter todos os nutrientes necessários de uma dieta balanceada . No entanto, tomar suplementos pode fornecer nutrientes adicionais quando sua dieta está faltando ou quando certas condições de saúde fazem com que você desenvolva uma insuficiência ou deficiência.
Na maioria dos casos, os suplementos vitamínicos múltiplos fornecem todos os micronutrientes básicos (vitaminas e minerais) que seu corpo necessita. Estas múltiplas vitaminas são geralmente seguras porque contêm apenas pequenas quantidades de cada nutriente.
Nutrientes individuais também podem ser vendidos como suplementos dietéticos, mas geralmente em quantidades maiores do que as encontradas em uma típica vitamina múltipla. Eles podem ser usados para tratar uma deficiência, como deficiência de ferro, mas às vezes eles são usados terapeuticamente para tratar condições específicas de saúde ou fatores de risco.Por exemplo, grandes doses de niacina podem ser usadas para aumentar o bom colesterol, e o ácido fólico usado para reduzir o risco de um defeito congênito chamado espinha bífida.
A pesquisa científica apóia alguns dos benefícios do uso de muitos suplementos alimentares para certas condições de saúde, mas em muitos mais casos, a eficácia não foi apoiada pelas evidências da pesquisa. O Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos tem folhetos informativos sobre suplementos alimentares que avaliam as evidências para (e contra) o uso terapêutico de um grande número de suplementos dietéticos.
Os riscos
Nos Estados Unidos, os suplementos alimentares não são regulados estritamente como drogas; os fabricantes não precisam provar que seu uso é seguro ou eficaz. A padronização de suplementos é opcional, embora sejam proibidos de vender produtos inseguros. A Food and Drug Administration (FDA) mantém uma lista de produtos contaminados que são comercializados como suplementos alimentares. Os piores infratores são geralmente auxiliares de perda de peso, pílulas de aumento sexual "natural" e suplementos direcionados a fisiculturistas.
Os fabricantes de suplementos dietéticos devem seguir algumas regras sobre rotulagem e as alegações que podem ser feitas sobre os suplementos. A alegação pode ser feita que um suplemento dietético aborda uma deficiência nutricional, apoia a saúde ou reduz o risco de um problema de saúde específico quando há provas suficientes para apoiar essa afirmação. Os rótulos dos suplementos também devem usar esta declaração:
Esta declaração não foi avaliada pela Food and Drug Administration. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
A maioria dos suplementos alimentares é segura desde que você siga as instruções do rótulo, mas grandes doses de certos nutrientes podem ter fortes efeitos biológicos no corpo.
Embora isso possa ser benéfico em alguns casos, há momentos em que tomar grandes doses de suplementos individuais pode ser perigoso.
Por exemplo, as vitaminas solúveis em gordura A e D podem se acumular em níveis tóxicos em seu corpo quando ingeridas em grandes doses durante longos períodos de tempo. A vitamina B-6 é uma vitamina solúvel em água, de modo que seu corpo não armazena de forma tão eficiente quanto uma vitamina lipossolúvel, mas o uso prolongado de vitamina B-6 em grandes quantidades pode causar danos aos nervos. Grandes doses de vitamina C podem causar diarréia.
Suplementos minerais também podem ser perigosos. Por exemplo, suplementos de selênio , boro e ferro podem ser tóxicos em grandes quantidades.
Alguns suplementos dietéticos podem interagir com medicamentos vendidos sem receita ou prescrição médica, ou até mesmo uns com os outros, e alguns suplementos devem ser evitados antes de serem submetidos à cirurgia.
Pergunte ao seu médico sobre suplementos antes de tomar qualquer coisa além das múltiplas vitaminas básicas; Alguns suplementos dietéticos, como framboesa cetona, têm pouca ou nenhuma evidência de pesquisa para apoiar suas alegações de saúde.
Fontes:
Institutos Nacionais de Saúde, Escritório de Suplementos Dietéticos. "Fatos sobre suplementos dietéticos". http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Institutos Nacionais de Saúde, Escritório de Suplementos Dietéticos. "Suplementos Dietéticos: Informações Preliminares". http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
EUA Food and Drug Administration. "Dicas para o usuário do suplemento Savvy: tomando decisões informadas e avaliando informações." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.