Este antioxidante de uva e vinho pode ajudá-lo a viver mais tempo?
Encontrado em vinho tinto, uvas vermelhas ou roxas, algumas frutas vermelhas e chocolate amargo, o resveratrol é um composto natural de polifenol que tem sido apontado como um remédio em potencial para uma variedade de condições relacionadas à idade, incluindo doenças cardíacas, diabetes, câncer, e doença de Alzheimer.
Diz-se que contribui para o "paradoxo francês" - a observação de que as pessoas que moram na França tendem a comer muito queijo, manteiga e outros alimentos gordurosos ainda tem baixa incidência de doenças cardíacas - descobriu-se que o consumo de resveratrol imita calorias. dieta restrita (que estudos demonstraram pode desempenhar um papel na longevidade) e diminuir a inflamação crônica no corpo.
Os benefícios do resveratrol: pode realmente ajudar?
Grande parte da pesquisa que aponta para os benefícios tem sido estudos de laboratório ou animal. Até agora, a pesquisa sobre a eficácia do resveratrol em humanos produziu resultados mistos. Aqui está uma olhada em algumas descobertas importantes do estudo:
1) Saúde Cardíaca
Para uma revisão publicada na revista Clinical Nutrition, em 2015, os pesquisadores analisaram seis estudos publicados anteriormente sobre os efeitos do resveratrol na pressão arterial, e concluíram que o resveratrol não reduziu significativamente a pressão arterial. Doses mais altas de resveratrol (acima de 150 mg por dia), no entanto, diminuíram significativamente a pressão arterial sistólica (o número mais alto na leitura da pressão arterial).
Outra revisão, publicada no International Journal of Cardiology em 2015, examinou a eficácia do resveratrol sobre os fatores de risco cardiovascular. Depois de analisar 10 estudos publicados anteriormente, os pesquisadores concluíram que a análise não sugeria nenhum benefício da suplementação de resveratrol sobre os fatores de risco cardíaco, incluindo os níveis de colesterol total, colesterol LDL, triglicérides, pressão arterial e proteína C-reativa. é gerado quando há inflamação, inclusive na doença cardíaca).
2) Envelhecimento
Há evidências de que o resveratrol pode não prolongar a vida, de acordo com pesquisas com pessoas que vivem na Toscana e que consomem uma dieta rica em resveratrol de fontes alimentares como o vinho tinto. Em um estudo publicado no JAMA Internal Medicine em 2014, 783 homens e mulheres com 65 anos ou mais foram acompanhados de 1998 a 2009.
Durante esse tempo, a ingestão de vinho tinto (medida pelos níveis de urina dos metabólitos do resveratrol) não alterou a probabilidade de morte por qualquer causa, a incidência de doenças cardíacas ou câncer, ou marcadores de inflamação.
3) Câncer
Uma série de estudos preliminares sugerem que o resveratrol pode ter efeitos anti-câncer. Em um estudo com animais em 2016, por exemplo, o resveratrol suprimiu o crescimento do tumor ovariano após a quimioterapia. Publicado em Cancer , o estudo descobriu que o resveratrol inibiu a absorção de glicose pelas células cancerígenas (muitas células cancerosas dependem da glicose como fonte de energia).
Apesar dessas descobertas, os dados dos ensaios clínicos humanos limitados mostraram resultados inconsistentes e a American Cancer Society adverte que ensaios clínicos randomizados são necessários para confirmar os efeitos do resveratrol no combate ao câncer. (Existe também alguma preocupação de que o resveratrol possa influenciar os níveis de estrogênio e outros hormônios).
Fontes
O trans-resveratrol é uma forma de resveratrol comumente encontrada em suplementos. Os proponentes alegam que o trans-resveratrol é a forma mais estável de resveratrol.
Além de fontes alimentares, o resveratrol também é encontrado em knotweed japonês ( Polypodium cuspidatum ), extrato de semente de uva, cissus quadrangularis e amora branca (Morus alba).
O pterostilbeno é um composto relacionado ao resveratrol.
Possíveis efeitos colaterais
Pouco se sabe sobre a segurança do uso a longo prazo ou em altas doses de resveratrol.
Como o resveratrol pode possuir propriedades semelhantes ao estrogênio, alguns especialistas recomendam que pessoas com câncer sensível a hormônios (incluindo câncer de mama, ovário ou útero), mulheres grávidas e crianças evitem tomar resveratrol.
Além disso, o resveratrol pode interagir com anticoagulantes, como varfarina, aspirina e ibuprofeno, o que pode aumentar o risco de sangramento.
De acordo com um estudo, a suplementação de alta dose de resveratrol foi associada a febre, redução de células sanguíneas e diminuição da pressão arterial.
Existe alguma preocupação de que altas doses de suplementos de resveratrol possam levar a problemas renais em algumas pessoas.
Os suplementos não foram testados quanto à segurança e devido ao fato de que suplementos dietéticos são amplamente não regulamentados, o conteúdo de alguns produtos pode diferir do que é especificado no rótulo do produto. Você pode obter dicas sobre o uso de suplementos aqui.
Uma palavra de
Desde que o composto foi descrito pela primeira vez em 1992, o resveratrol tem sido estudado por seus benefícios no cérebro, coração e expectativa de vida, mas pesquisas recentes lançam dúvidas sobre a noção de que os suplementos de resveratrol podem ajudá-lo a viver mais ou a menos. doença ou câncer.
Se você está se perguntando se um copo de vinho tinto ou pedaço de chocolate amargo irá melhorar sua saúde, alguns pesquisadores observaram que o consumo de vinho tinto, chocolate amargo e algumas bagas diminuiu a inflamação e traz benefícios para o coração, e sugerir que outros compostos nesses alimentos podem contribuir para esses benefícios.
É impossível, no entanto, chegar perto das doses usadas em estudos de fontes alimentares. Muitos dos estudos usaram uma dose de cerca de 100 mg ou mais de resveratrol, enquanto um copo de 5 onças de vinho tinto só tem cerca de 1 mg de resveratrol.
É importante notar que aumentar sua ingestão de vinho tinto vem com uma compensação. Consumir demais pode aumentar o risco de pressão alta, danos ao fígado, obesidade e algumas formas de câncer.
Para aumentar a sua ingestão sem consumir álcool, tente comer alimentos como uvas, framboesas, ameixas, mirtilos, cranberries, tomates da uva e romã (todos os quais são ricos em resveratrol e uma gama de antioxidantes e nutrientes).
Se você ainda está pensando em usar suplementos de resveratrol, converse com seu médico antes de iniciar seu regime de suplemento para pesar os prós e contras e discutir se é apropriado para você.
> Fontes:
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> Tan L, Wang W, Ele G, et al. O resveratrol inibe o crescimento do tumor ovariano em um modelo de camundongo in vivo. Câncer. 1 de março de 2016; 122 (5): 722-9.
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