Benefícios para a saúde, usos, efeitos colaterais e muito mais
Um nutriente essencial que mantém o seu metabolismo sob controle, a vitamina B12 é encontrada em muitos alimentos, especialmente produtos de origem animal. Também disponível em forma de suplemento, a vitamina B12 está envolvida na regulação do metabolismo, auxiliando na formação de glóbulos vermelhos e na manutenção do sistema nervoso central. A vitamina B12 também é necessária para o bom funcionamento e desenvolvimento do cérebro.
Por que usar vitamina B12?
A vitamina B12 é dito para ajudar com uma série de preocupações com a saúde. Por exemplo, pesquisas sugerem que a vitamina B12 pode preservar sua visão à medida que você envelhece, combate doenças cardíacas, ajuda na recuperação do AVC e estimula sua defesa contra algumas formas de câncer.
Outros usos pretendidos incluem melhorar o humor, aumentar a energia, melhorar a memória, estimular o sistema imunológico, promover o sono saudável e retardar o processo de envelhecimento.
Sinais de Deficiência
A deficiência de vitamina B12 é mais comum entre adultos com mais de 50 anos, vegetarianos, veganos, pessoas que foram submetidas a cirurgia gastrointestinal e pessoas com distúrbios digestivos (como doença celíaca e doença de Crohn).
Sinais de deficiência de vitamina B12 incluem:
- Anemia
- Perda de equilíbrio
- Dormência ou formigueiro nos braços e pernas
- Fraqueza
Benefícios para a saúde
Até agora, o apoio científico para a alegação de que B12 em excesso das necessidades diárias pode tratar qualquer condição de saúde é bastante insuficiente.
Aqui está uma olhada em alguns dos estudos que foram feitos.
1) Eczema
Quando aplicada à pele, a vitamina B12 pode ajudar a combater o eczema. Para um estudo de 2004 do British Journal of Dermatology , os pesquisadores atribuíram 49 pacientes com eczema a oito semanas de tratamento duas vezes ao dia com um placebo ou um creme contendo vitamina B12.
Até o final do estudo, aqueles que usavam o creme de vitamina B12 tinham experimentado uma maior diminuição na gravidade do seu eczema (em comparação com aqueles que usam o creme placebo).
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2) Doença Cardíaca
Tomar vitamina B12 pode diminuir a homocisteína (um aminoácido que aumenta o risco de doença cardíaca quando está presente em níveis elevados). De acordo com um relatório de 2000 dos Seminários em Trombose e Hemostasia , a suplementação diária com 0,5 a 5 mg de ácido fólico e cerca de 0,5 mg de vitamina B12 pode reduzir significativamente os níveis de homocisteína.
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3) Câncer
Pesquisas iniciais indicam que a vitamina B12 pode proteger contra algumas formas de câncer. Em um estudo de 2003 da Cancer Causes & Control , por exemplo, cientistas examinaram os hábitos alimentares de 214 mulheres com displasia cervical. (Condição marcada por alterações anormais nas células na superfície do colo do útero, displasia cervical pode levar ao câncer do colo do útero se não for tratada.) Analisando seus achados, os autores do estudo determinaram que as mulheres que usam suplementos de vitamina B12 e têm uma alta ingestão de folato, riboflavina e tiamina podem ter menor probabilidade de desenvolver câncer cervical.
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Alimentos com Vitamina B12
Para obter o seu preenchimento de vitamina B12, inclua os seguintes alimentos em sua dieta:
- Cereal fortificado (1,5 a 6 mcg por porção)
- Truta arco-íris selvagem (5,4 mcg por porção de 3 onças)
- Salmão-vermelho (4,8 mcg por porção de 3 onças)
- Iogurte natural (1,4 mcg por xícara)
- Atum branco (1 mcg por porção de 3 onças)
- Leite (0,9 mcg por xícara)
- Ovos (0,6 mcg por ovo)
- Frango assado (0,3 mcg por meio-peito)
A dose dietética recomendada (RDA) para vitamina B12 é de 2,4 mcg / dia para pessoas com 14 anos ou mais. Se você está preocupado que você não está recebendo o suficiente vitamina B12 de alimentos, converse com seu médico sobre o uso de suplementos de vitamina B12.
Efeitos colaterais
Embora a vitamina B12 seja provavelmente segura para a maioria das pessoas quando ingerida em quantidades razoáveis, ela pode causar certos efeitos colaterais (incluindo diarréia, coágulos sanguíneos, coceira e reações alérgicas graves). Além disso, combinar vitamina B12 com cloranfenicol (um medicamento antibiótico) pode produzir efeitos prejudiciais.
A vitamina B12 deve ser evitada por pessoas com doença de Leber (um tipo de doença ocular). Quando tomada por pessoas com doença de Leber, a vitamina B12 pode danificar o nervo óptico e possivelmente contribuir para a cegueira.
É importante ter em mente que o autocuidado de uma condição e o fato de evitar ou atrasar o tratamento padrão podem ter sérias consequências.
Injeções de vitamina B12
Injeções de vitamina B12 são normalmente usadas para tratar a deficiência de vitamina B12 em pessoas que têm dificuldade em absorver a vitamina (como indivíduos com distúrbios digestivos). Embora alguns proponentes sugiram que injeções de vitamina B12 também possam ajudar a promover a perda de peso, não há evidências que sustentem essa afirmação.
O Takeaway
Se você está considerando o uso de vitamina B12 para uma condição de saúde (ou está preocupado que você não está recebendo B12 suficiente em sua dieta diária), converse com seu médico para discutir se é apropriado para você.
Fontes:
Christen WG, Glynn RJ, Mastigar EY, Albert CM, Manson JE. Tratamento combinado de ácido fólico, piridoxina e cianocobalamina e degeneração macular relacionada à idade em mulheres: o Estudo Cardiovascular Antioxidante e Ácido Fólico Feminino. Arch Intern. Med. 23 de fevereiro de 2009; 169 (4): 335-41.
Clarke R, Armitage J. Suplementos vitamínicos e risco cardiovascular: revisão dos estudos randomizados de suplementos vitamínicos redutores de homocisteína. Semin Thromb Hemost. 2000; 26 (3): 341-8.
Stücker M, Pieck C, Stoerb C, Niedner R, Hartung J, Altmeyer P. A vitamina B12 tópica - uma nova abordagem terapêutica na dermatite atópica - avaliação da eficácia e tolerabilidade em um ensaio clínico randomizado multicêntrico controlado por placebo. Br J Dermatol. Maio de 2004; 150 (5): 977-83.
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