O chá de salva é feito das folhas da sálvia comum ( Salvia officinalis ), uma planta da família das mentas. Embora você possa conhecer a sálvia como uma erva culinária, as folhas são ricas em compostos antioxidantes, como o ácido elágico (também encontrado em morangos, framboesas e nozes) e o ácido rosmarínico (também encontrado em alecrim e manjericão). Os proponentes alegam que beber chá de sálvia pode ajudar com certas condições de saúde, bem como promover a perda de peso e melhorar a saúde do cabelo.
Por que as pessoas bebem chá de sálvia?
Chá de sálvia é supostamente para ajudar com uma variedade de condições de saúde, incluindo:
- Declínio cognitivo relacionado à idade
- Sudorese excessiva (hiperidrose)
- Azia
- Ondas de calor
- Insônia
- Dor de garganta
Gargling com chá de sálvia tem sido usado como um remédio para dor de garganta e tosse.
Benefícios do Chá de Sálvia
Embora a pesquisa sobre os efeitos do sálio sobre a saúde seja muito limitada, há algumas evidências de que beber chá de sálvia pode trazer certos benefícios. Aqui está uma olhada em várias descobertas da pesquisa disponível:
Para aliviar os afrontamentos e suores associados à menopausa
Há algumas evidências de que folhas de sálvia podem ser benéficas para reduzir as ondas de calor, suores noturnos e transpiração excessiva associada à menopausa. Em um estudo preliminar publicado na revista Advances in Therapy , por exemplo, os pesquisadores atribuíram 71 mulheres a oito semanas de tratamento com uma folha de sálvia fresca uma vez ao dia. Os resultados indicaram uma diminuição nas ondas de calor em 50% em quatro semanas e 64% em oito semanas.
Para prevenir a mucosite oral
Uma das complicações mais comuns da quimioterapia e radioterapia no tratamento do câncer, a mucosite oral ocorre quando o revestimento da boca se rompe e forma úlceras dolorosas na boca.
Um estudo piloto publicado em Terapias Complementares em Medicina em 2016 indica que um enxaguatório bucal de sálvia pode ajudar a aliviar a mucosite oral em pessoas submetidas à quimioterapia.
Para o estudo, as pessoas que receberam quimioterapia foram prescritos cuidados orais básicos mais gargarejos com um sábio chá-tomilho-enxaguadela oral ou cuidados básicos isoladamente e foram avaliados nos dias 5 e 14.
A incidência de mucosite oral foi menor no grupo gargarejo com o enxágüe em comparação com aqueles que não usaram o enxágüe. A maioria das pessoas que usam o enxágue com ervas em conjunto com os cuidados orais básicos não desenvolveram mucosite oral no dia 5.
Para cabelo
Os proponentes sugerem que a aplicação de uma lavagem de cabelo e couro cabeludo feita a partir de uma combinação de chá de sálvia e chá preto ou alecrim pode promover o crescimento de pêlos ou escurecer os cabelos grisalhos como uma alternativa à tintura de cabelo. Embora não haja suporte científico para essas alegações, é possível que os taninos encontrados no chá preto ou sálvia possam tingir temporariamente os cabelos grisalhos.
Quando usados para cabelos, os proponentes sugerem fazer o chá, deixar esfriar e borrifá-lo em cabelos grisalhos. Geralmente é deixado por cinco a dez minutos e depois lavado como de costume. (Note que o tanino no chá pode manchar toalhas e roupas.)
Colesterol alto
Pesquisas preliminares sugerem que o chá de sálvia pode ajudar a reduzir o colesterol alto, de acordo com um pequeno estudo publicado no International Journal of Molecular Sciences em 2009.
Após quatro semanas de consumo regular de chá de sálvia, os participantes tiveram uma redução no colesterol LDL e uma melhora nos níveis de colesterol total. O estudo também descobriu que o chá de sálvia pode ajudar a aumentar a atividade antioxidante.
Onde comprar
Amplamente disponível para compra on-line, os sage saquinhos de chá podem ser encontrados em muitas lojas de alimentos naturais. Chá de sálvia também é encontrado em misturas de chá, como chá de sálvia de amora.
Outros tipos de sálvia
A sálvia comum ( Salvia officinalis ) é o tipo de sálvia disponível na maioria das mercearias e usada para fazer a maioria dos sacos de chá de sálvia comercial. Não deve ser confundido com outros tipos de espécies sábias.
O sábio de Diviner ( Salvia divinorum ), por exemplo, é uma planta com propriedades alucinógenas que é usada em algumas culturas indígenas para fins religiosos. A sálvia branca ( Salvia apiana ), uma planta nativa do sul da Califórnia e partes do México, é queimada como incenso durante as cerimônias de purificação indígena.
Como fazer chá de sálvia
Para fazer chá de sálvia, tente adicionar 2 colheres de sopa de folhas frescas de sálvia comum (ou 1 colher de sopa de folhas secas) a uma caneca. Encha a caneca com água quase fervendo. Cubra e deixe em infusão por alguns minutos. Coe o chá para remover as folhas.
Possíveis efeitos colaterais
Sage é comumente usado na culinária, o que pode levar você a acreditar que é completamente seguro. Enquanto sábio é geralmente considerado seguro quando usado nas quantidades normalmente encontradas em receitas de alimentos, sálvia contém tujona e cânfora, óleos essenciais que têm o potencial de ser prejudicial se tomado por via oral em quantidades suficientemente elevadas, com efeitos adversos graves, como convulsões e danos ao órgão .
Embora ainda não tenha sido estabelecido um limite máximo de segurança amplamente aceite, o relatório do Comité Europeu de Medicamentos sobre Medicamentos à Base de Plantas da UE recomenda um limite máximo seguro de 6 mg de tujona a partir de produtos utilizados para fins medicinais.
Um estudo preliminar publicado no Chemical Central Journal sugere que três a seis xícaras de chá de sálvia podem ser consumidas diariamente sem atingir limiares toxicológicos. Outro estudo, no entanto, sugere que a ingestão diária deve ser menor com base nos achados de que o conteúdo médio de tuona e cânfora é de 4,4 mg / L e 16,7 mg / L, respectivamente, em chá e 11,3 mg / L e 25,4 mg / L em medicamentos. chá. A quantidade de tujona, cânfora e outros compostos que são extraídos do chá de sálvia varia muito, dependendo dos fatores que afetam a potência, como o processo de fabricação (por exemplo, métodos de colheita, secagem e extração) e o tempo de infusão.
As mulheres grávidas não devem tomar sálvia além das quantidades normalmente usadas na culinária. A alta ingestão de tujona pode causar contrações uterinas.
Embora o chá de sálvia seja às vezes recomendado para reduzir a oferta de leite materno em mães que estão cuidando de um excesso de leite (ou para aquelas que tentam desmamar), as mulheres que amamentam devem consultar seus médicos antes de usá-lo devido ao conteúdo de tuujona.
Os efeitos colaterais da sálvia incluem queixas digestivas leves, erupção cutânea, pressão alta ou baixa (dependendo da espécie) e níveis baixos de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Há também a preocupação de que algumas variedades de sálvia, como a sálvia espanhola ( Salvia lavandulaefolia ), possam ter um efeito semelhante ao estrogênio. Pessoas com condições sensíveis a hormônios não devem tomar sálvia. Em grandes quantidades, o sábio pode interagir com vários medicamentos, incluindo sedativos, anticonvulsivantes e medicamentos para diabetes.
O Takeaway
Beber chá de sálvia às vezes pode ajudar a melhorar sua saúde geral, mantendo-o hidratado e aumentando sua ingestão de antioxidantes, no entanto, não há pesquisa suficiente sobre os benefícios do chá de sálvia para usá-lo como um tratamento para qualquer condição. Além disso, tenha cuidado para evitar beber quantidades regulares ou excessivas devido ao conteúdo de tujona (e cânfora).
Fontes:
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> Walch SG, Kuballa T, Stühlinger W, Lachenmeier DW. Determinação das substâncias aromáticas biologicamente ativas tujona e cânfora em alimentos e medicamentos que contêm sálvia (Salvia officinalis L.). Revista Central de Química. 21 de julho de 2011; 5: 44.
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