A vitamina B-6, ou piridoxina, é um membro da família solúvel em água de vitaminas do complexo B. É necessário para o metabolismo de proteínas e glicose, e você precisa de vitamina B-6 para produzir hemoglobina, que é o componente dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio para todas as partes do corpo.
Quantidades suficientes de vitamina B-6 são necessárias para a função saudável do sistema imunológico, pois ajuda a manter a saúde do timo, do baço e dos gânglios linfáticos.
Também é necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso.
A vitamina B-6 é encontrada em alimentos de origem vegetal e animal, incluindo peixe, carne, frutas, legumes e muitos vegetais.
A Divisão de Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina, Saúde e Medicina estabelece as doses diárias de referência (DRIs) para vitamina B-6 para homens e mulheres. A necessidade varia de acordo com a idade e as mulheres que estão grávidas ou amamentando precisam de um pouco mais do que as mulheres que não estão grávidas.
Essas DRIs indicam a quantidade necessária para uma pessoa que está atualmente com boa saúde, portanto, se você tiver algum problema de saúde, seu médico poderá ajudá-lo a determinar se está obtendo vitamina B-6 suficiente da sua dieta.
Homens
1 a 3 anos: 0,5 miligramas por dia
4 a 8 anos: 0,6 miligramas por dia
9 a 13 anos: 1,0 miligrama por dia
14 a 30 anos: 1,3 miligramas por dia
31+ anos: 1,7 miligramas por dia
Mulheres
1 a 3 anos: 0,5 miligramas por dia
4 a 8 anos: 0,6 miligramas por dia
9 a 13 anos: 1,0 miligrama por dia
14 a 50 anos: 1,3 miligramas por dia
51+ anos: 1,5 miligramas por dia
Mulheres grávidas: 1,9 miligramas por dia
Mulheres que estão amamentando: 2,0 miligramas por dia
Deficiência de vitamina B-6
Desde que é encontrado em uma variedade tão ampla de alimentos, quase todo mundo fica satisfeito com a dieta. Uma deficiência real de vitamina B-6 é rara e geralmente é acompanhada por outras deficiências de vitaminas do complexo B. O álcool acelera a perda de vitamina B-6 no organismo, de modo que os alcoólatras podem ser propensos a sintomas de deficiência.
Os adultos mais velhos, cujas dietas têm pouca variedade, também podem se tornar deficientes em vitamina B-6.
O que sobre suplementos dietéticos?
Suplementos de vitamina B-6 têm sido recomendados para o alívio de uma variedade de condições, incluindo síndrome do túnel do carpo, depressão, dores de cabeça e síndrome pré-menstrual. Mas a pesquisa não forneceu um nível suficiente de evidência clínica para poder fazer qualquer recomendação.
Suplementar B-6 irá reduzir os níveis sanguíneos de homocisteína. Níveis elevados de homocisteína estão associados a um alto risco de doença cardiovascular. Infelizmente, a suplementação não parece reduzir esse risco. Também não parece melhorar a função cognitiva.
A vitamina B-6 pode ajudar a reduzir a náusea e o vômito em mulheres grávidas. A dosagem típica é bem abaixo do UL, geralmente na faixa de 10 a 25 miligramas por dia. No entanto, mesmo nesses níveis seguros, você deve falar com seu médico antes de tomar suplementos de vitamina B-6.
Toxicidade da vitamina B-6
De acordo com o Escritório de Suplementos Alimentares dos EUA, tomar grandes doses de vitamina B-6 todos os dias durante um período prolongado pode causar neuropatia sensorial grave e progressiva caracterizada por uma perda de controle dos movimentos corporais.
O dano do nervo foi relatado em pessoas que tomaram um a seis gramas de piridoxina por mais de um ano.
O dano é reversível quando a suplementação é interrompida. A toxicidade da vitamina B-6 também pode causar lesões na pele, sensibilidade à luz e sintomas gastrointestinais, como náuseas e azia.
> Fontes:
As Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina, Divisão de Saúde e Medicina. "Dietary Reference Intakes Tabelas e Aplicação."
Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos. "Ficha Informativa sobre o Suplemento Dietético da Vitamina B-6 para Profissionais".