O tempo está lindo, o sol está brilhando ... Parece tempo de piquenique para mim! Jantar ao ar livre é divertido, mas você precisa ter certeza de que os pratos que você traz são adequados para o clima quente. Aqui estão quatro receitas legais perfeitas para dias quentes.
1 - Salada de Frango Chinês com Abobrinha e Macarrão
1/2 de receita (cerca de 2 xícaras): 230 calorias, 6g de gordura total (0,5g de gordura saturada), 476mg de sódio, 21,5g de carboidratos, 4g de fibra, 13g de açúcares, 23,5g de proteína
Meu amor por macarrão de abobrinha é interminável. Eles são a perfeita troca de massas de baixa caloria! Agarre esse spiralizer (você pode fazer tantas coisas com ele !) E vamos fazer uma salada.
1. Libra um peito de frango desossado cru sem pele de 6 onças a espessura de 1,2 cm. Tempere com um traço de sal e pimenta preta.
2. Leve uma frigideira pulverizada com spray antiaderente para fogo médio. Cozinhe o frango por cerca de 4 minutos de cada lado, até que esteja cozido.
3. Usando um fatiador de legumes em espiral (como o Veggetti), corte 1 quilo (cerca de 2 médio) de abobrinha em macarrão tipo espaguete. (Se você não tiver um fatiador de legumes em espiral, descasque a abobrinha em tiras super finas, abobrinha em rotação depois de cada tira.) Pique levemente para fazer macarrão mais curto.
4. Coloque o macarrão de abobrinha em uma tigela grande. Pique o frango e adicione à tigela. Adicione 1/4 xícara de molho de gengibre gergelim baixo teor de gordura (como Newman Sesame Ginger Dressing), e misture.
5. Misture 1/2 xícara de castanhas cortadas e cortadas em fatias, 1/4 de xícara de segmentos de tangerina drenados e picados (previamente acondicionados em suco) e 1/4 xícara de cebolinha picada. Cubra e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 15 minutos.
6. Top com 1/4 onça (cerca de 1 colher de sopa) amêndoas fatiadas.
2 - Salada de Melão Sassy
1/4 da receita (cerca de 1 1/3 xícaras): 91 calorias, 0,25g de gordura total (0g de gordura saturada), 30mg de sódio, 22g de carboidratos, 2g de fibra, 17g de açúcares, 2,5g de proteína
Fale sobre a atualização! Experimente frutas suculentas misturadas com iogurte de baunilha e melancia. Seus amigos de piquenique vão querer a receita e segundos.
1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture 1/2 xícara de iogurte de baunilha sem gordura, 2 colheres de chá de suco de limão e 1/4 xícara de melancia sem sementes (ou sem sementes). Misture até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícaras de melão picado, 1 1/2 xícaras de pepino picado, 1 xícara de pêra em cubos e 1 xícara de melancia sem sementes (ou sem sementes). Adicione a mistura de iogurte e misture bem.
Tomando um piquenique pessoal? (Tempo sozinho pode ser tão relaxante!) Pack uma salada de mason-jar .
3 - Espetos de Queijo Frutado
1/2 de receita (2 espetos): 109 calorias, 4,5g de gordura total (3g de gordura saturada), 241mg de sódio, 8,5g de carboidratos, 0,5g de fibra, 7g de açúcares, 9,5g de proteína
Convide essa equipe dos sonhos no seu piquenique. Fácil de fazer, e a combinação de sabores está no ponto! Às vezes, ótimos lanches exigem poucos ingredientes .
1. Corte 3 pedaços de queijos Mini Babybel Light em 4 fatias cada.
2. Corte a melancia sem sementes (ou sem sementes) em 16 cubos de uma polegada (aproximadamente 1 1/2 xícaras).
3. Pegue um espeto e rosqueie o seguinte: 1 cubo de melancia, 1 fatia de queijo, 1 cubo de melancia, 1 fatia de queijo, 1 cubo de melancia, 1 fatia de queijo, 1 cubo de melancia.
4. Repita com mais três espetos!
4 - Tropical Pico de Gallo
1/8 da receita (cerca de 1/4 xícara): 25 calorias, 0g de gordura total (0g de gordura saturada), 108mg de sódio, 5,5g de carboidratos, 1g de fibra, 2g de açúcares, 1g de proteína
Há algum tempo em que chips e mergulho não sejam a resposta? Para um dia quente, esta salsa chunky inspirada na ilha é o caminho a percorrer!
1. Em um recipiente selável médio-grande, misture 1/2 xícara de manga picada, 1/2 xícara escorrida e enxaguada feijão preto enlatado, 1/3 xícara semeado e tomate picado, 1/4 xícara de cebola vermelha picadinha, 1/4 xícara de pimentão vermelho picado, 1 colher de sopa de pimenta jalapeño sem sementes e picada, 1 colher de sopa de coentro picado, 2 colheres de chá de suco de lima, 1/4 colher de chá de sal, 1/8 colher de chá de pimenta preta e 1/8 colher de chá de cominho moído.
2. Misture até ficar uniforme.
3. Sele e refrigere até estar pronto para uso.
Divirta-se lá fora! E lembre-se de ficar hidratado; é apenas uma maneira de ter um dia mais saudável !
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