Você está comendo bastante fruta? O USDA recomenda que a maioria dos adultos obter 2 a 4 porções (cerca de 2 xícaras) por dia, mas muitos de nós ficam aquém! Eu pessoalmente adoro fruta e a como freqüentemente, mas nem todo mundo pega uma maçã quando está comendo um lanche. Aqui estão cinco maneiras saudáveis de tornar as frutas mais divertidas.
1. Adicione o chocolate escuro
Se você ainda acha que o chocolate é uma dieta não-não, é hora de acelerar.
Chocolate escuro é cheio de benefícios para a saúde (com moderação, claro). Duplique seus ganhos nutricionais combinando-os com frutas frescas. Derreta algumas gotas de chocolate semi-doce (aka chocolate escuro), e regue-as em todos os tipos de frutas: frutas frescas, pedaços de abacaxi, fatias de maçã, o nome dele! Você também pode intensificar o seu jogo e fazer crunchettes de framboesa, parfait de iogurte crocante ou nachos de banana com chocolate .
2. Transforme-o em S'mores
S'mores clássicos são indiscutivelmente deliciosos. (Quem não gosta de chocolate derretido, marshmallows pegajosos e biscoitos crocantes?) Mas eu encontrei uma maneira de reduzir as calorias e a contagem de gordura e aumentar o fator de saúde. Eu uso uma base de fatias de maçã em vez de biscoitos, e o resultado é incrivelmente incrível! A maçã adiciona um pouco de suculência que funciona tão bem com os outros sabores.
Apple de frente aberta S'mores
Receita total: 126 calorias, 3g de gordura total (2g de gordura saturada), 30mg de sódio, 26g de carboidratos, 2,5g de fibra, 18,5g de açúcares, 1g de proteína
1. Em uma tigela muito pequena para micro-ondas, coloque no microondas 2 colheres de chá de chocolate semi-doce com 50% de energia por 25 segundos. Mexa até ficar homogêneo e uniforme.
2. Espalhe o chocolate sobre duas fatias redondas de gala ou maçã Fuji de 1/2 polegada de espessura. Cubra com 2 colheres de sopa de mini marshmallows.
3. Usando uma tocha de cozinha, aqueça marshmallows até levemente derretidos e torrados, de 5 a 10 segundos.
(Alternativamente, microondas por cerca de 20 segundos).
4. Esmagar finamente um biscoito de baixo teor de gordura e polvilhe-o sobre as fatias de maçã. Deixe sua criança interior entrar!
3. Congelar
Se você nunca comeu sua fruta congelada, está perdendo. Cada peça é como uma mordida de uma barra de frutas totalmente natural!
Pegue um saco de frutas congeladas ou pedaços de manga do supermercado e coloque-os diretamente em sua boca. Basta verificar os ingredientes para se certificar de que nenhum açúcar foi adicionado. Também experimente a minha receita de Fro-Yo Grapesicles !
Outra maneira fácil de desfrutar de frutas congeladas é em um smoothie saudável, mas nem todos os smoothies são saudáveis. Para manter suas calorias sob controle, prepare os smoothies DIY .
4. Perk Up Salads
Pense além dos vegetarianos quando você junta uma salada! A fruta pode ser uma adição bem-vinda e saborosa. Cubra a sua salada com frutos silvestres para uma explosão de sabor ou corte algumas maçãs para um crocante. (As maçãs são uma das minhas alternativas favoritas de croutons !) A Fruit também pode adicionar a zazzle às saladas estilo deli. Prepare uma salada de frango saudável com maionese light e uvas cortadas ao meio. Há mais de uma possibilidade, então experimente.
5. Obter Grillin '
As frutas podem ter um sabor ainda melhor se você grelhar. Aqui está uma receita para ajudá-lo a intensificar seu jogo de churrasco neste verão.
Espetadas e Espetadas de Frutas Suculentas Grelhadas
1/4 da receita (1 kebab com cerca de 3 colheres de sopa. Dip): 135 calorias, 0,5g de gordura total (0g de gordura saturada), 17mg de sódio, 30,5g de carboidratos, 3g de fibra, 23g de açúcares, 4,5g de proteína
1. Se usar espetos de madeira, mergulhe-os em água por cerca de 20 minutos para evitar que queimem. (Você precisará de 4 espetos)
2. Combine os seguintes ingredientes para fazer o mergulho: 6 onças de iogurte grego livre de gordura, 1 colher de sopa de açúcar branco granulado, 1/8 colher de chá de canela e 1/8 colher de chá de extrato de baunilha. Misture até ficar bem misturado e macio. Refrigere até estar pronto para servir.
3. Corte os seguintes frutos em pedaços de 1 polegada; você precisará de uma xícara de cada: abacaxi, manga, pêssego / nectarina e banana.
Enrosque-os em 4 espetos, embalando os pedaços firmemente juntos. Polvilhe com 1/4 colher de chá de canela.
4. Leve uma grelha (ou grelha) pulverizada com spray antiaderente a fogo médio. Adicione os espetos, cubra e cozinhe por cerca de 3 minutos por lado, até que a fruta fique levemente enegrecida e caramelizada. Se estiver usando uma panela de grelhar, trabalhe em lotes, removendo a panela do fogo entre os lotes para voltar a borrifar.
5. Sirva com mergulho e saboreie os sabores doces do verão!
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