Prepare-se para manteiga de amendoim em pó para se tornar um grampo de despensa! Aqui está toda a informação sobre a alternativa totalmente saborosa de baixa caloria à manteiga de amendoim regular.
O que é manteiga de amendoim em pó?
A manteiga de amendoim em pó é feita a partir de amendoim sem gordura, que são amendoins com o excesso de óleo esticado. O resultado? Um pó seco com uma fração da gordura e calorias da manteiga de amendoim tradicional.
Basta adicionar água para transformá-la em um spread que tenha gosto de PB regular.
Uma porção de 2 colheres de sopa de PB em pó tem cerca de 50 calorias, 2g de gordura total (<0,5g de gordura saturada), 34mg de sódio, 4g de carboidratos, 2g de fibra, 1g de açúcar e 6g de proteína. Compare isso com a mesma quantidade de manteiga de amendoim padrão, que tem cerca de 195 calorias, 16g de gordura total (3g de gordura saturada), 140mg de sódio, 7g de carboidratos, 2g de fibra, 3g de açúcar e 7g de proteína. Sim com certeza!
Você pode encontrar manteiga de amendoim em pó nas prateleiras de seu supermercado com manteigas padrão (JIF faz uma versão), e também pode ser encomendado on-line através de um site como a Amazon.
Pronto para usar PB em pó em todas as suas receitas favoritas?
Idéias de receita de manteiga de amendoim em pó
Faça o clássico PB & J
Quem pode resistir a um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia? Comece misturando 2 colheres de sopa do pó com uma pequena quantidade de água; em seguida, aumente lentamente o teor de água até atingir a consistência desejada.
Em seguida, escolha sua geleia: escolha algo com um teor reduzido de açúcar e cerca de 25 calorias por colher de sopa. Tanto o Smucker's quanto o Welch fazem ótimos goles de baixo teor de açúcar. E, claro, você tem que ter pão! Pegue fatias leves de pão, com cerca de 45 calorias por fatia, ou pães de sanduíche planos de 100 calorias. Agora você tem tudo que precisa para um PB & J de baixa caloria.
Misture em um smoothie ou milk-shake
Você pode adicionar o pó diretamente ao seu liquidificador para obter um sabor de PB na sua bebida. Tão bom! Apenas certifique-se de que os outros ingredientes que você está usando não sejam muito ricos em calorias. Tente leite de amêndoa de baunilha sem açúcar, bananas fatiadas e congeladas e baunilha ou proteína de chocolate em pó com cerca de 100 calorias por porção. Agora isso é uma receita para um smoothie light ou agitar!
Faça picolés de baixa caloria
PB em pó é um ótimo complemento para guloseimas congeladas. Ultimamente, tenho experimentado com picolés de baixa caloria de bricolage. Eles são muito mais fáceis de fazer do que você pensa! Para um sabor amanteigado de amendoim, misture meia xícara de PB em pó com 2 xícaras de bananas fatiadas e congeladas, 1 xícara de iogurte grego sem gordura, 2 pacotes de adoçante sem calorias e uma colher de chá de extrato de baunilha. Misture todos os ingredientes e divida a mistura em um conjunto de molde de picolé de 6 peças. Congelar por 3 horas, e voila: trata de 100 calorias!
Adicione-o à farinha de aveia crescente
Farinha de aveia crescente é um clássico: adicionando o dobro da quantidade de água e cozinhar para o dobro do tempo cria uma grande porção de farinha de aveia sem uma contagem de calorias de grandes dimensões! Use manteiga de amendoim em pó para dar sabor à sua receita padrão de aveia . Misture uma porção de manteiga de amendoim em pó em sua aveia para uma rodada totalmente saborosa.
Coloque algumas colheres de chás de chocolate meio amargo em uma explosão de sabor chocolate-PB!
Use-o em produtos de panificação
A manteiga de amendoim em pó é um dos meus novos ingredientes para assados. Todo o sabor PB, nenhum excesso de calorias e gordura! Uma das minhas maneiras favoritas de usá-lo é em Blondies Manteiga de Amendoim. Compota de maçã e grão de bico são os outros ingredientes secretos. Você também pode adicionar o pó diretamente para secar ingredientes em outras receitas. Ao contrário da manteiga de amendoim tradicional, mistura-se facilmente!
Faça um molho de amendoim
Molho de amendoim salgado é delicioso, mas é normalmente muito rico em gordura e calorias.
Não quando você usa manteiga de amendoim em pó! Para fazer um molho leve mas decadente, misture 1 ½ colher de sopa de PB em pó, ¼ xícara de leite de amêndoa sem açúcar, 1 colher de chá de mel, 1/2 colher de chá de suco de lima e 1/4 colher de chá de alho esmagado e bata até ficar homogêneo. Você vai acabar com duas porções de 35 calorias. Regue-o com frango ou legumes para levar sua refeição ao próximo nível.
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