Nem todos os smoothies são criados iguais. A maioria é o que eu chamo de falsificadores de comida - apesar de uma reputação saudável, eles geralmente estão cheios de calorias açucaradas. Em média, um 16 onças. smoothie de frutas tem cerca de 400 calorias e cerca de 60 gramas de açúcar! E algumas bebidas misturadas destinam-se a ser substitutos de refeição, mas as pessoas as suínam como se fossem exterminadores comuns de sede.
Felizmente, é fácil preparar um lanche que não atrapalhe sua dieta. Se você tiver um liquidificador e um pouco de gelo, você pode fazer uma bebida congelada sem culpa em nenhum momento. Comece com uma das bases de baixa caloria abaixo, adicione um mix-in ou dois, além de alguns extras, e você terá um smoothie delicioso e sem culpa.
Fazendo uma base de baixa caloria
A base é onde seu smoothie começa. Enquanto você pode usar diferentes tipos de leite , eles não são suas únicas opções!
- Leite de amêndoa sem açúcar: Com cerca de 30 calorias por xícara, isso é ótimo para bebidas cremosas. Vem em baunilha, simples e chocolate. Lembre-se, é sem açúcar, então você pode querer adicionar um pacote de adoçante sem calorias ao seu smoothie - mais sobre isso abaixo. Leite de amêndoa está disponível tanto na geladeira quanto em caixas com capacidade de armazenamento.
- Bebidas à base de sumo de calorias reduzidas: estas vêm em muitos sabores: laranja, abacaxi, maçã, o nome dele! Há muitos naturais com metade do açúcar e calorias do suco padrão. Bebidas de suco são fantásticas para smoothies de frutas.
- Bebida de leite de coco sem açúcar: Esta é outra partida saborosa para bebidas misturadas cremosas. Um copo cheio tem cerca de 50 calorias. Tem apenas um toque de sabor de coco e uma cremosidade suave. Não confunda isso com leite de coco em lata, que é grosso e açucarado! Como o leite de amêndoa, isso pode precisar de um pouco de adoçante; Ele vem em embalagens estáveis, bem como em versões refrigeradas.
- Água de coco: Outra opção de coco, este é um começo inteligente para um refrescante smoothie sem cremosidade. Uma xícara tem cerca de 45 calorias e é rica em potássio e eletrólitos. Combina muito bem com cerejas, abacaxi e outros sabores de frutas doces.
- Leite de soja light vanilla: Quando se trata de opções cremosas, esta é a sua melhor aposta se você quiser uma base repleta de proteínas. As estatísticas são um pouco mais altas que as outras, com cerca de 70 calorias por xícara, mas cada xícara tem aproximadamente 6 gramas de proteína. Este é muito versátil, já adoçado e agradável e cremoso.
Mix de batidos
Aqui é onde seu smoothie pode obter um chute de sabor e nutrientes para uma bebida satisfatória, mas nutritiva.
- Frutas congeladas sem açúcar: As frutas congeladas são ideais para bebidas misturadas; faz seus smoothies grossos e saborosos. Você pode congelar sua própria fruta como uvas e bananas ou bater no corredor do congelador para pedaços de manga, cerejas sem caroço, fatias de pêssego, frutas vermelhas e muito mais. Eles nem sempre serão rotulados como "sem açúcar", portanto, verifique os ingredientes para garantir que não haja açúcar ou xarope. E aqui vai uma dica: derreta parcialmente a fruta antes de adicioná-la ao seu liquidificador; Isso ajudará a misturar melhor.
- Legumes: Sentindo-se aventureiro? Veggies dar smoothies um impulso de nutrientes. Kale e espinafre são suplementos populares, mas eu gosto mais de pepinos porque eles são realmente suaves. O truque é misturar estes com frutas doces para equilibrar o sabor. Tente combinar pepino e couve com maçã e uvas picadas. Adicione um pouco de suco de limão e misture com um pouco de água e gelo. Yum!
- Iogurte light: Procure opções de iogurte sem gordura com cerca de 100 calorias por 6 onças. servindo. Existem inúmeros sabores por aí, do clássico morango à torta de maçã decadente. Eu também adoro iogurte grego sem gordura para sippers cremosos com um toque de acidez. E iogurte grego acrescenta muita proteína, cerca de 11 gramas por meia xícara.
Smoothie Extras
Os extras certos podem aumentar o sabor e a textura do seu batido. Você só tem que escolher os corretos!
- Gelo: O gelo triturado é o melhor, pois combina mais uniformemente com smoothies. Eu gosto de meus smoothies com muito gelo, cerca de 1 - 1 1/2 xícaras de gelo picado, ou 5 - 8 cubos de gelo.
- Adoçante sem calorias: Isso é especialmente bom se você estiver usando uma base sem açúcar, uma fruta azeda ou qualquer verduras e quiser satisfazer seu dente doce. Há uma abundância de opções naturais feitas de stevia ou monk fruit. Compare-os e escolha o que você mais gosta.
- Suco de limão ou lima: Adicione um respingo para dar dimensão às suas bebidas misturadas. O cítrico picante realmente anima as coisas!
- Extrair: Use isso com muita parcimônia. Uma gota ou duas de extrato de baunilha ou coco é tudo que você precisa. Pode realmente aumentar o sabor na base do seu smoothie.
Idéias Receita Smoothie
Não sabe por onde começar? Experimente uma dessas sugestões doces.
- Berry Smoothie Manga: Misture o seguinte no liquidificador: 3/4 de xícara de pedaços de manga sem açúcar congelados, 1/2 xícara de pepino sem caroço, 5 morangos congelados sem açúcar, 12 folhas de hortelã, 1/2 colher de chá. suco de limão, 1 pacote de adoçante sem calorias e 1 xícara de gelo picado. Você terá uma porção enorme de delícias combinadas por cerca de 120 calorias.
- Smoothie Morning Tropical : No liquidificador, adicione 6 oz. (cerca de 3/4 xícara) iogurte light peach, 1/4 xícara de abacaxi esmagado enlatado em suco (não drenado), 1/2 banana fatiada e congelada, 1/2 colher de chá. suco de limão e 1 xícara de gelo picado. Misture e beba 185 calorias.
- Smoothie de Berry Coconut : Combine o seguinte no liquidificador: 1 xícara de leite de coco sem açúcar de baunilha bebida, 3/4 de xícara de framboesas sem açúcar congelado, 1/8 colher de chá. extrato de coco, 2 pacotes de adoçante sem calorias e 1 xícara de gelo picado. Misture e aproveite por apenas 105 calorias.
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