Calorias em ameixas e seus benefícios para a saúde
Ameixas vêm em um arco-íris inteiro de cores, de quase preto, através de roxo e azul para verde, vermelho e amarelo. Existe até uma espécie que permanece verde quando madura (ameixas verdes). Eles variam em tamanho de muito pequeno a três centímetros de diâmetro.
Dezenas de variedades são conhecidas, mas apenas algumas estão disponíveis para compra. As ameixas frescas estão disponíveis de junho a outubro, já que sua alta temporada é em agosto e setembro.
| Fatos da nutrição da ameixa | |
|---|---|
| Tamanho da dose 1 dose (100 g) | |
| Por porção | % Valor diário* |
| Calorias 30 | |
| Calorias de Fat 2 | |
| Gordura Total 0,2g | 0% |
| Gordura Monounsaturada 0.1g | |
| Potássio 104mg | 3% |
| Carboidratos 8g | 3% |
| Fibra Dietética 0.9g | 4% |
| Açúcares 7g | |
| Proteína 0.5g | |
| Vitamina A 4% · Vitamina C 10% | |
| Cálcio 0% · | |
| * Baseado em uma dieta de 2.000 calorias | |
Pense em ameixas como uma forma menos concentrada e menos calórica de ameixas secas, que são comumente usadas para prevenir e tratar a constipação devido ao seu conteúdo de fibras. Uma única ameixa tem cerca de 30 calorias, o que contribui para um ótimo lanche de pega-pega. Par com iogurte ou meio punhado de nozes para obter alguma proteína lá, já que a ameixa em si não fornece muito. A proteína ajudará a mantê-lo satisfeito e satisfeito.
Benefícios para a saúde das ameixas
Ameixas são uma boa fonte de vitamina C, contendo cerca de 10 por cento da dose diária recomendada (RDA) em uma pequena porção. A vitamina C é uma importante vitamina solúvel em água que é responsável pela reparação de células, aumentando a imunidade e retardando o processo de envelhecimento.
Ameixas também contêm fibra solúvel, que é conhecida por ser cardio-protetora e útil na redução do colesterol ruim ..
Além disso, as ameixas contêm, fitonutrientes, particularmente fenóis, que têm efeitos antioxidantes.
Ameixas, ameixas e ameixas de açúcar
As ameixas são produzidas pela secagem de variedades especiais de ameixas, geralmente o francês Agen.
Curiosamente, todas as ameixas são ameixas, mas nem todas as ameixas são ameixas.
A pesquisa mostrou que muitas pessoas respondem melhor ao nome ameixas secas, verso ameixa seca, portanto, muitas vezes você vai ouvir ameixas secas sendo referidas como ameixas secas. A Califórnia cresce 99% do fornecimento de ameixas secas dos EUA.
As ameixas de açúcar não são ameixas cobertas de açúcar, mas sim um pequeno doce redondo de açúcar cozido aromatizado.
Colhendo e Armazenando Ameixas
Ameixas muitas vezes contêm um resíduo branco do lado de fora, semelhante à aparência de pó, que é referido como "bloom". Você provavelmente vai se lembrar de ver isso nas uvas também. Bloom é um bom sinal porque age como um protetor natural durante o manuseio. Antes do consumo, é importante lavar as ameixas, mas comer a flor não é prejudicial.
Selecione as ameixas sem nicks e manchas. Eles devem ter uma cor uniforme, parecer gordos e ter um cheiro doce. Evite comprar ameixas que sejam duras. Estes tipos de ameixas podem nunca desenvolver totalmente a suculência rica e madura de uma ameixa madura. Em vez disso, pegue as ameixas que são ligeiramente macias e dê um pouco ao toque. Se suas ameixas estiverem levemente duras, você pode mantê-las à temperatura ambiente em um saco de papel para continuar amadurecendo (cerca de dois dias), mas uma vez que estejam ligeiramente macias no final, você as colocará na geladeira. para impedi-los de excesso de maturação.
Ameixas frescas podem ficar na geladeira por cerca de dois a três dias.
As ameixas podem ser congeladas em sacos de congelação, inteiros ou cortados. Eles normalmente ficam no freezer por cerca de 12 meses.
Você também pode armazenar ameixas no freezer como "molho de ameixa". Cozinhe as ameixas até que o molho de ameixa fique tão grosso quanto quiser e congele-as em pequenos recipientes seláveis.
Ameixas secas, também conhecidas como ameixas, estão disponíveis durante todo o ano. Se você tem diabetes e decide comer ameixas, certifique-se de olhar para o tamanho da porção. As ameixas são concentradas e têm uma grande quantidade de açúcar em uma porção pequena. Por exemplo, três ameixas secas contêm cerca de 75 calorias e 18 g de carboidratos (mais de uma fatia de pão).
Maneiras saudáveis de preparar ameixas
Ameixas são ótimas para comer por conta própria. Eles também resistem bem a uma variedade de métodos de cozimento. As ameixas podem ser assadas, grelhadas, escalfadas e usadas na fabricação de sobremesas, como tortas, tortas e tortas. Ameixas são freqüentemente usadas para fazer compotas, conservas ou molhos para carnes e outras culinárias. Se você estiver olhando para adicionar cor e sabor à sua salada, fatie algumas ameixas e coloque-as em cima. Ou pique algumas ameixas para fazer uma salsa picante.
Receitas Com Ameixas
Obtenha informações sobre como preparar algumas receitas de ameixas deliciosas e nutritivas. Sirva suas ameixas no café da manhã, almoço, jantar ou lanche.
- Ameixas torradas com iogurte grego
- Salsa de ameixa picante
- Espetinhos de Camarão e Prumo