Benefícios de saúde de cenoura e dicas de culinária
Se você gosta de lanches crocantes, cenouras podem ser o deleite perfeito. Calorias em cenouras são relativamente baixas e são simples de preparar e fáceis de embalar como um lanche. Fatos de nutrição de cenoura revelam que este alimento é inteligente para manter em sua cozinha.
Calorias em Cenoura e Fatos Nutricionais
| Cenoura Fatos Nutricionais | |
|---|---|
| Tamanho da dose 1 médio (61 g) | |
| Por porção | % Valor diário* |
| Calorias 25 | |
| Calorias de Fat 0 | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura Saturada 0g | 0% |
| Gordura Polinsaturada 0g | |
| Gordura Monossaturada 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 42mg | 2% |
| Potassium 195mg | 6% |
| Carboidratos 6g | 2% |
| Fibra Alimentar 1,5g | 6% |
| Açúcares 3g | |
| Proteína 0.5g | |
| Vitamina A 204% · Vitamina C 6% | |
| Cálcio 2% · Ferro 1% | |
| > * Baseado em uma dieta de 2.000 calorias | |
As cenouras são um deleite saudável e crocante. O vegetariano é rico em fibras e uma única porção de cenoura contém apenas 30 calorias. Não é ruim, certo? Mas isso é se você só comer uma única porção. Uma única porção pode ser um pequeno punhado de cenouras ou uma cenoura grande. Mas calorias em cenouras podem aumentar rapidamente se você adicionar mergulho e comê-las sem pensar.
Dieters de baixo carboidrato e pessoas que precisam limitar a ingestão de carboidratos também podem estar preocupados com os carboidratos nas cenouras . Existem seis gramas de carboidratos por cenoura e três gramas de açúcar, mais do que muitos outros vegetais. Mas as cenouras também fornecem fibra. Então você só vai receber 4,5 carboidratos líquidos por cenoura.
Benefícios para a saúde de cenouras
Mesmo que as cenouras adicionem açúcar à sua dieta, o veggie fácil de comer também oferece benefícios para a saúde. As cenouras são uma excelente fonte de vitamina A. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a vitamina A é essencial para a visão e ajuda o corpo com crescimento celular, função imunológica, reprodução e comunicação saudável entre as células.
As cenouras são uma boa fonte de tiamina, niacina, vitamina B6, folato e manganês. Além disso, as cenouras são uma fonte muito boa de fibra dietética (ótima para perda de peso), vitamina C, vitamina K e potássio.
Como cortar calorias em cenouras
O "problema" com as cenouras é que elas são fáceis de comer demais. Claro, se você for comer demais, as cenouras provavelmente são uma das melhores opções.
Mas se você está tentando perder peso, aprender a comer todos os alimentos com moderação é importante. E se você comer demais cenouras e mergulhar , então você pode facilmente consumir um dia inteiro de calorias em uma única sessão.
Se você lanchar cenouras, tente evitar mergulhá-las em uma propagação de alto teor calórico. As calorias do molho de cebola, por exemplo, podem ser maiores do que as calorias de uma refeição inteira, se você não observar o quanto come. Lembre-se de que mesmo lanches saudáveis podem ser prejudiciais à sua dieta quando você adiciona molhos, molhos e condimentos.
Se você está tentando perder peso cortando carboidratos , você pode pular as cenouras porque elas são mais ricas em açúcar do que outras verduras. Mas se você comparar os 4 gramas de açúcar nas cenouras a um lanche de frutas como uma banana , uma laranja ou uma maçã, que contêm 20 a 30 gramas de açúcar, então as cenouras não parecem tão ruins. Se você está preocupado com o açúcar em cenouras, misture sua sacolinha de vegetais com outros lanches crocantes, como aipo ou brócolis. Dessa forma, você pode se deliciar com um sabor crocante sem prejudicar sua dieta.
Escolhendo e armazenando cenouras
A maioria dos especialistas recomenda que você compre cenouras com os topos ainda ligados para um ótimo frescor. Mas estes não estão disponíveis em todos os lugares e nem todos têm tempo para cortar e preparar as cenouras em casa.
Então, alguns lanches saudáveis escolhem as cenouras em vez disso.
As cenouras são simplesmente cenouras menores que são cortadas de cenouras maiores. As cenouras são geralmente lavadas e limpas para que você possa comê-las diretamente da sacola, tornando-as um lanche conveniente e saudável.
As cenouras devem ser armazenadas na geladeira para manter o sabor, a frescura e a textura. As cenouras podem ser congeladas, mas colocá-las no freezer podem alterar a textura do vegetal.
Receitas da cenoura e maneiras saudáveis de preparar
As cenouras podem ser descascadas e cortadas para serem comidas cruas. São saborosos a solo ou com um mergulho saudável, como homus. Você também pode cortar as cenouras e adicioná-las a uma salada ou a um embrulhar forte para uma explosão de doçura salgada.
Se você gosta de cozinhar e gostaria de tentar fazer receitas de cenoura, experimente qualquer um desses pratos condimentados ou doces.
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