Esses aplicativos atendem especificamente à comunidade sem glúten
Opções sem glúten em restaurantes proliferaram nos últimos dois anos, e não é mais difícil encontrar uma refeição sem glúten decente e segura quando você está jantando fora. Na verdade, vários restaurantes de cadeia oferecem menus sem glúten .
No entanto, pode ser complicado encontrar um restaurante local que serve comida sem glúten quando você está viajando, especialmente se você preferir evitar as grandes cadeias (ou se você quiser desfrutar de alguma cor local e sabor).
Além disso, você pode estar apenas procurando ampliar seus horizontes e tentar algo novo localmente.
É aí que entram os aplicativos e sites de restaurante sem glúten. Essas listagens - a maioria das quais você pode acessar do seu telefone - podem ajudá-lo a restringir suas opções sem glúten e a concentrar-se em um ótimo restaurante novo.
Encontrar um restaurante sem glúten: Aplicativos populares
Aplicativos de restaurante como Yelp, FourSquare, TripAdvisor e Zomato (anteriormente Urban Table) permitem que você pesquise por "restaurantes sem glúten" ou "restaurantes que oferecem opções de menu sem glúten" em um local específico. Isso obviamente pode ser muito útil quando você está na estrada em uma área desconhecida e só quer uma mordida rápida (mas segura) para comer.
Você precisará ser cuidadoso, no entanto: as listas geradas por computador produzidas por esses aplicativos meramente compilam menções de "sem glúten" em comentários de outras pessoas. Devido a isso, eles raramente listarão restaurantes que não têm opções sem glúten, simplesmente porque um cliente disse algo em uma resenha como "este restaurante realmente carece de opções sem glúten". Em outros casos, você encontrará alguém ordenado e foi servido uma refeição "sem glúten", mas depois diz que ficou doente com isso.
Então, a linha de fundo ao usar esses aplicativos comuns e populares é fazer sua própria diligência. Não pense apenas que qualquer restaurante listado pode servir comida sem glúten - leia os comentários cuidadosamente antes de tomar uma decisão.
Apps e sites de restaurante sem glúten
• Programa de Certificação de Serviço de Alimentos Sem Glúten do Gluten Intolerance Group .
Este programa ensina os restaurantes a servir refeições seguras sem glúten e, em seguida, os promove em seu site. Uma vez que você se arrisca além das principais áreas metropolitanas (como Nova York), as listas contêm principalmente cadeias de restaurantes com menus sem glúten. No entanto, os restaurantes incluídos no programa fornecem refeições sem glúten de forma confiável.
• Encontre-me sem glúten . Este é outro restaurante e guia de negócios com cobertura mundial, um site e um aplicativo gratuito. É bastante abrangente e inclui muitos restaurantes off-the-beaten-track que você pode não ter adivinhado seria celíaca ou teria um menu sem glúten (eu encontrei uma casa de panqueca local listado que nunca teria chamado minha atenção caso contrário) . Também inclui algumas fotos de menus, o que é um toque útil. Mais uma vez, porque isso é crowdsourced, sempre discuta suas necessidades com o gerente ou chef.
• Registro sem glúten . Este aplicativo de diretório crowdsourced inclui restaurantes, fornecedores, mercearias, padarias e outras empresas que atendem a pessoas que procuram comida sem glúten. Inclui várias listas de restaurantes e comentários, incluindo os restaurantes da cadeia com menus sem glúten e um número significativo de restaurantes locais com opções sem glúten.
Apenas uma ressalva: essa é uma informação de crowdsourcing, então, como sempre, sua milhagem pode variar. Definitivamente, verifique o status sem glúten da sua refeição com os membros da equipe do restaurante antes de entrar.
• Site de viagem sem glúten , outro site e aplicativo de origem coletiva, inclui refeições sem glúten enviadas por usuários e resenhas de restaurantes, hotéis e mercearias. Tem milhares de comentários, incluindo muitos fora dos Estados Unidos, e é pesquisável por localização geográfica, em todo o mundo. Você pode restringir a sua pesquisa por código postal ou cidade e ter os resultados exibidos em um mapa do Google, a partir do qual você pode clicar para os comentários.
Mais uma vez, este site conta com usuários, então verifique tudo. Mas seu foco mundial definitivamente será útil quando viajar.
• alergia come . Este site, iniciado por um homem cujos filhos têm alergias alimentares severas, não é puramente isenta de glúten; Ele lida com todas as alergias, o que pode torná-lo adequado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca que têm alergias alimentares ou intolerâncias adicionais. Você pode pesquisar por endereço e por alergia ("glúten" é incluído como um alérgeno). Mais uma vez, esta é uma lista de crowdsourcing, e é importante enfatizar que nem todos os restaurantes incluídos nas listas podem preparar uma refeição sem glúten . Na verdade, nem sempre é claro quais têm opções sem glúten e quais não têm. As resenhas dos usuários devem ajudá-lo a restringir suas opções, mas você provavelmente deve ligar para o restaurante antes de visitá-lo.
• Guia Essencial para Restaurantes Sem Glúten da Triumph Dining . Finalmente, se você quiser fazer isso da maneira antiga: este livro impresso tem sido meu companheiro constante na estrada há vários anos, e é pago por si mesmo muitas vezes. Eu ainda acho que é uma das listas mais abrangentes de restaurantes sem glúten ao redor, e o pessoal da Triumph Dining toma muito cuidado para verificar as informações nele contidas. Tem uma desvantagem: não está disponível em formato eletrônico. Mas é tão útil, não me importo de levar o livro ao redor.