Você beberia chá de alho para sintomas de resfriado ou gripe?
O chá de alho é um tônico à base de ervas feito de limão, mel e alho. O chá - servido quente - é um remédio popular para sintomas de resfriado, como congestão e tosse. Vários usos medicinais do alho são apoiados por pesquisas científicas, mas nem todos os benefícios do chá de alho foram comprovados em estudos em humanos.
O que é o chá de alho?
Alho ( Allium sativum) é uma planta perene originária da Ásia Central.
A planta produz uma lâmpada que é usada na culinária e em tratamentos de saúde em todo o mundo. Historiadores acreditam que egípcios, gregos, romanos, chineses, japoneses e nativos americanos usaram o alho para fins dietéticos e medicinais ao longo da história. O alho também é conhecido como o néctar dos deuses, o melaço do homem pobre ou a rosa fedorenta.
Alho em pó, óleo de alho e suplementos de alho estão prontamente disponíveis. Suplementos de alho podem ser feitos de óleo de alho ou de alho fresco, seco ou envelhecido. Segundo o Penn State Medical Center, cada um pode ter efeitos diferentes no corpo.
O chá de alho pode ser feito com uma variedade de ingredientes diferentes, embora alho, limão e mel sejam os mais comuns. A menos que você combine chá de alho com outro tipo de chá da planta Camellia sinensis, o chá de alho não contém cafeína.
Como fazer chá de alho
Você pode encontrar sacos de chá de alho on-line ou na loja de alimentos saudáveis.
No entanto, o chá de alho pode ser facilmente feito em casa com ingredientes simples que você encontrará em qualquer mercado.
Como fazer chá de alho em casa
Reúna os seguintes ingredientes:
- 3-4 dentes de alho
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de mel
Encha uma panela com três xícaras de água. Adicione os dentes de alho que foram descascados e cortados ao meio.
Traga água para a fervura. Retire do fogo e adicione o suco de limão e mel. Retire o alho e sirva quente ou guarde para reaquecer para mais tarde.
Existem variações para esta receita de chá de alho. Por exemplo, algumas pessoas adicionam gengibre ao chá para dar mais sabor e aumentar os benefícios para a saúde. Além disso, o gengibre reduz o forte odor de alho.
Benefícios de saúde de chá de alho
Não há quase nenhuma doença que o alho não tenha sido creditado com cura ou alívio. Alguns, mas nem todos os benefícios do alho são apoiados por evidências científicas. Apenas alguns dos benefícios do alho incluem:
- melhora a saúde imunológica
- previne e trata o câncer
- perda de peso
- aumenta a energia
- combater infecções
- reduzir o colesterol
- pressão arterial mais baixa
- desinfetar feridas
- tratar infecções fúngicas vaginais
- alívio de úlceras na boca
- melhora o desempenho do exercício
- trata cancros do estômago
- tratamento para aterosclerose (endurecimento das artérias)
- defende mosquitos
Então, o que as evidências científicas dizem sobre os benefícios do alho? De acordo com a Universidade de Oregon, Instituto Linus Pauling, o alho é uma boa fonte de compostos organosulfurados, incluindo a alliinase, que é liberada quando o alho é esmagado ou picado. Acredita-se que os compostos organossulfurados proporcionam certos benefícios para a saúde.
Estudos laboratoriais demonstraram que o alho cru pode matar bactérias, reduzir os níveis de lipídios no sangue, diminuir a coagulação do sangue e, potencialmente, reduzir a pressão arterial. Alguns estudos também mostraram que o alho pode estimular o sistema imunológico e diminuir o crescimento do tumor em alguns tipos de câncer. Mas pesquisas investigando o poder de prevenção do câncer de alho forneceram resultados mistos.
Em estudos de laboratório, o alho cru tem demonstrado ter propriedades antibacterianas, antivirais, antiparasitárias e antifúngicas. Estudos que investigam o seu poder de baixar a pressão arterial e reduzir o risco de doença cardíaca também forneceram resultados mistos.
É importante lembrar que beber chá de alho pode não fornecer os mesmos benefícios que consumir alho cru. Muitos estudos que apoiam os benefícios do alho investigaram seus benefícios usando alho cru, óleo de alho ou alho em pó.
Efeitos colaterais de chá de alho
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), o alho é provavelmente seguro para a maioria das pessoas em quantidades típicas. Efeitos colaterais comuns de consumir alho incluem mau hálito e odor corporal, azia e dor de estômago. É possível ser alérgico ao alho e pessoas com alergia ao alho terão sintomas mais graves.
O NIH também informa que tomar alho pode aumentar o risco de sangramento. Se você tomar um anticoagulante como a varfarina ou se estiver passando por uma cirurgia, discuta os suplementos de alho, alho ou chá de alho com seu médico antes de incluí-lo em sua dieta. Além disso, o alho foi encontrado para interferir com a eficácia de algumas drogas que são usadas para tratar a infecção pelo HIV.
> Fontes:
> Alho. Segurança Herbal. UT El Paso / Programa de Farmácia Cooperativa de Austin e Fundação de Saúde Paso del Norte http://www.herbalsafety.utep.edu/herbal-fact-sheets/garlic/
> Alho. Medicina de Michigan. Universidade de Michigan https://www.uofmhealth.org/health-library/d04411a1
> Alho. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Sobre ervas, botânicos e outros produtos. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/garlic
> Alho. Institutos Nacionais de Saúde Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm
> Alho. Penn State Hershey. Milton. Centro Médico S. Hershey. http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000245
> Alho. Centro de Pesquisa Terapêutica. Banco de Dados de Medicamentos Naturais. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=300