O chá de bergamota é geralmente uma combinação de chá preto e extrato de frutas de bergamota. O chá é comumente referido e vendido como chá Earl Grey. A bergamota - também conhecida como a laranja da bergamota - é uma fruta cítrica cultivada no Mediterrâneo e que, dizem, tem qualidades medicinais.
O chá de bergamota selvagem geralmente é preparado em casa usando uma erva silvestre não relacionada e pode fornecer diferentes benefícios à saúde, embora faltem estudos.
O que é o chá de bergamota?
Bergamota (Citrus bergamia) é uma fruta cítrica em forma de pêra cultivada principalmente na Calábria, Itália, mas também na Argentina, Brasil, Argélia, Marrocos, Tunísia, Turquia e partes da Ásia. A casca da fruta verde ou amarela é prensada por óleo que é usado para fins medicinais ou dietéticos. Alguns acreditam que a bergamota é um híbrido de limão e laranja amarga. A palavra "bergamota" é derivada de uma palavra turca que significa "pêra do príncipe".
O chá de bergamota não é feito exclusivamente da fruta. Normalmente, é feito de chá preto e extrato de bergamota. Também chamado de chá Earl Grey, o chá de bergamota pode ser comprado com cafeína ou sem cafeína. O chá Earl Grey também pode ser produzido usando outras folhas de chá, incluindo chá verde ou chá de rooibos. A quantidade de cafeína no chá dependerá das folhas usadas para produzi-lo.
Chá de bergamota também pode se referir a um tipo de chá feito com folhas da planta bergamota selvagem, às vezes chamado de bálsamo de abelha.
A bergamota selvagem pode crescer em partes dos Estados Unidos e também na Europa. O chá de bergamota selvagem foi usado pelos americanos nativos para tratar sintomas de resfriado e outros usos medicinais.
Como fazer chá de bergamota
Muitas marcas familiares, como Twinings, Bigelow e Stash, fazem o chá de bergamota. Assim, os saquinhos de chá de bergamota podem ser comprados on-line e em muitas lojas ou mercados de produtos naturais.
Sacos de chá devem ser mergulhados por 3-5 minutos em água quente ou cerca de 190-209 graus Fahrenheit.
Se você estiver interessado em fazer chá de bergamota selvagem, você pode ter mais dificuldade em encontrar os ingredientes. Segundo fontes, o chá pode ser feito com folhas de bergamota frescas ou secas ou até mesmo das sementes. Muitas pessoas cultivam bergamota selvagem em casa.
Se você estiver usando ingredientes frescos para fazer o chá de bergamota selvagem, você precisará usar mais (até meia xícara de folhas). Se você estiver usando folhas secas ou sementes, use cerca de duas colheres de sopa. As folhas devem ficar em infusão por cerca de cinco minutos. Coe antes de beber o chá.
Benefícios de saúde do chá de bergamota
Bergamota (Citrus bergamia) é frequentemente consumida por seus benefícios para a saúde. Algumas pessoas bebem o chá para aumentar o estado de alerta mental ou prevenir certos tipos de câncer. Óleo de bergamota também pode ser usado topicamente (na pele) para proteger o corpo contra piolhos, aliviar a psoríase e gerenciar a aparência do vitiligo. De acordo com o banco de dados de Medicina Natural do Centro de Pesquisa Terapêutica, não há evidências científicas suficientes para apoiar esses usos.
Alguns estudos de investigação investigaram os benefícios para a saúde da bergamota. Um estudo publicado pela Phytotherapy Research foi conduzido por vários funcionários de uma empresa que fabrica o óleo essencial.
Eles descobriram que inalar o óleo aromático pode ajudar a reduzir a ansiedade antes dos tratamentos de radiação.
Outro estudo investigou o uso do suco de bergamota para reduzir os fatores de risco cardiometabólico. Pesquisadores nesse estudo concluíram que a suplementação de extrato de suco de bergamota reduziu os níveis plasmáticos de lipídios e melhorou os perfis de lipoproteínas nos participantes do estudo.
Estudos científicos sobre os benefícios para a saúde ou segurança da bergamota silvestre estão faltando.
Riscos do chá de bergamota e efeitos colaterais
De acordo com o Centro de Pesquisa Terapêutica, o óleo de bergamota é provavelmente seguro para a maioria das pessoas quando consumido nas pequenas quantidades normalmente encontradas nos alimentos.
É possivelmente inseguro quando usado topicamente na pele porque pode tornar a pele sensível ao sol e pode torná-lo mais vulnerável ao câncer de pele.
> Fontes:
> Bergamota Centro de Pesquisa Terapêutica. Banco de Dados de Medicamentos Naturais. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> Clínica de Cleveland. Coração e equipe vascular. Extrato de bergamota pode diminuir seu colesterol. 6 de maio de 2015
> Han, X., Gibson, J., Eggett, DL e Parker, TL (2017). A Inalação de Óleo Essencial de Bergamota (Citrus bergamia) Melhora Sentimentos Positivos na Sala de Espera de um Centro de Tratamento de Saúde Mental: Um Estudo Piloto. Pesquisa Fitoterápica
> Toth, PP, Patti, AM, Nikolic, D., Giglio, RV, Castellino, G., Biancucci, T., Rizzo, M. (2016). A bergamota reduz os lipídios plasmáticos, o LDL aterogênico pequeno-denso e a aterosclerose subclínica em indivíduos com hipercolesterolemia moderada: um estudo prospectivo de 6 meses. Fronteiras em Farmacologia