Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 1
Gordura - 0g
Carboidratos - 0g
Proteína - 0g
Tempo total 725 min
Prep 5 min , Cook 720 min
Porções 8 (1 xícara cada)
Esta receita de chá gelado com limão e canela infundido usa canela casca e fatias de limão para, naturalmente, aliviar o chá de gengibre picante. Sendo um chá de ervas, esta bebida é completamente livre de cafeína.
Você pode ter ouvido falar que canela e gengibre podem ajudar a curar um resfriado, mas não há provas por trás da alegação. Quais são os benefícios deste chá então? Você pode desfrutar de aromas anti-stress, antioxidantes e explosões de sabores naturais. Ao contrário dos tradicionais chás gelados, não há adição de açúcar aqui, mas há um toque de doçura da casca de canela. No geral, isso faz uma boa alternativa à água quando você está procurando por bebidas de baixa caloria para aproveitar ao longo do dia.
Ingredientes
- 2 paus de canela
- 5 fatias de gengibre, cerca de 1/4 de polegada de espessura cada
- 1/4 de limão, fatiado
- 64 onças de água quente
Preparação
- Coloque todos os ingredientes em um jarro grande e deixe em infusão e deixe esfriar durante a noite.
- Coloque na geladeira para relaxar. Adicione cubos de gelo e uma fatia de limão fresco a cada copo antes de servir o líquido. Você pode manter os paus de canela no jarro para um segundo lote e descartar as fatias de gengibre e limão.
Variações e Substituições de Ingredientes
Os ingredientes são completamente personalizáveis de acordo com as suas preferências de gosto.
Adicione um bastão de canela para um perfil de sabor menos doce e menos cinâmico. Mais gengibre ou menos limão irá adicionar um chute mais picante. Mais limão irá adicionar uma pitada de azedo.
Você pode usar fatias de laranja em vez de fatias de limão para um perfil cítrico diferente e vitamina C.
Dicas de Culinária e Servir
Se você estiver organizando uma festa, adicione cubos de gelo ao jarro e sirva copos refrescantes para seus convidados.
Você pode desfrutar desta bebida com ou entre as refeições, mas note que pode não ser o melhor para todos. Se você está evitando o gengibre por causa da interferência com medicamentos que está tomando, esse chá não é para você. Aqueles com refluxo ácido também devem limitar a ingestão desta bebida. Finalmente, se você é sensível ao gengibre (pode provocar uma dor de estômago ou fezes moles em alguns), aproveite este chá com moderação.