Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 211
Gordura - 9g
Carboidratos - 18g
Proteína - 19g
Tempo total 3 min
Prep 3 min , Cook 0 min
Porções 1
Desfrutar de uma porção de proteína, fibra e enriquecimento de antioxidantes é uma maneira aprovada pela nutricionista de começar o seu dia de folga. Mesmo os mais organizados de nós são, às vezes, pouco tempo, e todos nós queremos algo rápido, mas saudável para nos encher de manhã.
Você só precisa de alguns minutos para montar essa receita. É bastante versátil, então você pode trocar as bagas e sementes diariamente por uma semana inteira de variedades. Além disso, ele é projetado para oferecer mais gorduras mono e poliinsaturadas (gorduras saudáveis) do que gordura saturada, tornando-se uma escolha inteligente se você estiver olhando para equilibrar seus níveis de colesterol.
Ingredientes
- 1/2 xícara de mirtilos
- 1/2 xícara de iogurte grego sem gordura
- 2 colheres de sopa de sementes de abóbora cruas
Preparação
- Coloque blueberries em uma tigela de microondas. Cubra com um guardanapo e microondas por 45 segundos a um minuto, observando atentamente para garantir que os mirtilos não derramar.
- Coloque iogurte grego em uma tigela. Cubra com os mirtilos derretidos e sementes de abóbora.
Variações e Substituições de Ingredientes
Mirtilos frescos e congelados vão funcionar para esta receita, ou você pode optar por outra baga, como morangos ou amoras.
Da mesma forma, troque as sementes de abóbora por uma noz saudável como nozes, amêndoas. As sementes de chia rico em ômega-3 também funcionam, mas podem não fornecer a mesma crise satisfatória que você está procurando.
Se você está procurando algo um pouco mais denso em calorias, dobre a receita ou aumente um dos ingredientes, como o iogurte ou as sementes de abóbora.
Dicas de Culinária e Servir
A maneira mais saborosa de apreciar esta mistura de 3 ingredientes é logo após retirar os mirtilos do micro-ondas. As bagas quentes e compotas contrastam com o iogurte fresco e cremoso. No entanto, se você realmente tiver pouco tempo de manhã, poderá prepará-lo facilmente na noite anterior. Guarde-o na geladeira em um pote de vidro para um café da manhã.
Se você não tiver um microondas, aqueça as frutas sobre o fogão, coberto, com duas colheres de sopa de água.
Se você estiver usando blueberries frescas, aqui vai uma dica: lave apenas a quantidade que você precisa, antes de usá-los, e guarde o resto na geladeira.
Se você armazenar o lote lavado, o excesso de umidade diminuirá sua vida útil.