Mmmm chocolate, a indulgência final. Mas o doce pode realmente ajudar na perda de peso? As pessoas fazem essa pergunta há anos.
Os pesquisadores sabem há muito tempo que o cacau é rico em flavanóis, que demonstraram melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir a pressão sangüínea. Mas não foi até recentemente que os cientistas começaram a procurar evidências de chocolate como uma ferramenta de perda de peso.
Um flavonol em cacau chamado PCs oligoméricos tem sido associado à perda de peso, apresentando propriedades anti-obesidade.
Também pode haver uma correlação entre comer chocolate amargo e sentimentos de saciedade. Em um estudo, os pesquisadores observaram que os consumidores de chocolate tinham menores IMCs (índice de massa corporal) do que os que não comiam chocolate. O estudo também descobriu que comedores de chocolate eram menos propensos a sofrer um ataque cardíaco ou derrame.
As alegações acima podem soar como uma boa desculpa para comer chocolate todos os dias, mas é importante manter as seguintes advertências em mente:
- Embora os PCs oligoméricos tenham sido associados à perda de peso, o que é baseado em um estudo feito em camundongos, as descobertas não foram replicadas em humanos.
- Quanto ao chocolate escuro, aumentando a sensação de plenitude, isso se aplica apenas quando comparado ao consumo de chocolate ao leite.
- Não está provado que comer chocolate causa menos IMC , há apenas uma correlação e a maioria dos participantes recebeu pedaços relativamente pequenos de chocolate, não uma barra inteira.
Por mais que me doa dizer isso, não há nenhuma evidência direta de que comer chocolate irá ajudá-lo a perder peso. E você certamente não quer usar os benefícios para a saúde dos flavanóis como uma desculpa para ingerir cargas excessivas de calorias do doce.
Mas isso não significa que você não pode comer chocolate se estiver tentando perder peso.
Acredito firmemente que você não precisa cortar completamente os alimentos que deseja para perder peso. De fato, eliminar completamente suas comidas favoritas poderia levá-lo a desistir de uma dieta.
Então, fique com chocolate escuro / semi-doce rico em cacau por suas propriedades de saúde e fator de preenchimento. Mas esteja consciente do tamanho da porção e da sua ingestão total de calorias. Eu adoro mini-chips de chocolate semi-doce, porque eles são tão versáteis, e um pouco vai um longo caminho. Cada colher de sopa tem cerca de 70 calorias, 4g de gordura, 9g de carboidratos e 8g de açúcares.
Aqui estão algumas maneiras de baixas calorias para desfrutar de chocolate:
- Coma um pequeno pedaço depois do jantar para uma doçura satisfatória. Os beijos de Hershey perfeitamente controlados por uma porção são apenas cerca de 25 calorias cada. Confira também a variedade Special Dark.
- Faça chocolate quente. Dissolva 1 1/2 colher de sopa. cacau em pó sem açúcar e 1 colher de chá. mini-chips de chocolate semi-doce em 1/4 xícara de água extra-quente. Adicione 1/2 xícara de leite sem gordura e outro 1/4 xícara de água e microondas até ficar quente. Acrescente um pacote de adoçante sem calorias. Agora você tem uma xícara de 99 calorias de deliciosa delícia de chocolate.
- Coloque um pouco de proteína em pó de chocolate em um batido de baixa caloria ou agite. Mesmo que o chocolate não ajuda na perda de peso, pelo menos você está recebendo alguma proteína.
- Use mini-chips de chocolate semi-doce como um complemento de aveia . Eles vão ficar todo melty e incrível!
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