Como fazer formigas em um log

Destaques de Nutrição (por porção)

Calorias - 188

Gordura - 14g

Carboidratos - 12g

Proteína - 7g

Tempo Total 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Porções 5 (2 logs cada)

Ants on a Log é um lanche divertido que as crianças podem fazer por si mesmas, por isso é perfeito para um cozinheiro iniciante - e é tão fofo. Usar uma receita como Ants on a Log é uma boa maneira de apresentar seus filhos à cozinha - e essa é uma maneira de deixá-los mais interessados ​​em suas refeições e pode até mesmo ajudar os comedores mais exigentes a se tornarem menos exigentes.

Então, as crianças sabem que o lanche é divertido, mas mamães e papais querem descobrir se é saudável. E isso é!

Ants on a Log é feito com ingredientes que são bons para o crescimento de meninos e meninas. Os "troncos" são palitos de aipo - ricos em fibras e potássio. E eles têm uma crise incrível. O recheio é de manteiga de amendoim, que é uma boa fonte de vitamina E , proteínas e gorduras saudáveis. Escolha manteiga de amendoim natural - suave ou rechonchuda - sem adição de açúcares. As pequenas 'formigas' são passas, e são uma boa fonte de minerais, incluindo ferro, cálcio e potássio.

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 5 varas de aipo
• 1/4 xícara de passas (regular escuro ou dourado)

Preparação

1. Peça a seus filhos que lavem as mãos - e, claro, você também deve lavar as mãos.
2. Lave os estoques de aipo sob água corrente.
3. Corte cada estoque de aipo em duas partes. Mamãe ou papai precisam fazer esse passo para crianças que não têm idade suficiente para usar uma faca afiada.
4. Coloque o aipo em uma superfície limpa (este é um ótimo momento para conversar com seu filho sobre segurança alimentar) com o lado côncavo para cima.
5. Divida a manteiga de amendoim igualmente entre as fatias de aipo - espalhe a manteiga de amendoim com uma faca de manteiga ou uma colher pequena.

1. Polvilhe algumas passas em cima de cada combinação de aipo / manteiga de amendoim e esmagá-los na manteiga de amendoim.
2. Sirva com copos de leite desnatado, leite de amêndoa, água ou qualquer bebida saudável.

Por um pouco de variedade:

• Use bok choi cru em vez de aipo para um sabor mais suave, mas textura semelhante.
• Ou brinde uma fatia de pão 100% integral e corte em tiras para usar como as toras.
• Experimente diferentes tipos de 'formigas' - frutas secas como craisins (cranberries), blueberries secas ou pedaços de maçã funcionam tão bem quanto as passas.
• Use manteiga de amêndoa, caju ou soja. Todas são excelentes fontes de gorduras e proteínas saudáveis.
• Ou experimente homus em vez de manteiga de amendoim.

_Fonte:

_{Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos National Nutrient Database for Standard Reference Release 28.}