Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 171
Gordura - 7g
Carboidratos - 26g
Proteína - 2g
Tempo Total 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Porções 1
A melhor coisa sobre lanches caseiros para crianças é que você pode adaptar o conteúdo para satisfazer os gostos do seu pequeno. As batatas-doces que você produz em casa são uma ótima alternativa não apenas para batatas fritas, mas também para as batatas-doces que você pode comprar na loja. Eles são super fáceis de fazer e embalar um soco de nutrição real - eles são carregados com vitaminas A e C. Sirva-os na hora do lanche ou até mesmo como um acompanhamento com o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 1 batata-doce, lavada
- ½ colher de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal kosher
Preparação
- Preaqueça o forno a 400 graus.
- Pulverize uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.
- Prepare a batata doce. Você pode deixar a pele se você escolher, mas em qualquer caso, faça fatias para cerca de 1/8 de polegada de espessura. Coloque em uma tigela grande com o óleo e qualquer tempero. Atire ao casaco.
- Espalhe as fatias em uma única camada na assadeira.
- Asse por cerca de 15 minutos até que estejam dourados. Vire na metade do tempo de cozimento.
- Espalhe cuidadosamente as batatas assadas em uma toalha de papel para drenar o excesso de óleo.
Variações e Substituições de Ingredientes
Você pode ajustar o tempero a gosto. Opções populares incluem alho, açúcar mascavo, páprica, pimenta em pó.
Dicas de Culinária e Servir
Chips de batata doce assados podem ser armazenados por até uma semana em um recipiente hermético.