Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 250
Gordura - 8g
Carboidratos - 40g
Proteína - 7g
Tempo Total 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Porções 1
Adicionar mais grãos integrais às suas refeições é uma ótima maneira de melhorar sua dieta. Não só os grãos integrais são comprovadamente capazes de diminuir o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol, mas também demonstraram ajudar na perda de peso e reduzir a pressão sanguínea.
Um dos grãos integrais mais comumente consumidos na América é aveia e por um bom motivo! A aveia é fácil de preparar, barata, e uma tigela quente faz um delicioso café da manhã.
Há tantas maneiras de vestir sua farinha de aveia da manhã para que ela nunca fique entediante. Esta receita com bananas e nozes caramelizadas parece mais especial, mas na verdade é fácil de preparar. Simplesmente cozinhe fatias de banana em uma frigideira antiaderente enquanto sua aveia está cozinhando, e você tem um saboroso café da manhã que não requer adição de açúcar. A doçura das bananas caramelizadas é suficiente.
As nozes adicionam um bom crunch, um pouco de proteína e ômega-3 saudáveis para o coração . A combinação de aveia, nozes e bananas é boa para o coração e para a pressão sanguínea, e é um café da manhã com energia suficiente para passar a manhã inteira para almoçar sem sentir fome ou privação.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- spray de azeite
- 1/2 banana média, fatiada
- 1 colher de sopa de nozes
- 1/8 - 1/4 colher de chá de canela, dependendo do sabor
Preparação
- Em uma panela pequena, leve a água para ferver. Junte a aveia e reduza o fogo para baixo. Cozinhe até a aveia estar cozida, 3 a 5 minutos.
- Enquanto a aveia estiver cozinhando, pulverize uma pequena frigideira antiaderente com azeite de oliva. Adicione as bananas fatiadas em uma única camada e cozinhe em fogo médio até ficar caramelizado, cerca de 3 minutos de cada lado.
- Coloque a aveia numa tigela e cubra com bananas e nozes caramelizadas. Polvilhe com canela.
Variações e Substituições de Ingredientes
Você pode usar qualquer tipo de nozes ou deixá-las de lado, mas tenha em mente que as nozes fornecem ômega-3 saudáveis para o coração.
Esta receita também irá funcionar com aveia de corte rápido ou cozida em aço, mas fique longe de aveia instantânea, pois geralmente contêm sódio adicionado.
Dicas de Culinária e Servir
Para tornar esta receita ainda mais fácil, prepare um lote de aveia num domingo para guardar na geladeira. Dessa forma, já está preparado e pronto para ir de manhã - basta adicionar as bananas!
Para aumentar a proteína nesta receita, cozinhe a aveia em leite desnatado ou leite de soja em vez de água, ou adicione uma dose de iogurte grego à receita final.