Calorias em água de coco e benefícios para a saúde
Você provavelmente já viu água de coco em sua academia ou em sua loja de alimentos naturais. Mas a água de coco é realmente saudável? E se sim, o que há de tão especial nisso? A bebida popular fornece alguns benefícios se você escolher beber, mas calorias de água de coco podem aumentar rapidamente se você não for cuidadoso.
Calorias em Água de Coco
| Fatos da nutrição da água do coco | |
|---|---|
| Tamanho da dose 1 xícara (240 g) | |
| Por porção | % Valor diário* |
| Calorias 46 | |
| Calorias de Fat 4 | |
| Gordura Total 0,5g | 1% |
| Gordura Saturada 0,4g | 2% |
| Gordura Polinsaturada 0g | |
| Gordura Monossaturada 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 252mg | 11% |
| Potássio 600mg | 17% |
| Carboidratos 8,9g | 3% |
| Fibra Dietética 2.6g | 11% |
| Açúcares 6.3g | |
| Proteína 1.7g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 10% | |
| Cálcio 6% · Ferro 4% | |
| * Baseado em uma dieta de 2.000 calorias | |
A água de coco é o líquido que flui quando você abre a fruta. Cocos mais velhos (aqueles que são marrons e peludos) geralmente fornecem melhor leite de coco, mas cocos verdes mais jovens produzem melhor água de coco.
A água de coco não é uma fonte significativa de calorias vazias . Calorias vazias são aquelas que fornecem pouco ou nenhum valor nutricional. Muitos sucos de frutas e outros produtos de sucos adoçados são fontes significativas de calorias vazias.
De acordo com informações do USDA, não há açúcares adicionados e apenas quatro calorias de gordura saturada em uma porção de uma xícara de água de coco. Mas a bebida contribui com 252 miligramas de sódio para a sua dieta diária. Especialistas em saúde recomendam que você consuma menos de 2.400 miligramas de sódio por dia.
Tenha em mente, no entanto, que a nutrição da água de coco é diferente se você comprar a variedade enlatada ou engarrafada que você vê frequentemente em delis, academias ou lojas de alimentos saudáveis.
Esses produtos podem anunciar que são saudáveis e aumentam sua nutrição geral.
Uma lata (cerca de 12 onças) de água de coco engarrafada pode fornecer até 130 calorias, 350 miligramas de sódio e 26 gramas de açúcar. Algumas marcas adicionam edulcorantes ou sabores adicionais que alteram a nutrição. Portanto, é importante verificar o rótulo dos fatos nutricionais e a lista de ingredientes antes de comprar para obter os dados mais precisos sobre sua bebida.
Benefícios de saúde de água de coco
A água de coco é saudável? Ao longo dos anos, surgiram alegações sobre os muitos benefícios para a saúde da água de coco, mas a maioria foi desmascarada. O Instituto Americano para Pesquisa do Câncer divulgou um comunicado explicando que não há razão para acreditar em alegações sobre propriedades de combate ao câncer da água de coco. E um processo resolvido em 2011 exigiu que um produtor de água de coco parasse de fazer declarações infladas sobre os poderes de saúde de seus produtos.
Ainda assim, muitos fãs da bebida dizem que é uma bebida inteligente para beber durante e após o treino, porque fornece eletrólitos (sódio, potássio, cálcio e magnésio) e carboidratos para ajudar a melhorar a função muscular. E a água de coco fornece menos calorias do que uma bebida esportiva típica.
Mas a maioria dos nutricionistas dirá que você pode obter os mesmos benefícios de consumir alimentos integrais, como banana, com água . Alimentos integrais não têm ingredientes escondidos (como açúcar adicionado) e são geralmente mais baratos.
Então, por que beber água de coco? Algumas pessoas gostam do sabor doce e aveludado. Se você costuma beber suco de frutas, o coco pode ser uma alternativa melhor. Ele contém menos açúcar e menos calorias do que a maioria dos sucos e sucos.
Armazenando Água de Coco
Algumas marcas de água de coco usam um processo de pasteurização para que o produto seja "estável em estoque". Isso significa que você não precisa refrigerar o produto depois de comprá-lo. Enquanto o pacote não estiver aberto, ele deve permanecer fresco por até 12 meses.
Depois de abrir um recipiente com água de coco, os fabricantes geralmente recomendam que você faça a refrigeração da bebida. A maioria das pessoas prefere o sabor da água de coco fria e mantê-lo refrigerado vai ajudar a bebida a ficar fresca por 24 a 48 horas.
Se você pegar água de coco diretamente da fruta, ela deve ser refrigerada imediatamente. A água fresca de coco também pode ser congelada.
Maneiras criativas de usar a água de coco
Como a água de coco tem propriedades hidratantes, algumas pessoas a usam para amenizar os efeitos de uma ressaca. Embora não haja dados científicos para respaldar a prática, é provável que beber líquidos (não-alcoólicos) de qualquer tipo ofereça um benefício depois que você bebeu demais.
E alguns bartenders criativos até usam em coquetéis. Você pode fazer um Coconut Gin e Tonic ou até mesmo um Mojito Charred Lime. Ou se você preferir usar água de coco sem bebida, tente adicioná-lo a um smoothie saudável ou torná-lo a base para um picolé de frutas.