Como evitar as típicas armadilhas de compras em supermercados
O que você compra na mercearia faz uma grande diferença em sua saúde, seu peso, como você se sente e como você se parece. Comida e bebida tem o poder de melhorar ou destruir sua saúde.
Mas como você pode dizer o que realmente é bom para você em uma mercearia cheia de milhares de opções, e quando a maioria dos produtos está escondida em caixas coloridas cheias de slogans de marketing?
Como os supermercados te prendem secretamente
Supermercados são projetados para atraí-lo para o meio da loja onde os corredores estão cheios de alimentos processados superfaturados com aproximadamente o mesmo valor nutricional de um punhado de lixo. Quantas vezes você descompactou suas sacolas de supermercado e disse para si mesmo: "Por que diabos eu comprei isso?"
Assim que você entra no supermercado, seus sentidos são imediatamente bombardeados com cores brilhantes e aromas agradáveis enquanto você é recebido por frutas frescas, legumes, flores e produtos especiais apresentados. As cores vibrantes deixam você de bom humor e querem gastar dinheiro.
Em seguida, você sente o cheiro de pão acabado de cozer que instantaneamente aumenta seu apetite e deixa você com muita fome. Se acontecer de você ouvir música em segundo plano, o ritmo da música é geralmente lento, pois ouvir uma batida lenta subconscientemente faz com que você caminhe até a batida e acabe passando mais tempo andando pela loja.
Antes mesmo de começar a encher o seu grande carrinho de compras, você sofreu uma lavagem cerebral para gastar dinheiro em coisas que realmente não precisa.
Normalmente, não olhamos acima e abaixo das prateleiras do meio para encontrar alternativas que sejam marcas de loja, pechinchas ou opções mais saudáveis, e simplesmente não gastamos tempo suficiente andando ao longo do perímetro da loja onde os produtos não processados são processados. alimentos são freqüentemente encontrados.
De tempos em tempos, nós somos vítimas das armadilhas comuns de compras em supermercados, como sucumbir às compras por impulso, exibidas na frente e no centro da exposição, e estocar produtos vendidos apenas porque eles parecem ser uma barganha.
Se você souber navegar pelo labirinto do supermercado com sabedoria, sairá com sacolas cheias de comidas e bebidas que farão você parecer mais jovem, revigorado, mais forte, mais feliz e positivo.
Então, o que você pode fazer para evitar as armadilhas comuns de compras de alimentos? Aqui estão 4 maneiras de economizar tempo e dinheiro em sua próxima viagem ao supermercado.
Encontre alternativas mais baratas
Procure alternativas mais baratas acima e abaixo do nível dos olhos nas prateleiras, como equivalentes de marcas de lojas. Supermercados são dispostos de uma maneira específica para mantê-lo se movendo pelos corredores e gastar seu dinheiro.
Funcionários da loja gastam muito tempo, esforço e dinheiro criando maneiras de ganhar mais dinheiro com você. Muitas das grandes cadeias de supermercados usam programas de computador para rastrear o retorno dos investimentos em seus produtos. Isso os ajuda a decidir exatamente onde colocar um determinado item nas prateleiras para que ele possa vender mais.
Pesquisadores desenvolveram as especificações de estantes perfeitas para posicionamento, tamanho, altura e profundidade para direcioná-lo aos produtos que os supermercados querem que você compre.
Geralmente, isso significa vender você para comprar itens mais caros. Mesmo que as lojas vendam opções mais baratas, como as marcas de lojas, os supermercados querem que você escolha as marcas e os produtos premium, porque eles custam mais.
Prime imobiliário para itens no supermercado é o meio de prateleiras nos corredores, sentado ao nível dos olhos e logo abaixo. Os fabricantes pagam mais para ter produtos colocados aqui. Essas prateleiras abrigam os produtos mais caros porque são os mais fáceis de ver e pegar. Se você está procurando alternativas mais baratas, você terá que olhar acima e abaixo desta zona de bullseye, de pé sobre a ponta dos pés para alcançar a prateleira de cima, ou agachado até o chão para procurar seus itens de barganha.
Marcas de lojas, marcas genéricas e itens a granel normalmente estão localizados na prateleira inferior. Como os compradores espertos vão procurar as ofertas, os supermercados não precisam desperdiçar seu espaço privilegiado em produtos de barganha. As marcas locais, gourmet e menores geralmente estão localizadas na prateleira superior.
Outra região imobiliária de primeira linha é a estante de tampas nos corredores. A colocação de produtos de tampas finais tem um preço premium para os fabricantes, assim como o posicionamento médio das prateleiras.
Os preços dos itens da mesma marca podem variar muito entre diferentes lojas. Se você quer economizar dinheiro, faça compras nas lojas que oferecem os maiores descontos.
Ande pelo perímetro da mercearia
Em sua próxima viagem de mercearia, caminhe pelo perímetro da loja para encontrar opções frescas e saudáveis. É onde os itens frescos e congelados estão localizados e você pode fazer escolhas saudáveis de compras, incluindo frutas e vegetais frescos, peixes, carnes e laticínios. e alimentos congelados.
Uma das maneiras mais fáceis de evitar a compra de alimentos processados é apenas seguir o perímetro da loja para fazer todas as suas compras. Uma vez que os alimentos nos corredores são na sua maioria processados, é uma boa idéia evitar vasculhar a loja para que você não tenha nenhuma idéia de impulso ao longo do enchimento de seu carrinho com alimentos processados, carregados com conservantes e ingredientes não saudáveis.
Fique com sua lista de compras
Se você não comparecer ao supermercado com um plano, suas compras serão facilmente influenciadas pelas armadilhas de marketing e publicidade estabelecidas para você na loja. Faça uma lista de compras do que você precisa.
Se você está tentando encontrar opções saudáveis para estocar sua despensa, tente opções simples de baixa caloria, como:
- Leite, iogurte e queijos sem gordura ou com baixo teor de gordura
- Leite de amêndoa
- Claras de ovo
- Pães integrais de trigo, arroz e massas
- Pão de grão germinado (no corredor congelado)
- Peru de carne branca sem pele ou frango
- Peixe não cozido e marisco
- Carne magra (redonda, lombo, lombo, solo extra-magro)
- Carne de porco magra (perna, ombro, lombo)
- Feijões e leguminosas desidratadas ou enlatadas
- Fruta e vegetais frescos, congelados ou enlatados (frutas enlatadas em suco e vegetais com baixo teor de sódio ou sem sal)
- Lanches saudáveis como salsa ou hummus para comer com vegetais cortados frescos
Alguns ingredientes para evitar ou manter ao mínimo são gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, sódio, açúcares e adoçantes. Também é importante evitar compras quando você está com fome porque seu apetite aumentado faz com que você compre itens desnecessários e insalubres que você normalmente não compraria.
Como cores vibrantes como vermelho e amarelo são conhecidas por aumentar o apetite, elas podem convencê-lo a comprar certos alimentos que você teria passado de outra forma, especialmente se estiver fazendo compras enquanto estiver com fome. Não deixe palavras, imagens ou cores na embalagem influenciarem suas habilidades de tomada de decisão. Siga a sua lista de compras.
Leia a lista de ingredientes
A lista de ingredientes de cada produto deve ser colocada na frente e no centro em letras grandes em todas as embalagens. Não se deixe enganar pela embalagem do produto - leia sempre a lista de ingredientes dos produtos antes de comprar. Você ficará surpreso com quantos produtos contêm ingredientes não saudáveis, como farinha ou açúcares branqueados enriquecidos, como um dos primeiros ingredientes listados.
Cuidado com os produtos que possuem listas de ingredientes que rivalizam com a duração de Guerra e Paz. Escolha itens com o menor número de ingredientes necessários. Evite enchimentos perigosos em sua comida, como conservantes e itens na lista de ingredientes que você não conhece ou não consegue pronunciar.
Etiquetas como “baixo teor de gordura” e “baixo teor de açúcar” são altamente enganadoras. Se você remover um ingrediente como gordura ou açúcar, terá que substituí-lo por outro ingrediente para tentar obter o sabor e a textura similares ao alimento original. Itens com baixo teor de gordura / sem gordura muitas vezes têm mais açúcar adicionado, e itens com baixo teor de açúcar / sem adição de açúcar podem ter mais gordura adicionada ou adicionar adoçantes falsificados.
Só você e seu médico podem decidir que tipo de dieta é melhor para você, mas é 100 por cento para você ter certeza de que sua experiência de compras no supermercado é saudável, entendendo a psicologia do supermercado para que você não seja vítima as armadilhas típicas pelas quais os consumidores se apaixonam.
Todos nós já ouvimos o ditado "você é o que você come" por isso certifique-se de levar apenas alimentos em casa que irão melhorar a sua saúde e bem-estar geral.
> Fontes:
> Site do Consumer Reports. 5 alegações de rótulos de alimentos que podem enganar você. Publicado a 2 de setembro de 2014. Acessado em 30 de abril de 2016.
> Site do Dia S. Main Street America. Melhorando as vendas em pequenas mercearias: como vender mais através da colocação de produtos. Publicado a 1 de outubro de 2010. Acessado em 30 de abril de 2016.
> Kendall G. Phys.org. A ciência que nos faz gastar mais em supermercados e nos sentir bem enquanto fazemos isso. Publicado a 4 de março de 2014. Acessado em 30 de abril de 2016.
> NIH: site do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue. Folha de Dicas: Alimentação Saudável Começa com Compras Saudáveis de Alimentos. Acessado em 30 de abril de 2016.
> Site da Notre Dame College Online. A psicologia por trás do layout de uma mercearia. Publicado a 4 de janeiro de 2013. Acessado em 30 de abril de 2016.