Os vegetarianos são essenciais para a dieta saudável, mas o tempo de lavagem, descascamento e corte requer um pouco de folga. Economize tempo (e sua sanidade) com algumas escolhas fáceis de produzir. Aqui estão os meus favoritos vegetarianos que economizam tempo!
Arroz de couve-flor
Arroz, arroz baby! Arroz de couve-flor é uma ótima troca de carboidratos e leva muito menos tempo para cozinhar do que arroz comum, mas quebrar o processador de alimentos pode ser uma dor.
Eu descobri a couve-flor pré-preparada e minha vida mudou para sempre.
A Green Giant, a Trader Joe's e outras empresas produzem couve-flor embalada. Existem variedades congeladas (ótimas para as necessidades futuras de arroz) e sacolas refrigeradas na seção de produtos (perfeitas para sua dose semanal de arroz).
Eu tenho 6 ideias favoritas para cozinhar com arroz de couve-flor . É incrivelmente versátil: aprecie alguns com proteína magra, use-a como base de uma tigela de burrito ou bata em um risoto cremoso.
Vegetais Espiralizados
Como o arroz de couve-flor, os vegetais cortados em espiral são um triturador de calorias que muda a vida, mas fazer esses macarrões leva tempo (e muita força no antebraço). Felizmente, a tendência de macarrão sem carboidratos explodiu e muitos supermercados agora carregam abobrinhas espirituosas, cenouras e muito mais na seção de produtos. Pegue um pacote, aqueça-o e cubra com a proteína e o molho de sua escolha. Jantar está servido!
Ainda não está pronto para comer seu macarrão?
Vai congelado! A Green Giant tem uma linha de macarrão espelhado de corredor congelador (disponível em janeiro de 2018, a tempo para as resoluções de Ano Novo). Enquanto isso, confira as Espirais de Cenoura e Espirais de Abobrinha congeladas do Trader Joe e comece a cozinhar com receitas criativas .
Brócolis Cole Slaw
Uma entrada de refeição em um saco!
Este slaw é melhor do que o coleslaw regular porque é embalado com bróculos (e fibras e vitaminas A & C). Ele vem pré-lavado, pré-triturado e pré-misturado. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar no microondas por alguns minutos. Bônus: Muitas vezes vem em sacos que podem ser descartados no microondas.
A salada de brócolis é tão versátil! Adicione-o à sua omelete clara de ovo juntamente com um pouco de queijo com pouca gordura. Use-o como uma simples troca de massa ou adicione-o a uma sopa à base de caldo.
Veggies Vapor-in-the-Bag
Quais legumes são os melhores para o seu delicioso jantar? Deixe o pacote fazer a decisão por você! Pegue um pacote de vegetais a vapor (adoramos as ofertas da Green Giant) e coloque-o no microondas. Não deixe seus vegetais ficarem prontos e sem lugar para ir… Misture-os em uma tigela de fritar ou burrito ou sirva com um pedaço de salmão ou frango. Atire-os com o seu tempero ou temperos favoritos e mergulhe.
Dica: Cuidado com vegetais pré-comidas , que podem ser mais calóricas do que você pensa. Atenha-se aos vegetais simples e molhe-os você mesmo. Este é apenas um dos muitos erros comuns que transformam alimentos saudáveis em más escolhas.
Polpa de Butternut Congelada
Peelers para baixo! Abóbora Butternut é uma dor para preparar. Mas você pode encontrar abóbora esmagada em cubos ou amassada no corredor do congelador.
Menor em carboidratos e calorias, a abóbora faz uma troca fantástica de batata-doce (e batatas velhas comuns). Misture com manteiga e canela ou prepare uma caçarola aprovada pelo Dia de Ação de Graças (com cobertura obrigatória de marshmallow). Dica: Adicione a polpa de butternut ao queijo mac 'n para ampliar suas porções !
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