Calorias do melão e seus benefícios para a saúde
Melões Honeydew são grandes e ovais em forma oval com uma casca lisa que variam em cor de branco a verde pálido. A carne é geralmente verde pálida também, embora algumas variedades tenham uma carne dourada.
As honeydews são ricas em água e contêm menos carboidratos que outras variedades de frutas. Mas, como acontece com a maioria dos alimentos, é importante controlar a porção.
Honeydew está disponível fresco quase todo o ano, com alta temporada de junho a outubro.
| Fatos da nutrição da melada | |
|---|---|
| Porção Tamanho 1 copo, bolas (177 g) | |
| Por porção | % Valor diário* |
| Calorias 64 | |
| Calorias de Fat 2 | |
| Gordura Total 0,2g | 0% |
| Gordura Saturada 0.1g | 0% |
| Gordura Polinsaturada 0.1g | |
| Gordura Monossaturada 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 32mg | 1% |
| Potássio 403,56mg | 12% |
| Carboidratos 16.1g | 5% |
| Fibra Dietética 1.4g | 6% |
| Açúcares 14,4g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina A 2% · Vitamina C 53% | |
| Cálcio 1% · Ferro 2% | |
* Baseado em uma dieta de 2.000 calorias Uma xícara de bolas de melão contém 64 calorias e 16 gramas de carboidrato, o equivalente a uma porção de fruta. Se você tem diabetes ou está procurando modificar sua ingestão de carboidratos, provavelmente é melhor manter sua porção para uma porção. Se você quiser diminuir a velocidade com que o seu açúcar no sangue aumenta, combine o mel com proteína, como um punhado de nozes, iogurte grego com baixo teor de gordura ou queijo cottage com baixo teor de gordura. | |
Benefícios para a saúde de Honeydew
Melões Honeydew são uma excelente fonte de vitamina C, fornecendo mais de metade do valor de um dia (53%) em uma porção de meia xícara.
A vitamina C atua como um antioxidante no sangue e nas células, desempenha um papel no aumento da imunidade e auxilia na produção de colágeno, tornando-a importante no combate ao envelhecimento.
Melada também é uma boa fonte de potássio. O potássio tem o potencial de reduzir a pressão arterial. Ele também mantém o equilíbrio de fluidos e eletrólitos e é necessário para a condução nervosa adequada e contração muscular.
Perguntas Comuns Sobre Honeydew
A honeydew difere de melão nutricionalmente?
A maior diferença entre melão e melão é o teor de vitamina A. O melão contém mais do que um dia de vitamina A , enquanto que o melão contém apenas dois por cento.
Quanto às calorias e carboidratos, honeydew e melão correspondem quase de forma idêntica. A melada tem um pouco mais de calorias (cerca de quatro) e um pouco mais de carboidratos (cerca de 1,5) em comparação com o melão.
Escolhendo e armazenando Honeydew
Escolha melões que são pesados para o seu tamanho e têm uma casca lisa e não danificada com uma sensação de cera para eles. Evite melões muito moles ou úmidos no final da haste.
Cheire seu melão. Deve dar um aroma forte e doce.
Toque no melado. Deve render-se ligeiramente e recuar quando você pressionar a extremidade da flor (que fica em frente à extremidade da haste).
Se o seu melão ainda não estiver maduro, guarde-o à temperatura ambiente. Leve à geladeira assim que ela amadurecer para evitar que ela se torne excessivamente madura.
Depois que o melão foi cortado, ele deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e pode durar alguns dias.
Maneiras saudáveis de preparar melada
Como os melões têm uma porcentagem tão alta de água, eles destroem a textura, tornando-os mais moles.
Portanto, o melão é melhor servido simplesmente cortado ou emparelhado com proteínas, como iogurte grego, queijo cottage ou ricota. Honeydew também pode ser usado como enfeite ou usado em saladas de frutas e smoothies. Purê de melada para fazer uma sopa refrescante.
Receitas Com Honeydew
Comece o seu dia com um recheio e saboroso café da manhã feito com melada ou emparelhe sua refeição com algumas fatias para lhe dar a doçura que você precisa para satisfazer o seu dente doce. Honeydew é um ótimo substituto para a sobremesa.
- Sopa de menta
- Camarão escalfado com melão, rabanetes, jicama e cebolinha
> Fontes:
> Labensky, SR, Hause, AM. On Cooking: Um livro de culinária de Fundamentos. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.
> Instituto Linus Pauling. Micronutrientes para a saúde. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf