Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 186
Gordura - 20g
Carboidratos - 2g
Proteína - 0g
Tempo Total 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Porções 2
Em vez de estressar o excesso de arruinar uma salada saudável com um molho nada saudável, faça com que esta receita de molho de salada para diabetes derrame sobre os verdes. Também é vegetariano e vegano.
É uma receita de molho simples com ingredientes que foram encontrados para ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
Eu amo saladas e comê-los muito. Eu até tenho saladas no café da manhã. Eu uso essa receita saudável de salada de limão na maioria das vezes. É rápido, fácil e saboroso. Eu posso misturar rapidamente em um copo e despeje sobre uma grande salada. Veja por que este molho de salada é uma escolha saudável, abaixo, após as instruções para esta receita.
Ingredientes
- Suco de 1/2 a 1 limão, de acordo com o gosto, incluindo a polpa
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 dente de alho (ou mais a gosto) esmagado com um espremedor de alho (ver nota abaixo)
- Sal a gosto (cerca de 1/2 colher de chá)
- Pitada de pimenta
- agua
Preparação
- Em uma tigela pequena ou copo medidor, misture o suco e a polpa de 1/2 a 1 limão inteiro, de acordo com o gosto, 2 a 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 1 dente de alho amassado e sal e pimenta a gosto.
- Prove o molho de salada. Se o sabor for muito forte, adicione uma colher de sopa de água. Repita até obter o sabor desejado. Lembre-se, você quer que seja um pouco forte, uma vez que será derramado sobre os verdes e jogado
Nota: Se você não tem um espremedor de alho, pode cortar o alho, polvilhe com uma pitada de sal e esmague com um garfo.
Dica Saudável
Para maximizar as propriedades de saúde do alho, esmague ou esmague a temperatura ambiente e deixe descansar por 15 minutos.
Variações
Experimente esta receita com suco de limão, adicione uma pitada de pimenta em pó ou uma mistura de especiarias em pó. Minha mistura favorita de pimenta é Tajin Clasico Seasoning. Tente adicionar uma colher de sopa de pasta de gergelim. Experimente adicionando suas ervas e especiarias secas ou frescas favoritas.
Por que este molho de salada é uma escolha saudável
Contém azeite, alho e suco de limão.
- O azeite é uma excelente fonte de gordura monoinsaturada que é muito saudável para o coração e oferece outros benefícios, como a perda de gordura da barriga, ajudando na perda de peso e ajudando a reduzir o colesterol.
- O alho pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e baixar o colesterol.
- O suco de limão é uma excelente fonte de vitamina C e também contém fibras solúveis. O suco de limão tem muitos benefícios e pode ajudar na perda de peso, digestão lenta de carboidratos, prevenir a absorção de algumas gorduras, aumentar a sensibilidade à insulina e ajudar nos problemas de circulação. O suco de limão também tem um baixo índice glicêmico e também pode ajudar a diminuir o índice glicêmico de outros alimentos.