Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 184
Gordura - 9g
Carboidratos - 21g
Proteína - 9g
Tempo Total 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Porções 2
Quando petiscar, tente combinar uma fruta ou um vegetal com proteína e um pouco de gordura saudável . Esta combinação de mamão rico em carotenóides e antioxidantes com iogurte grego e nozes ricas em ômega-3 contribui para uma mordida estimulante e estimulante.
Use iogurte natural para reduzir os açúcares adicionados (o mamão refrigerado e um pouco de canela fornecem doçura natural suficiente). As papaias contêm uma dose saudável de fibra e potássio para o benefício de uma boa saúde cardiovascular, vitaminas A e C para o rejuvenescimento das células da pele e das mucosas e folato que contribui para o metabolismo celular. Mamões também contêm uma enzima, a papaína, que ajuda a quebrar as proteínas.
A papaína está sendo pesquisada por seu papel na digestão como uma forma de ajudar a quebrar as proteínas do nosso trato digestivo. As nozes são a porca mais estudada para a prevenção do câncer, pois contêm grandes quantidades de polifenóis e outros compostos potencialmente protetores. Adicione-os a lanches e café da manhã, e pratos salgados, também, como esta salada de ervas com romã e queijo feta .
Ingredientes
- 1 mamão médio, metade
- 1/2 xícara de iogurte grego sem gordura ou com baixo teor de gordura
- 1/4 xícara de nozes
- 1/4 colher de chá de canela em pó
Preparação
- Retire as sementes do mamão.
- Preencha cada metade de mamão com metade do iogurte, metades de nozes e poeira com canela em pó.
- Coma com uma colher, retirando as mordidas da carne do mamão.
Variações e Substituições de Ingredientes
Mamão pode ter um sabor forte e textura que algumas pessoas não gostam. Tente refrigerar o mamão antes de comer para reduzir um pouco do sabor indesejado. Ou esfregue a polpa exposta do mamão com um lima cortado antes de encher com iogurte.
Você também pode tentar isso com um melão dividido ou metade, como um melão ou melada. O melão tem a mesma cor laranja do mamão e também contém carotenóides. Melada é rica em vitamina C, potássio e vitaminas do complexo B.
Dicas de Culinária e Servir
Planejando levar este lanche para viagem? Você pode descascar o mamão, cortá-lo em cubos e colocar o lanche em um recipiente para facilitar a viagem.
Companhia divertida para o café da manhã? Sirva metade de papaia e prepare uma mesa com vários recheios e coberturas (pense em iogurte, nozes, flocos de coco, sementes de chia, frutas frescas ou secas) para que as pessoas possam fazer e modelar seus próprios barcos. Não se esqueça de tirar uma foto das criações bonitas (e nutritivas!) De todos.