Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 223
Gordura - 12g
Carboidratos - 33g
Proteína - 3g
Tempo Total 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Porções 4 (1/2 xícara cada)
Não há necessidade de privar-se se você está seguindo uma dieta amigável à pressão arterial. Se você precisa de algo doce após o jantar ou você é convidado a trazer a sobremesa para uma festa, esta mousse de abacate de chocolate escuro é a perfeita sobremesa ainda saudável decadente.
Utiliza abacates em vez de creme pesado para dar uma textura rica e cremosa. Abacates são naturalmente ricos em potássio e magnésio , que ajudam a reduzir a pressão arterial. Abacates também são carregados com toneladas de vitaminas, incluindo folato, vitamina K e vitamina E. Eles fornecem gorduras monoinsaturadas saudáveis e fibras para ajudar a mantê-lo satisfeito e satisfeito com apenas uma pequena porção. O cacau em pó também contém flavonóis de fibras e de redução da pressão sanguínea.
Este mousse não poderia ser mais fácil de fazer. Basta misturar tudo no liquidificador até ficar homogêneo e frio por um pouquinho. Ninguém jamais saberá que é mais saudável ou que é feito com abacates!
Ingredientes
- 2 pequenos abacates maduros
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de chocolate escuro ou chocolate preto picado
- 1/2 xícara de leite de escolha
- 1/2 colher de chá de baunilha
Preparação
- Corte os abacates ao meio e retire as sementes. Colher das cascas em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Coloque as gotas de chocolate em um recipiente seguro para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate derretido e os ingredientes restantes ao liquidificador e misture até ficar homogêneo. Divida em 4 pratos e leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir.
Variações e Substituições de Ingredientes
Para produtos lácteos e veganos, use leite de escolha sem leite e raspas de chocolate sem laticínios.
Para vegan, use xarope de bordo ou agave em vez de mel também.
Dicas de Culinária e Servir
Adicione mais leite pela colher de sopa, se necessário, até atingir a consistência desejada.