As sementes de alcaravia são saborosas e também podem oferecer benefícios para a saúde
As sementes de alcaravia ( Carum carvi ) são uma substância natural utilizada há muito tempo na culinária e na medicina ayurvédica. As sementes de alcaravia são normalmente consumidas como alimento ou tempero, mas o óleo de alcaravia e o pó de sementes de alcaravia também são vendidos na forma de suplementos dietéticos. Alguns proponentes sugerem que o consumo de sementes de alcaravia ou suplementos de cominho pode promover a perda de peso e oferecer outros benefícios para a saúde.
Usos
Na medicina alternativa, alcaravia é muitas vezes apontado como um remédio natural para os seguintes problemas de saúde:
- Prisão de ventre
- azia
- cólicas menstruais
- náusea
- estômago chateado
Alcaravia também é dito para agir como um carminativo, que é uma substância que impede a formação de gás no trato gastrointestinal. Ao inibir a formação de gás, pensa-se que a cominho evite o inchaço (e, por sua vez, evite que o seu estômago apareça maior depois de comer).
Quando usado como carminativo, o óleo de alcaravia é freqüentemente usado em combinação com óleo de hortelã-pimenta.
Benefícios para a saúde
Até à data, muito poucos estudos científicos testaram os efeitos na saúde da alcaravia. No entanto, algumas pesquisas preliminares indicam que a alcaravia pode oferecer certos benefícios para a saúde. Aqui está uma olhada em algumas das principais conclusões dos estudos disponíveis:
1) indigestão
Uma combinação de óleo de cominho e óleo de hortelã-pimenta pode ajudar a tratar a indigestão, de acordo com um estudo publicado na revista alemã Drug Research em 1999.
Para o estudo, 120 pacientes com tendência à indigestão tomaram a fórmula de hortelã-pimenta ou cisaprida (medicamento normalmente usado para tratar a azia) todos os dias durante quatro semanas. Os resultados do estudo mostraram que os dois tratamentos foram igualmente eficazes quando se tratou de aliviar os sintomas de indigestão.
Deve-se notar que não se sabe se o óleo de alcaravia por si só pode ser útil no tratamento da indigestão.
2) Diabetes
Pesquisas preliminares de estudos baseados em animais levantam a questão de saber se alcaravia também pode ser de algum benefício para as pessoas com diabetes. Por exemplo, um estudo de 2006 sobre ratos diabéticos (publicado no Journal of Ethnopharmacology ) descobriu que tratar os ratos com extrato de cominho levou a uma diminuição significativa nos níveis de colesterol.
Além disso, um estudo mais recente sobre ratos diabéticos (publicado na Saudi Medical Journal em 2011) descobriu que o tratamento com alcaravia causou uma redução significativa nos níveis de açúcar no sangue e ajudou a promover a perda de peso. No entanto, os autores do estudo observam que a alcaravia não pode ser recomendada para pacientes com diabetes até que novas pesquisas sejam conduzidas.
Ressalvas
Como a alcaravia pode reduzir o açúcar no sangue, as pessoas com diabetes devem ser cautelosas ao consumir grandes quantidades de alcaravia. Dado o potencial de alcaravia para afetar os níveis de açúcar no sangue, também é importante evitar o consumo de alcaravia por pelo menos duas semanas antes de se submeter à cirurgia.
Além disso, o óleo de alcaravia deve ser evitado por mulheres grávidas ou amamentando.
É importante ter em mente que os suplementos não foram testados quanto à segurança e que os suplementos dietéticos não são amplamente regulamentados.
Em alguns casos, o produto pode administrar doses diferentes da quantidade especificada para cada erva. Em outros casos, o produto pode estar contaminado com outras substâncias, como metais. Além disso, a segurança de suplementos em crianças e pessoas com condições médicas ou que estejam tomando medicamentos não foi estabelecida.
Onde encontrar
As sementes de alcaravia estão disponíveis na maioria das mercearias. Suplementos de alcaravia estão amplamente disponíveis para compra on-line e também podem ser encontrados em muitas lojas de alimentos naturais e em lojas especializadas em suplementos alimentares.
Usando alcaravia para a saúde
Embora seja cedo demais para recomendar suplementos de cominho como um tratamento padrão para qualquer propósito relacionado à saúde, é possível que a inclusão de sementes de alcaravia em sua dieta possa ajudar a melhorar sua saúde em algum grau.
Se você está considerando o uso de suplementos de alcaravia para o tratamento de uma condição de saúde específica, certifique-se de consultar o seu médico antes de iniciar o regime de suplemento. O autotratamento de uma condição crônica com suplementos de alcaravia e a prevenção ou retardamento do tratamento padrão podem ter consequências graves para a saúde.
Fontes:
Haidari F, Seyed-Sadjadi N, Taha-Jalali M, Mohammed-Shahi M. "O efeito da administração oral de Carum carvi no peso, glicose sérica e perfil lipídico em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina". Saudi Med J. 2011 Jul; 32 (7): 695-700.
Lemhadri A, Hajji L. Michel JB Eddouks M. "Colesterol e triglicérides diminuindo as atividades de frutas de alcaravia em ratos diabéticos normais e com estreptozotocina." J Ethnopharmacol. 19 de julho de 2006; 106 (3): 321-6.
Madisch A, Heydenreich CJ, Wieland V, Hufnagel R, Hotz J. "Tratamento da dispepsia funcional com uma preparação combinada de óleo de hortelã-pimenta e óleo de alcaravia em comparação com cisaprida. Um estudo de equivalência duplo-cego, multicêntrico, controlado por referência." Arzneimittelforschung. 1999 Nov; 49 (11): 925-32.
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