Triglicérides de cadeia média são um tipo de gordura dietética que oferece uma série de benefícios para a saúde. Encontrados naturalmente em óleo de coco e óleo de palmiste, os triglicerídeos de cadeia média também são vendidos como suplementos dietéticos.
Todas as gorduras dietéticas são moléculas compostas de átomos de carbono ligados em cadeias. A principal forma de gordura na dieta americana, os triglicerídeos de cadeia longa variam de 12 a 18 carbonos de comprimento.
Os triglicerídeos de cadeia média, por outro lado, variam de 6 a 10 carbonos de comprimento. Diz-se que o comprimento mais curto da cadeia de triglicerídeos de cadeia média confere propriedades únicas que podem melhorar a saúde humana.
Uma propriedade única dos triglicerídeos de cadeia média é que eles são absorvidos intactos e entregues diretamente ao fígado para serem usados como energia. Outros tipos de gorduras dietéticas devem ser decompostas nos intestinos e transformadas em um tipo diferente de gordura a ser transportada no sangue antes que possam ser usadas como energia.
Usos
Na medicina alternativa, triglicerídeos de cadeia média são ditos ajudar com as seguintes condições:
- doença de Alzheimer
- doença celíaca
- fibrose cística
- problemas de digestão devido à remoção parcial do estômago
- doença da vesícula biliar
- doença hepática
Além disso, triglicerídeos de cadeia média são apontados como um remédio natural para melhorar o desempenho esportivo e promover a perda de peso.
Benefícios para a saúde
Aqui está uma olhada na ciência por trás dos supostos benefícios para a saúde dos triglicerídeos de cadeia média:
1) perda de peso
Vários pequenos estudos sugerem que os triglicerídeos de cadeia média podem ajudar a promover a perda de peso. Em um estudo de 2003 publicado na Obesity Research , por exemplo, 24 homens saudáveis mas com excesso de peso consumiram dietas ricas em triglicerídeos de cadeia média ou triglicerídeos de cadeia longa por 28 dias cada. Os resultados do estudo mostraram que a dieta rica em triglicerídeos de cadeia média estava associada a uma maior perda de gordura corporal (talvez em parte devido ao aumento da queima de calorias).
Além disso, uma revisão de pesquisa de 2002 publicada no Journal of Nutrition concluiu que triglicérides de cadeia média podem ajudar no controle de peso quando incluídos na dieta como um substituto para gorduras contendo triglicerídeos de cadeia longa. Tirando suas conclusões de estudos baseados em animais e ensaios clínicos, os autores da revisão observam que os triglicerídeos de cadeia média parecem aumentar o gasto de energia (ou seja, a queima de calorias) e promover a saciedade (a sensação de plenitude após o consumo de alimentos).
Triglicérides de cadeia média é apenas um remédio que às vezes é recomendado para perda de peso. Descubra cerca de 15 suplementos de perda de peso popular .
2) Desempenho esportivo
Em uma revisão de pesquisa de 2010 publicada no International Journal of Food Science and Nutrition, os pesquisadores descobriram poucas evidências de que os triglicerídeos de cadeia média ajudam a melhorar o desempenho do exercício. No entanto, os estudos revisados indicaram que os triglicerídeos de cadeia média podem ajudar a promover a perda de peso, aumentando o gasto de energia e reduzindo a ingestão de alimentos.
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3) pancreatite
Triglicérides de cadeia média podem ajudar a aliviar a dor que pessoas com pancreatite crônica tendem a experimentar depois de comer, de acordo com um pequeno estudo publicado em Pancreatology em 2003.
O estudo envolveu oito pacientes com pancreatite crônica, cada um dos quais consumiu triglicerídeos de cadeia média três vezes ao dia por 10 semanas. Até o final do estudo, seis dos oito pacientes apresentaram melhora significativa na dor pós-refeição.
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Ressalvas
Embora os triglicerídeos de cadeia média sejam provavelmente seguros para a maioria das pessoas, eles podem desencadear alguns efeitos colaterais (como náuseas, problemas estomacais, gases, diarréia e vômitos).
Além disso, a ingestão regular de triglicerídeos de cadeia média pode levar ao acúmulo de cetonas (compostos produzidos quando o corpo queima gordura para energia).
Como o acúmulo de cetonas pode ser prejudicial às pessoas com diabetes, é importante que os pacientes com diabetes procurem orientação médica antes de aumentar a ingestão de triglicerídeos de cadeia média.
A ingestão de triglicerídeos de cadeia média também pode causar sérios problemas de saúde em pessoas com doença hepática.
Os suplementos não foram testados quanto à segurança e devido ao fato de que suplementos dietéticos são amplamente não regulamentados, o conteúdo de alguns produtos pode diferir do que é especificado no rótulo do produto. Também tenha em mente que a segurança de suplementos em mulheres grávidas, lactantes, crianças e pessoas com condições médicas ou que estejam tomando medicamentos não foi estabelecida. Você pode obter dicas adicionais sobre o uso de suplementos aqui.
Onde encontrar
Suplementos dietéticos contendo triglicerídeos de cadeia média podem ser encontrados em muitas lojas de alimentos naturais e em lojas especializadas em suplementos.
Usando-o para a saúde
Devido à pesquisa limitada, é muito cedo para recomendar triglicerídeos de cadeia média como um tratamento para qualquer condição. Se você estiver pensando em usá-lo, converse com seu médico para avaliar os possíveis riscos e benefícios. Tenha em mente que a medicina alternativa não deve ser usada como um substituto para o tratamento padrão. Auto-tratamento de uma condição e evitar ou atrasar o tratamento padrão pode ter consequências graves.
> Fontes:
> Clegg ME "Triglicerídeos de cadeia média são vantajosos na promoção da perda de peso, embora não sejam benéficos para o desempenho no exercício." Int J Food Sci Nutr. 2010 Nov; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Bispo MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD. "Terapia Enteral Contendo Triglicerídeos de Cadeia Média e Peptídeos Hidrolisados Reduz a Dor Pós-Prandial Associada à Pancreatite Crônica". Pancreatologia. 2003; 3 (1): 36-40.
> St-Onge MP, Jones PJ. "Efeitos fisiológicos de triglicerídeos de cadeia média: agentes potenciais na prevenção da obesidade" J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 329-32.
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD e Jones PJ. "Triglicerídeos de cadeia média aumentam o gasto de energia e diminuem a adiposidade em homens com excesso de peso". Obes Res. 2003 Mar; 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD e Jim English. "Triglicerídeos de cadeia média (MCTs)". Revisão Nutricional.