Destaques de Nutrição (por porção)
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Tempo Total 6 min
Prep 3 min , Cook 3 min
Porções 1
A canela é uma das mais antigas especiarias conhecidas. Tem um sabor delicioso e naturalmente doce que muitas pessoas adoram.
A canela tem sido usada na medicina tradicional chinesa e na Ayurveda para uma variedade de condições de saúde, desde indigestão a resfriados. Diz-se também ter outros benefícios para a saúde.
Na medicina tradicional chinesa, Cassia canela é usada para resfriados, flatulência, náusea, diarréia e períodos menstruais dolorosos. Acredita-se também que ela melhora a energia, a vitalidade e a circulação e é particularmente útil para pessoas que tendem a sentir calor em sua parte superior do corpo, mas que têm pés frios.
Na Ayurveda, a canela é usada como remédio para diabetes, indigestão e resfriados, e é frequentemente recomendada para pessoas com o tipo kapha ayurvédico.
É um ingrediente comum no chá chai, e acredita-se que melhora a digestão de frutas, leite e outros produtos lácteos.
Embora muitas pessoas gostem de simplesmente polvilhar canela na farinha de aveia ou fatias de maçã, ter canela no chá é outra opção. Você pode encontrar canela em chá chai, ou você pode fazer seu próprio chá de canela usando esta receita.
Ingredientes
- 1 pau de canela
- 1 xícara de água (fervendo)
- 1 saquinho de chá (regular ou descafeinado
- chá preto )
- Opcional: pacote de
- eritritol ,
- stevia , ou outro adoçante
Preparação
- Coloque o pau de canela em um copo.
- Adicione a água a ferver e deixe em infusão por 10 minutos.
- Adicione o saquinho de chá. Íngreme por um a três minutos.
- Adoçar a gosto, se desejar.
Em vez de chá preto, você pode substituir o chá de rooibos ou chá de mel.
Preocupações de segurança
Pessoas tomando medicação para diabetes ou qualquer medicação que afete os níveis de glicose ou insulina no sangue não devem tomar doses terapêuticas de canela, a menos que estejam sob a supervisão de um médico.
Juntá-los pode ter um efeito aditivo e fazer com que os níveis de glicose no sangue diminuam demais.
Além disso, as pessoas que receberam medicação para controlar o açúcar no sangue não devem reduzir ou descontinuar a dose e tomar canela, especialmente sem falar com um médico. O diabetes tratado de maneira inadequada pode levar a complicações sérias, como doenças cardíacas, derrame, doenças renais e danos nos nervos.
As mulheres grávidas devem evitar quantidades excessivas de canela e não devem tomá-lo como suplemento.
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