Waffles Simples, Aromatizados, Fortificados e Even
Uma doença celíaca ou um diagnóstico de sensibilidade ao glúten não-celíaca não significa que você tenha que abandonar seus alimentos de conveniência favoritos - como waffles congelados. Os fabricantes de alimentos sem glúten intensificaram-se para fornecer muitas opções de waffles congelados sem glúten - quase tantos, parece-me, como estão disponíveis na seção convencional de waffles congelados.
Você pode desfrutar de waffles de maçã ou waffles fortificados com ácidos graxos ômega-3, ou escolher favoritos tradicionais como waffles simples ou mirtilo. Se você é um pai ou mãe à procura de alimentos sem glúten adequados para crianças, os mini-waffles podem resolver o problema. E você pode guardá-los convenientemente no congelador, pronto para sair e ir ao forno, torradeira ou torradeira.
Aqui estão as principais marcas de waffles congelados sem glúten no mercado:
Kashi Waffles
Kashi oferece dois tipos diferentes de waffles congelados sem glúten: Original e Canela. Ambos os tipos também são não-OGM e veganos. Note-se que eles contêm aveia (aqui está mais sobre isso: eu sou sem glúten. Devo comer aveia? ). Eles também incluem sorgo, fibra de ervilha e sementes de linho.
Os waffles congelados da Kashi são isentos de glúten para menos de 20 partes por milhão. Eles não são feitos em uma instalação dedicada. Note que Kashi também faz waffles contendo glúten em dois sabores, então certifique-se de comprar a caixa correta: procure a grande designação "sem glúten" abaixo do nome da marca.
Eggo da Kellogg
A Kellogg's oferece um tipo de waffle sem glúten congelado: sabor de canela. Esteja ciente de que esses waffles contêm aveia (fale com o seu médico se você não tiver certeza se deve ou não tentar aveia).
Os waffles também são fortificados com múltiplas vitaminas e minerais, incluindo cálcio e ferro. Eles são considerados sem glúten para menos de 20 partes por milhão e não são produzidos em uma instalação dedicada sem glúten.
Kinnikinnick Foods
A Kinnikinnick Foods, fabricante dedicada sem glúten canadense, produz duas variedades de waffles congelados: açúcar original e canela / marrom. Ambos contêm ovos e milho, mas estão livres de outros alérgenos importantes, incluindo laticínios, soja e levedura.
Waffles Kinnikinnick estão disponíveis em uma variedade de supermercados e lojas de alimentos saudáveis em todo os EUA e Canadá.Todos os produtos Kinnikinnick são feitos em uma instalação sem glúten que também é livre de aveia.
Caminho da Natureza
A Nature's Path Organic, especializada em alimentos saudáveis, enfatiza produtos cheios de nutrientes e os waffles congelados sem glúten da empresa não são exceção.
O Nature's Path comercializa quatro diferentes sabores de waffle sem glúten: Wildberry Buckwheat, Chia Plus, Pumpkin Spice e Homestyle. Os waffles congelados da Nature's Path estão disponíveis em todo o país em varejistas como a Wegman's, a Fresh Market e a Whole Foods.
Eles são certificados sem glúten pela Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO), que exige que os produtos contenham menos de 10 partes por milhão de glúten .
Trader Joe's
Para aqueles de nós com sorte o suficiente para ter um Trader Joe nas proximidades, a cadeia de mercado peculiar oferece dois tipos diferentes de waffles congelados sem glúten: simples e banana.
Os waffles nem sempre estão em estoque, então pode ser melhor comprar a granel quando você encontrá-los, especialmente se este for o seu waffle-de-escolha congelado.
Alimentos Naturais de Van
O Natural Foods da Van faz seis variedades de waffles sem glúten: simples, maçã-canela, mirtilo, linho, trigo sarraceno e minis. Todos são laticínios e sem ovos e feitos com grãos sem glúten.
Os waffles de Van tendem a ser amplamente distribuídos e estão disponíveis em muitas, se não na maioria das áreas do país - até mesmo os supermercados com seções limitadas sem glúten geralmente carregam uma ou duas variedades.
Os waffles sem glúten da Van são certificados sem glúten pela GFCO.
Wegman's
Estes waffles sem glúten são feitos com farinha de arroz integral, amido de batata, farinha de milho e amido de tapioca. Eles são adoçados com suco de fruta concentrado (suco de pêra) e são isentos de glúten para menos de 20 partes por milhão.
As mercearias da Wegman são encontradas em seis estados na região nordeste e no meio do Atlântico: Nova York, Pensilvânia, Maryland, Massachusetts, Nova Jersey e Virgínia, e tem planos de se expandir para a Carolina do Norte e Washington, DC
Uma palavra de
Waffles congelados sem glúten estão disponíveis na maioria das mercearias maiores. Se você não encontrá-los com waffles congelados convencionais, verifique a seção sem glúten congelada (muitas lojas têm uma seção separada para produtos congelados sem glúten) ou na seção de alimentos congelados "naturais". Van e Nature's Path são as marcas mais comumente encontradas, mas os supermercados bem abastecidos geralmente apresentam uma variedade maior.
Se você pode comer aveia, você deve estar bem com qualquer uma das marcas listadas aqui. Se a aveia for problemática para você, evite as marcas Kellogg e Kashi e escolha uma das outras.
> Fonte:
> Fundação da Doença Celíaca. O que devo comer? Ficha informativa