Você provavelmente sabe que o arroz de couve-flor é uma troca incrível para carboidratos ricos em amido, mas você pode não conhecer todas as formas criativas que podem ser usadas. Aqui estão 6 idéias inteligentes para incorporar o arroz de couve-flor em sua vida.
Antes de começar, familiarize-se com um rápido tutorial sobre como fazer arroz de couve-flor! Você também pode comprá-lo pré-fabricado e apenas cozinhar até ficar macio.
Agora você tem uma base para todas as delícias que vêm em sua direção.
Assar em caçarolas
Arroz de couve-flor pode ser usado em qualquer lugar que você use arroz branco ou marrom normal, incluindo caçarolas! Os clássicos comfort-food são tipicamente embalados com carboidratos ricos em amido, mas não quando você usa arroz de couve-flor. Troque os grãos tradicionais e até massas pelo vegetariano crucífero. Adoro construir um prato assado, combinando-o com brócolis, peito de frango picado e uma mistura de queijos leves.
Coloque-o em um Burrito ou Sandwich Wrap no lugar do Arroz
Eu sempre pensei que era um pouco bobo para adicionar carboidratos para uma refeição que já está envolto em carboidratos. Incluir arroz de couve-flor em um burrito é a solução perfeita: você obtém a textura e o sabor suave do arroz, mas sem todas as calorias. Além disso, combina muito bem com qualquer coisa. Experimente em um burrito tradicional mexicano ou um envoltório de frango chinês. Que divertido toque em uma refeição tradicional na hora do almoço!
Fazer pizza de crosta de couve-flor
Essa é boa! A massa de pizza feita de couve-flor é um dos melhores tipos de comida saudável , e é muito mais simples do que parece. Atire o arroz de couve-flor em um processador de alimentos e reduza para migalhas. Em seguida, neutralize e pressione o máximo de umidade possível.
Misture com claras de ovos, queijo light e temperos; formar em crosta, e leve ao forno até dourar. Voila! Agora você tem o veículo perfeito para todas as suas coberturas de pizza favoritas. Molho de mussarela, manjericão fresco, calabresa de peru - a lista é interminável. Essa é uma das várias maneiras low-carb para satisfazer um desejo de pizza .
Fazer arroz frito
Fato: arroz frito é delicioso. Também é verdade: é tipicamente uma bagunça oleosa sobrecarregada com calorias. Mas não quando você faz isto com couve-flor em vez de arroz e pula a coisa toda fritando isto em coisa de óleo. Basta preparar um pouco de arroz de couve-flor com cebola, ervilhas e cenouras congeladas, alho, molho teriyaki e um toque de óleo de gergelim. Agora você tem uma alternativa nutritiva e deliciosa de arroz frito!
Falando de comida chinesa, o arroz de couve-flor é a melhor alternativa para o arroz branco pegajoso para quando você pedir comida chinesa . E se você pedir um prato picante, geralmente há uma abundância de molho para ir ao redor, então pule esse arroz e mexa em alguma couve-flor riced! Sua refeição estará mais cheia e a contagem de calorias aumentará.
Misture-o em sopa cozida lentamente
Como cerca de um bom frango 'n sopa de arroz para substituir o macarrão clássico de frango? Arroz de couve-flor preenche uma sopa cozida lentamente perfeitamente.
Basta adicioná-lo durante os últimos 20 minutos ou mais de tempo de cozimento. Tão fácil - e é por isso que adoro receitas saudáveis de cozimento lento .