Todo mundo gosta de pizza, mas essas calorias de carby da crosta podem realmente lhe pesar. Essas alternativas de baixo carboidrato pouparão centenas de calorias. (Não se esqueça de verificar as coberturas de pizza de baixa caloria listadas abaixo.)
Pizza-Bello
A tampa de cogumelo Portabello é o último fundo de pizza de baixa caloria - é como uma mini torta pessoal. E a forma côncava é perfeita para carregar com coberturas.
Cada 3 onças. cogumelo tem cerca de 20 calorias e 3,5 g de carboidratos, além de fibra de 1g.
Como fazer: Coloque a tampa do cogumelo, com o lado arredondado para baixo, em uma assadeira pulverizada com spray antiaderente. Asse a tampa do cogumelo por 8 minutos a 400 graus. Apague o excesso de umidade. Cubra e asse até ficar macio, por 8 a 10 minutos.
Frango com Frango
Com um peito de frango bem batido como a crosta, essa é uma ótima troca para uma fatia normal de pizza. Ele tem a área de superfície de uma fatia (para que você possa empilhá-lo com coberturas), mas um fundo cheio de proteínas. E com a preparação somente com frigideira, não há necessidade de ligar o forno. O frango em si tem cerca de 150 calorias e não um carboidrato à vista.
Noções básicas de como fazer: Libra um 5 oz. costeleta de frango a 1/2-inch espessura e tempere com especiarias. Em uma frigideira pulverizada com antiaderente, cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos por lado, ou até que esteja cozido. Top away e, em seguida, cubra e cozinhe até que o queijo tenha derretido.
Caneca do ovo da pizza
Aqui está uma alternativa de café da manhã com alto teor de proteína para as sobras de pizza frias. Prepare algumas claras de ovo ou substituto de ovo no microondas com suas especiarias de pizza favoritas e ingredientes para você. Uma dose de 3/4-copo dos brancos / substituto sozinho tem cerca de 95 calorias e 2,5 g de carboidratos.
Pizzas Pimentão
Se você gosta de pizza recheada ao estilo de Chicago, então experimente esta alternativa vegetariana.
Stuff pimentão verde metades com bondade de pizza e você tem uma grande troca para essa pizza carregada de carboidratos. Cada pimenta média tem cerca de 25 calorias e 5,5g de carboidratos, além de 2g de fibra.
Como fazer: Corte os pimentões verdes ao meio longitudinalmente (remova as sementes e os caules). Em uma assadeira pulverizada com spray antiaderente, leve ao forno a 375 graus até um pouco macio, 16-18 minutos. Apague o excesso de umidade. Encha-as e asse até ficarem macias, a 8-10 minutos.
Pizzas Wonton de Massa Fina
Gosta de pizza crocante? Wonton wrappers assar em crostas crocantes de perfeição. Estas mini pizzas são ótimas como aperitivos de festa. Encontre as pequenas folhas quadradas na seção refrigerada do supermercado, perto do tofu. Cada wrapper tem cerca de 20 calorias e 4g de carboidratos.
Noções básicas sobre como fazer: Asse wonton invólucros em 375 graus até levemente marrom, cerca de 4 minutos. Top-los fora e leve ao forno até aquecer, 2-4 minutos.
Pizza de abobrinha
Esqueça pizza pizzas feitas em pão francês - coisas algumas abobrinha com sabores de pizza, e ele vai te levar de volta à pizza sextas-feiras no refeitório da escola. Uma abobrinha média tem um fino 35 calorias ou mais, 7g de carboidratos e 2g de fibra.
Noções básicas de How-To: Pierce abobrinha com um garfo; microondas por 4 minutos, virando na metade.
Depois de esfriar, retire a carne. Tampe e coloque no microondas por 1 minuto ou até que o queijo derreta.
Coberturas de pizza
- Queijo mozzarella desnatado (1/4 xícara = 80 calorias)
- Queijo de corda leve (1 palito = 60 calorias)
- Cobertura ralada ao estilo parmesão com baixo teor de gordura (1 colher de sopa. = 30 calorias)
- Tomates esmagados enlatados (1/4 xícara = 20 calorias)
- Molho de pizza (1/4 xícara = 35 calorias)
- Calabresa de peru (15 peças = 70 calorias)
- Cebola, pimentão, cogumelos e mais vegetais frescos (1/4 xícara = 20 calorias ou menos)
- Alho em pó, cebola em pó e flocos de pimenta vermelha (praticamente sem calorias!)
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