Um olhar mais atento aos efeitos de aumento de desempenho
O café é uma bebida muito popular entre os atletas. Algumas das razões para isso são culturais - o encontro após o treinamento, por exemplo. (Observe os ciclistas em plena ação ocupando algumas cafeterias em uma manhã de fim de semana depois de uma longa viagem.)
Além do fato de que o café - joe, cafeína, java, lama, etc. - é obviamente uma bebida popular, saborosa e parece contribuir para uma sensação de bem-estar e energia para muitas pessoas, os benefícios de saúde e desempenho de beber café pode ser devido à cafeína estimulante e outros constituintes naturais da planta.
Cafeína como um suplemento de desempenho
A cafeína é um dos suplementos de desempenho esportivo reconhecidos como seguros e eficazes nas doses recomendadas. A cafeína não é proibida ou listada pela Agência Mundial Antidoping para o esporte. Os motivos pelos quais a cafeína ajuda não são totalmente claros, mas podem ter a ver com retardar a fadiga neural / cerebral - ou seja, você não sente fadiga ou dor tão cedo quanto você faria sem a dose de cafeína. Além disso, a cafeína pode fornecer efeitos diretos de desempenho muscular. A teoria inicial de que a cafeína aumenta a queima de gordura parece ter sido descartada como um mecanismo de desempenho em atletas. A cafeína parece aumentar o desempenho em eventos de resistência mais longos, como maratonas e triatlos, mas tem um benefício limitado na competição em esportes de potência, como sprints, ou mesmo em culturismo e levantamento de peso. No entanto, a cafeína ainda pode fornecer benefícios para os atletas nesses esportes de energia, permitindo que eles treinem mais.
A capacidade da cafeína de reduzir a "taxa de esforço percebido" (EPR) associada à dor e ao desconforto provavelmente aumentará a capacidade de treinamento de alto volume.
Além disso, café / cafeína pode dar a alguns treinadores e concorrentes uma sensação de bem-estar e poder - afinal, é um estimulante cerebral e adrenal eficaz, embora um efeito possa ser mais psicológico do que fisiológico, e a linha entre os dois pode seja borrado.
Efeitos para a saúde do café
Em uma série de estudos sobre a saúde humana, café e cafeína têm sido associados à possível prevenção de várias doenças, com poucos efeitos adversos em pessoas saudáveis de 3 a 4 xícaras por dia, com uma média de cerca de 400 miligramas de cafeína. (Na gravidez, talvez metade disso para refletir alguma incerteza sobre cafeína e aborto espontâneo)
Possíveis benefícios de saúde do café:
- Diminui o risco de diabetes tipo 2
- Protege contra doenças do fígado
- Protege contra a doença de Parkinson
- Reduz o risco de câncer endometrial
- Protege contra a doença de Alzheimer
A maioria desses benefícios surgiu em estudos humanos prospectivos e não pode ser considerada certa por causa de fatores que podem não ter sido contabilizados neste tipo de estudo.
O papel da cafeína e do café nas doenças cardíacas permanece um tanto controverso, mas é menor do que nas décadas anteriores, com consumo moderado a alto, sem aumento do risco de doença cardíaca em estudos prospectivos de grandes populações.
Fontes:
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