Seu metabolismo, quanto você bebe e como você bebe faz a diferença
Café. Você acorda com seu aroma rico. Você aquece as mãos ao redor da caneca fumegante. Sua boca começa a regar para aquela primeira explosão de sabor intenso. E dez minutos depois, você está alerta, alerta e pronto para enfrentar o seu dia.
Não admira que tenha se tornado uma das bebidas mais populares do mundo.
Poderia algo tão delicioso ser bom para você?
A resposta curta é sim - com algumas reservas.
Se você metaboliza o café rapidamente, bebe em quantidades moderadas e não o acrescenta com adoçantes e creme, o café tem mais probabilidade de promover uma boa saúde do que prejudicar sua saúde.
Vamos olhar mais de perto.
Metabolizadores Rápidos e Lentos
O fato triste é que alguns de nós toleram o ingrediente ativo do café, a cafeína, melhor do que outros.
Os metabolizadores lentos do café tendem a ficar nervosos ou a se sentirem ligados depois de uma ou duas xícaras, e não conseguem dormir se beberem.
Mas isso não é tudo. O café também parece colocá-los em maior risco de aborto, pressão alta, TPM e outros problemas.
Metabolizadores mais rápidos do café tendem a se sentir alertas e energizados após um copo. Não só isso, mas eles não parecem afetados pelos riscos à saúde que os metabolizadores lentos enfrentam. De fato, nesse grupo, o café pode até ser promotor da saúde.
Cerca de metade de nós pertence ao primeiro grupo e metade ao segundo.
Não tem certeza de qual grupo você pertence?
Existem testes disponíveis para ajudá-lo a descobrir.
Uma taça ... ou vinte?
A boa notícia: se você metaboliza o café devagar ou muito depressa, provavelmente uma das duas xícaras da manhã é segura.
Se você é um metabolizador lento, beber muito naquele momento não causará nenhum dano e lhe dará o impulso de alerta que você pode desejar.
E se você é um metabolizador rápido, beber muito pode fazer bem à sua saúde.
Para a maioria de nós, beber em qualquer lugar entre 1-3 xícaras por dia (8 a 24 onças) parece ser uma quantia razoável. Mais do que isso e você deve considerar cortar.
Como beber
Se você gosta de café e bebe regularmente, considere mudar para preto.
Mesmo aqueles que podem se beneficiar do café podem perder os benefícios de uma sobrecarga de açúcar e creme - ou, pior ainda, adoçantes artificiais e cremes. Estes apenas adicionam calorias e produtos químicos desnecessários e podem afetar a maneira como você digere o café.
Quanto àquele Frappucino? Um deleite ocasional, talvez. Mas não pense que isso vai deixar você mais saudável.
E enquanto você está nisso, certifique-se que o café não é a única coisa que você bebe. Especialmente se você se exercitar no calor, assegure-se de que também está recebendo água suficiente. (Iced Americano, alguém?)
Como o café pode melhorar a saúde
O café pode levar a:
Melhor desempenho atlético e mental.
Taxas mais baixas de alguns tipos de câncer, doenças neurodegenerativas e diabetes tipo 2 em algumas pessoas.
Taxas mais baixas de doença cardiovascular e morte prematura em algumas pessoas.
Em particular, os antioxidantes no café podem proteger contra doenças relacionadas à idade .
Mais uma vez, os benefícios parecem maiores para aqueles que são metabolizadores rápidos.
Down to the Grounds
Lembre-se de que a maior parte das pesquisas sobre o café estabelece associações e não causas. Em outras palavras, não sabemos realmente se o próprio café está causando benefícios para a saúde, ou se é algo que os bebedores de café fazem.
O âmago da questão? Até sabermos mais, sinta-se à vontade para aproveitar sua xícara matinal. Apenas mantenha seu consumo moderado e beba-o de preto, se possível.
Fontes
Associação Americana para as Fronteiras da Pesquisa sobre o Câncer na Conferência de Pesquisa sobre Prevenção do Câncer, em Houston, de 6 a 8 de dezembro de 2009.
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