Chá de Echinacea é um remédio popular para resfriados, gripes e outras infecções. Algumas pessoas também acreditam que a equinácea pode aliviar a dor, prevenir o câncer, melhorar a saúde mental e aliviar os problemas de pele. Mas a comunidade científica não concorda com os benefícios do chá de echinacea e alguns expressaram preocupações sobre os efeitos colaterais da echinacea.
O que é chá de Echinacea?
Chá Echinacea é uma bebida à base de plantas mais comumente feita a partir da planta Echinacea purpurea .
Outras variedades, incluindo E. angustifolia e E. pallida, também podem ser usadas como ingrediente em alguns chás e extratos. Normalmente, a flor púrpura, em forma de cone, da planta é seca ou cortada fresca para fazer chá, mas também podem ser utilizadas raízes e folhas de echinacea.
Echinacea é uma planta perene comumente cultivada na América do Norte e na Europa. A espécie está intimamente relacionada com girassóis, margaridas e ambrósia.
O sabor do chá de echinacea é freqüentemente descrito como formigamento de língua. Na verdade, alguns fabricantes de produtos fitoterápicos consideram essa qualidade como evidência da eficácia da erva. Echinacea é comumente combinado com hortelã ou com outros ingredientes, como capim-limão para fazer um chá mais saboroso.
Se você não gosta do sabor do chá de echinacea, muitas pessoas que sofrem de gripes e resfriados consomem chá de equinácea e chá para obter maiores benefícios. O chá tradicional pode proporcionar benefícios para a saúde que, quando combinados com a equinácea, podem dar ao bebedor de chá algum alívio dos sintomas.
Não há cafeína no chá echinacea como alguns podem esperar. O chá de ervas não é feito como o chá tradicional , que é fabricado com folhas da planta Camellia sinensis . Quando você bebe este chá de ervas, não é provável que você receba o impulso de energia que provavelmente obterá ao beber chás com cafeína.
Como fazer chá Echinacea
Você pode comprar chá de echinacea folha solta ou sacos de chá on-line e em muitas lojas de alimentos saudáveis. Prepare estas bebidas de acordo com as instruções da embalagem. Esta vai ser a maneira mais fácil de fazer chá de echinacea.
No entanto, você não tem garantia da qualidade dos ingredientes quando compra echinacea de um fornecedor. Por esse motivo, alguns consumidores fazem chá de echinacea em casa usando flores frescas ou secas, folhas e raízes.
5 etapas para preparar o chá do Echinacea
- Coloque flores, folhas e raízes de uma planta echinacea em uma xícara de chá. Certifique-se de que as partes da planta estejam livres de sujeira.
- Aqueça a água a 90-95º Celsius ou 194-205º Fahrenheit. Se você não tiver um bule com temperatura controlada, deixe a água ferver e deixe descansar por um minuto para reduzir a temperatura ligeiramente.
- Despeje oito onças de água sobre as partes da planta.
- Deixe o chá em infusão pelo tempo que desejar. Geralmente, leva mais tempo do que os chás tradicionais e pode levar até 15 minutos.
- Remova as flores, raízes e folhas e tempere a gosto antes de beber.
Muitos bebedores de chá echinacea gostam de adicionar mel, gengibre ou outras melhorias de sabor ao chá. Experimente diferentes sabores para encontrar uma combinação que você goste.
Echinacea Tea Health Benefits
Echinacea tem uma longa história de ser usado como um tratamento à base de plantas. Os índios americanos eram conhecidos por terem usado o tratamento para uma ampla gama de doenças antes que os colonos ocidentais começaram a usá-lo em 1800. Por ter uma longa história de uso, os pesquisadores vêm estudando a erva há décadas com resultados mistos.
Tenha em mente que existem outros benefícios da equinácea que você não vai ganhar bebendo chá de echinacea. Por exemplo, a equinácea é usada ocasionalmente para tratar infecções da pele, mas, para obter esse benefício, ela deve ser aplicada diretamente na pele. Da mesma forma, estudos sobre o uso de equinácea para tratar condições incluindo herpes, infecções de ouvido, ansiedade, HPV e outras condições foram realizados usando extratos que são mais concentrados do que o chá.
Beber chá de echinacea pode fornecer alguns benefícios limitados.
- Reduza ou evite sintomas de resfriado. Não há evidências suficientes para apoiar o uso de equinácea para aliviar a severidade dos sintomas do resfriado, embora algumas pesquisas sugiram que a erva pode reduzir a duração da doença e pode ajudar a evitar resfriados se a equinácea for tomada antes de você ser exposto.
- Tratamento ou prevenção da gripe. Algumas evidências sugerem que beber uma bebida de equinácea, como o chá, pode aliviar alguns sintomas da gripe.
- Aumente a saúde imunológica. Alguns estudos em laboratório e em animais mostraram que a echinacea contém produtos químicos que podem ajudar a aumentar a inflamação. Mas não há evidências de que o benefício ocorra em humanos.
Por último, é importante notar que a maioria dos estudos que investigam a eficácia echinacea geralmente usam uma forma de extrato da erva, não chá. Além disso, os pesquisadores são capazes de verificar a qualidade da echinacea quando a utilizam em pesquisas. Infelizmente, os consumidores não podem verificar a integridade dos suplementos de ervas ou chás que compram nas lojas. De fato, algumas investigações revelaram que suplementos de ervas vendidos em lojas nem sempre contêm o ingrediente ou o nível de ingrediente reivindicado na embalagem.
Echinacea Tea Side Effects
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a echinacea é provavelmente segura para a maioria das pessoas, embora algumas pessoas experimentem efeitos colaterais como dor de estômago, náusea, dor de cabeça, tontura. Em casos raros, podem ocorrer reações alérgicas graves, especialmente naquelas alérgicas a ervas, mães, malmequeres ou margaridas.
Algumas pessoas devem evitar a equinácea, incluindo aquelas que tomam medicamentos imunossupressores, aquelas que usam tamoxifeno, se você tem alergia ou asma, se está grávida ou amamentando, ou se está passando por uma cirurgia nas pálpebras. Além disso, a echinacea pode interferir com certos medicamentos. Fale com o seu médico se estiver a tomar medicação ou a gerir uma condição médica para se certificar de que beber chá de echinacea é seguro para si.
> Fontes:
> Echinacea. Memorial Sloan Kettering Medicina Integrativa Sobre Ervas, Botânicos e Outros Produtos. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/echinacea
> Echinacea. Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa. 30 de novembro de 2016 https://nccih.nih.gov/health/echinacea/ataglance.htm
> Echinacea. Centro de Pesquisa Terapêutica. Banco de Dados de Medicamentos Naturais. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=981
> A controvérsia Echinacea: Remédio Herbal para resfriados? UCLA Center for East-West Medicine. c. 2018 https://exploreim.ucla.edu/wellness/the-echinacea-controversy-herbal-remedy-for-colds/