Destaques de Nutrição (por porção)
Calorias - 156
Gordura - 0g
Carboidratos - 41g
Proteína - 1g
Tempo total 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Porções 4 (1 pêra cada)
Desfrute de uma sobremesa com absolutamente nenhum açúcar adicionado, diretamente da panela de pressão. Estas peras suculentas são uma das sobremesas mais elegantes, saudáveis e simples que você pode fazer. A velocidade e a potência da panela de pressão aceleram o processo de cozimento. O dispositivo também ajuda a reter os nutrientes pelos quais as peras e as uvas são famosas, incluindo antioxidantes que protegem as fibras e as células - ótimo para combater a inflamação e a saúde em geral.
Ingredientes
- 3 xícaras de suco de uva 100% branco
- 3 ½ xícaras de água
- 1 limão, espremido
- 1 pau de canela
- 1 anis estrelado
- 4 pêras
Preparação
- Adicione o suco de uva, água, suco de limão, pau de canela e anis estrelado ao pote da panela de pressão.
- Descasque as peras (deixando as hastes) e coloque imediatamente no líquido. Se não houver líquido suficiente para cobrir as peras, adicione mais água.
- Trave a tampa no lugar e ajuste para ALTA pressão por 8 minutos. Permitir a liberação de pressão natural (isso levará cerca de 10 minutos).
- Remova cuidadosamente as peras com uma pinça e sirva quente ou gelado.
Variações e Substituições de Ingredientes
Se desejar, você também pode fazer um molho para as peras com o líquido de caça furtiva. Depois que as peras tiverem sido cozidas e removidas, use a função sauté para ferver o líquido restante até engrossar.
Dicas de Culinária e Servir
Sirva estas pêras ligeiramente quentes ou frias. Eles podem ser facilmente comidos com uma colher ou amassados em um tratamento infusão de canela para os mais pequenos.