A maneira mais popular de comer frutas cítricas, como laranjas e toranjas , é em um copo como suco, especialmente no café da manhã . Parece que a associação de suco de laranja e suco de grapefruit como alimentos para o café da manhã é tão forte que as pessoas não pensam em comê-los o resto do dia. Isso é uma vergonha porque as frutas cítricas são relativamente baratas, nutritivas e disponíveis o ano todo.
As frutas cítricas são ricas em vitamina C, fitoquímicos e fibras . A fruta cítrica mais popular é a laranja, geralmente servida como suco de laranja pela manhã. Limões, limões e toranjas são muito baixos em calorias. Laranjas, tangelos e tangerinas têm mais calorias, mas ainda não são altas em calorias.
Frutas cítricas variam em sua quantidade de acidez. Limões e limas são muito azedos, por isso é difícil comê-los sozinhos. Toranjas não são tão azedas, mas é comum servir toranjas com um pouco de açúcar. Laranjas e tangerinas são muito doces.
Seleção, armazenamento e preparação de frutas cítricas
As frutas cítricas devem ser firmes e se sentirem pesadas para o tamanho delas quando forem colhidas. Escolha frutas que não estejam manchadas e tenham cascas intactas.
A maioria dos cítricos é fácil de armazenar, porque você pode mantê-los à temperatura ambiente, desde que as peles estejam intactas. Uma vez descascadas ou fatiadas, a carne deve ser armazenada na geladeira.
Comê-los dentro de 3 a 4 dias.
Descasque suas laranjas e separe as seções. Toranja também pode ser preparada desta forma, mas eles podem precisar de um pouco de açúcar ou outro adoçante. Você também pode usar laranjas e grapefruit em receitas, ou servir o suco como uma bebida. Observe que quando você compra suco de toranja, geralmente acrescenta açúcares - leia a lista de ingredientes para ver o que ela contém.
Grandes ideias para frutas cítricas
A maioria das pessoas precisa aumentar a ingestão de frutas e vegetais, por isso, comer laranjas alguns dias por semana é uma excelente maneira de atender a essa necessidade. Aqui estão algumas dicas para obter mais laranjas em sua dieta saudável:
- Mantenha as laranjas sem sementes em uma tigela de frutas (até 4 ou 5 dias com as cascas intactas) para fácil pegar e ir lanches.
- Polvilhe o açúcar mascavo em cima de fatias de toranja e assá-los no forno
- Tangerinas e clementinas são perfeitas para as crianças porque são fáceis de descascar e muito doces.
- Coloque as fatias de laranja em um pequeno recipiente de plástico e embale com o resto de um almoço ensacado.
- Descasque uma laranja, corte as fatias ao meio e adicione-as a uma salada fresca.
- Adicione fatias de limão ou lima à água espumante ou simples.
- Faça lanches congelados ricos em vitamina congelando o suco de laranja em moldes ou pequenos copos de papel com pedaços de madeira.
> Fonte:
> Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA para Referência Padrão (Release 28, lançado em setembro de 2015, ligeiramente revisado em maio de 2016)