4 regras simples para reduzir carboidratos de fast food
Quem entre nós não teve pouco tempo e pelo menos foi tentado a passar por um restaurante de fast food? Dependendo da definição de "fast food", a maioria das pessoas nos EUA a consome pelo menos uma vez por semana, embora muitas vezes seja mais do que isso. As estatísticas apontam para esta prática como uma das razões para a epidemia de obesidade e é realmente difícil conseguir uma refeição saudável de fast food.
Por outro lado, não é impossível comer fast food ocasionalmente sem arruinar sua dieta. Felizmente, com o surgimento de dietas baixas em carboidratos na moda, mais e mais locais de fast food estão oferecendo opções mais saudáveis ou permitem que você troque itens.
Existem quatro regras principais para maximizar a alimentação saudável e minimizar os açúcares e outros carboidratos em um restaurante fast food.
Compare as informações nutricionais
Antes de dirigir pela sua lanchonete favorita de fast food, compare as informações nutricionais de vários restaurantes locais de fast food. Alguns vão oferecer opções mais saudáveis para atrair dieters, por isso, uma pequena pesquisa antes do tempo irá ajudá-lo a escolher o restaurante menos ofensivo para sua dieta.
Muitos restaurantes da cadeia oferecem informações nutricionais em seus sites também. Isso pode lhe dar uma boa visão sobre as contagens de carboidratos para seus itens de menu favoritos. Uma coisa para realmente verificar é curativos de saladas . Tente encontrar opções com pouco açúcar porque alguns pacotes incluem mais de quatro colheres de chá de açúcar.
Encomendar saladas com frango grelhado
O frango é a base das saladas de fast food, embora você possa encontrar alguns menus que incluem opções de filé ou camarão. Qualquer um destes seria boas escolhas de proteínas e saladas são muitas vezes uma das coisas mais saudáveis no menu.
É importante notar, porém, que o frango em restaurantes de fast food é muitas vezes injetado com substâncias que contêm glúten , o que irá adicionar carboidratos.
Dicas para saladas com pouco carboidrato
- Evite os croutons, tiras de tortilla e adições semelhantes.
- Escolha um molho de salada com baixo teor de açúcar, como azeite e vinagre. Mesmo os curativos "com pouca gordura" podem conter quantidades astronômicas de açúcar. Você também pode optar por não vestir salada se não houver opções saudáveis na mão.
- Escolha saladas com uma mistura de verduras e uma variedade de vegetais.
- Certifique-se de que o frango na sua salada esteja grelhado e não crocante ou frito. Frango grelhado sem qualquer panela é o melhor caminho a percorrer.
Encomendar hambúrgueres e sanduíches sem pão
Graças às populares dietas baixas em carboidratos, é muito fácil pedir um hambúrguer sem o coque e conseguir o que você quer. Muitos restaurantes de comida rápida vão simplesmente embrulhar as sanduíches em alface.
Tenha em mente que qualquer coisa empanada e frita - como a maioria dos peixes e muitos sanduíches de frango - terá carboidratos adicionais.
Você pode transformar seu sanduíche sem pão em uma boa refeição com um pouco de improvisação também. Adicione uma salada ao seu pedido e peça um recipiente grande e separado, como aqueles em que as saladas maiores entram. Em seguida, despeje a salada lateral nela e coloque a proteína em cima.
Pule as bebidas
Mesmo se sua refeição vier com um refrigerante grátis, pule-a! Se uma bebida é descontada com a compra de uma refeição, pergunte se você pode trocar o refrigerante por água ou chá gelado sem açúcar.
Se você deve ter um refrigerante, escolha um refrigerante diet.
Algumas bebidas açucaradas têm mais carboidratos do que a sua refeição, por isso é melhor evitar bebidas que possam ser adoçadas. Se você está recebendo uma bebida à base de café, opte por café preto ou uma bebida feita com leite desnatado ou desnatado.
> Fonte:
> National Center for Health Statistics. Ingestão calórica de fast food entre adultos: os Estados Unidos, 2007-2010. Centros de Controle e Prevenção de Doenças. 2013.