Pergunta: Eu posso usar sua ajuda. Eu decidi que eu quero comer uma dieta mais saudável e acho que a melhor coisa que posso fazer é acompanhar os alimentos que eu como. Isso esta certo? Eu também preciso planejar minhas refeições e comprar os vários alimentos e ingredientes que eu preciso para refeições saudáveis. Quão difícil é encontrar o valor nutricional de algumas das minhas comidas favoritas? Acho que isso ajudará a tornar o planejamento das refeições mais fácil.
Resposta: Você está certo - acompanhar os alimentos que você come ajuda você a ter uma dieta mais saudável. Não tenho certeza se é por motivação ou se você se sente responsável pelo que come. Mas em ambos os casos, parece funcionar para muitas pessoas.
Existem algumas maneiras de encontrar o valor nutricional de seus alimentos favoritos. Comece na mercearia. Se você precisar de informações sobre alimentos embalados, consulte os rótulos dos fatos nutricionais . Essas etiquetas estão na parte traseira, inferior ou lateral do pacote, junto com a lista de ingredientes. Ou você pode caçar suas comidas favoritas online. A maioria dos sites dos fabricantes tem informações nutricionais disponíveis para seus produtos.
Os rótulos Nutrient Facts devem incluir informações sobre calorias, gorduras, carboidratos, algumas vitaminas e minerais por porção. Eles também precisam identificar quantas porções estão na embalagem, na lata ou na garrafa.
Se você estiver fazendo mais culinária hoje em dia, precisará saber o valor nutricional dos ingredientes individuais usados em suas receitas saudáveis favoritas .
Mais uma vez, os ingredientes que são embalados têm as informações nutricionais no rótulo. Mas frutas e vegetais frescos e alguns produtos de padaria e itens do departamento de frios e carnes não terão rótulos. Isso significa que você terá que investigar um pouco.
Você pode fazer esse trabalho online. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos mantém um banco de dados de valor nutricional chamado National Nutrient Database for Standard Reference.
Ele tem informações nutricionais para todos os tipos de alimentos - e é muito mais profundo do que um rótulo de alimentos padrão. Basta procurar por seus alimentos favoritos e selecionar os tamanhos de que você precisa.
Outra maneira de fazer essa pesquisa de valor nutricional é usando sites de dieta e emagrecimento como o ChooseMyPlate.gov. Eles têm programas que calculam automaticamente o valor nutricional de sua dieta diária e também oferecem ferramentas para rastrear suas ingestões diárias de vários nutrientes e calorias. Você pode pesquisar seus alimentos favoritos nos sites ou usar aplicativos móveis.