Acho que não há lugar para um sanduíche de queijo grelhado em sua vida se você está contando calorias? Adivinhe de novo. Veja como fazer um GCS favorável à dieta:
Ingredientes
- O pão: Fure com pães leves (40 a 45 calorias por fatia) com alguns gramas de fibra. Muitas marcas fazem isso. Além de branco clássico, existem variedades como o trigo mel e italiano. Tente mudar isso.
- O queijo: quando se trata de queijo fatiado, Fatias de leite com baixo teor de gordura e 2% são suas melhores apostas. Estes geralmente têm 50-60 calorias e 3-5 gramas de gordura. Os de Sargento são fantásticos e têm algumas das menores contagens de sódio. Vá com o cheddar tradicional, o inesperado suíço, o picante Pepper Jack ou o leve provolone. Eu sou um grande fã de cunhas de queijos leves, como os tipos da The Laughing Cow. Com apenas 35 calorias e 1,5 gramas de gordura cada, elas trazem uma delícia cremosa sem quebrar o banco de calorias. Eu gosto de emparelhar uma fatia de queijo com uma fatia de queijo para um sanduíche inteligente.
- A manteiga: A chave para fazer um sanduíche perfeitamente crocante é passar manteiga no pão antes de cozinhá-lo. No entanto, cada colher de sopa de manteiga normal tem cerca de 100 calorias e 11 gramas de gordura. Em vez disso, vá com manteiga batida light ou light buttery spread, que tem cerca de metade das calorias e gordura. Meu tipo favorito é o Brummel & Brown. Espalhe uma colher de chá em cada fatia de pão e você obterá a quantidade certa de sabor e crosta amanteigados, especialmente quando usar este próximo ingrediente ...
- O spray: Você pode pensar que não precisa borrifar a frigideira com o spray antiaderente, já que está usando manteiga, mas pense bem: você não quer usar mais manteiga do que precisa. O spray de cozimento sem calorias impedirá que sua comida grude na panela; nada dessa manteiga cuidadosamente medida será desperdiçada.
- Os extras: As opções são infinitas quando se trata de recheios divertidos. Adicione o peito de frango, o bacon cortado ao meio e a cebola refogada. Você pode até mesmo fazer um café da manhã queijo grelhado com salsicha de peru picado. Basta cozinhar as carnes antes de colocá-las no sanduíche.
Como
- Coloque duas fatias de pão claras e espalhe-as com uma fatia de queijo esparramada. Top uma fatia com uma fatia de queijo com pouca gordura, seguida pela outra fatia de pão. Espalhe o topo do sanduíche com 1 colher de chá. manteiga leve.
- Traga uma frigideira pulverizada com spray antiaderente para fogo médio. Coloque o sanduíche na frigideira com o lado amanteigado para baixo. Espalhe cuidadosamente o topo com mais 1 colher de chá. de manteiga leve.
- Cozinhe até que o pão esteja levemente dourado e o queijo tenha derretido, cerca de 2 minutos de cada lado. (220 calorias, 10g de gordura)
Idéias fáceis de receita
Transforme o sanduíche clássico em um entalhe. Experimente as opções abaixo para um toque divertido.
- Queijo Grelhado com Três Queijos: Misture a fatia de queijo com 1 colher de sopa. de parmesão ralado. Adicione o seu sabor favorito de queijo fatiado com pouca gordura. (250 calorias, 11,5 g de gordura)
- Fancy Grilled Cheese: Vá com Provolone fatiado com pouca gordura e uma fatia de alho e queijo de ervas. Em seguida, adicione o pimentão vermelho assado - embalado em água, seco e picado. (245 calorias, 11,5 g de gordura)
- Queijo grelhado estilo club: pule o queijo fatiado e misture duas fatias de queijo com 2 colheres de chá. Dijonnaise. Acrescente 1 fatia de bacon cortado no centro ou peru, uma fatia de tomate e algumas folhas de espinafre. (250 calorias, 10g de gordura)
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